大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶拉丝蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶拉丝蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
拉丝面包预拌粉是一种专门用于制作拉丝面包的预混面粉。拉丝面包是一种口感柔软、拉丝性好、香甜可口的面包。使用拉丝面包预拌粉可以轻松制作出这种美味的面包。制作方法比较简单,只需将预混面粉、水、酵母和适量的油混合搅拌,揉面后进行发酵和成形,最后烘焙即可。制作出来的拉丝面包色泽金黄、口感松软、拉丝性好,非常适合用来做早餐或下午茶的面包。除了拉丝面包,也可以用这种面粉制作各种口感柔软的面包,如奶香面包、蛋糕面包等。
拉丝面包预拌粉是一种用于制作拉丝面包的预拌粉,通常包含面粉、酵母、盐、糖以及其他一些添加剂。使用拉丝面包预拌粉,您可以制作各种口味和类型的面包,以下是一些建议:
1. 基础拉丝面包:按照预拌粉包装上的说明,加入适量的水或其他液体,揉成面团,进行基础发酵、分割、滚圆、整形,然后进行第二次发酵。最后,将面团放入预热好的烤箱中烘烤。
2. 果干拉丝面包:在制作基础拉丝面包的过程中,加入您喜欢的果干,如葡萄干、芒果干、蓝莓干等。将这些果干在面团整形过程中均匀地揉入面团中,然后进行发酵和烘烤。
3. 坚果拉丝面包:在制作基础拉丝面包的过程中,加入您喜欢的坚果,如核桃、杏仁、腰果等。将这些坚果在面团整形过程中均匀地揉入面团中,然后进行发酵和烘烤。
4. 巧克力拉丝面包:在制作基础拉丝面包的过程中,加入适量的巧克力豆或巧克力碎片。将这些巧克力配料在面团整形过程中均匀地揉入面团中,然后进行发酵和烘烤。
1 牛舌饼 稻香村的绝对招牌。别家的牛舌饼大多都是甜口的,而这的牛舌饼是椒盐味,非常特别,外皮酥嫩,内陷绵软,咸口人士的福音。
2 红萨其马 红萨其马比店内的白萨其马稍硬一点,但是口感更好,很糯很甜,混着果脯和芝麻,丰富又十分细腻的味道,没人能抵抗掰开时候诱人的拉丝!!
3 肉松千层卷 稻香村凡是和肉松沾边的糕点水平绝对稳定上乘。
稻香村是一家知名的中式美食店,拥有传统的川菜和特色菜肴,最受欢迎的菜品有:
水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、毛血旺、童子鸡、香辣蟹、酸汤鱼等,拥有浓郁的川味风味,口味独特,味道鲜美,而且价格实惠,是不可多得的美食佳品。
1、山楂锅盔:山楂锅盔口味清淡,不会很腻,外皮松软但又入口即化,酸酸甜甜特别好吃。
2、牛舌饼:酥皮类糕点中的热门单品,它外皮酥香,甜咸适口,销量非常高。
3、蛋黄酥:蛋黄酥像牛舌饼一样有酥香外皮,不同的是卖相更好看,口感层次也更丰富。
4、枣花酥:也叫枣泥酥,是稻香村人气单品。它外形像花,非常醇香且不腻人。
5、拿破仑蛋糕:看上去像是饼干,类似于酥皮糕点的口感,中间夹奶油,香软可口。
汤圆粉不可以做麻薯。要用糯米粉。木薯淀粉是灵魂,糯米粉可以勉强替代,除此之外都不可以哦。不过糯米粉做的麻薯不能拉丝之外,还有糯米味,会使得味道很杂。
鲜奶麻薯除了这种水麻薯的吃法之外,也可以直接蘸粉吃,比如抹茶粉、奥利奥饼干碎等等
用料
面粉(高筋、中筋)30克木薯粉 120克鸡蛋 1个油(玉米油、椰子油、黄油) 20克糖 40克盐 2克牛奶 140克
做法
牛奶、糖、盐、油倒入锅里,小火煮至冒小泡。锅内倒入面粉,用蛋抽迅速搅拌,一瞬间变糊状,离火。分次加入木薯粉,刮刀按压搅拌至无干粉,晾凉。
分次加入鸡蛋液,蛋抽搅拌均匀,有些费力。提起面糊有个角,轻轻甩动角不会落下就可以了。(这一步如果稀了加面粉,干了加点水,影响不大,最终面糊状态要对,类似泡芙的面糊)
面糊可以加葡萄干,蔓越莓,芝麻拌匀,装袋子里,往上提挤面团,不平整的地方用勺子沾水抹平。长帝烤箱预热180,15分钟[_a***_]。空气炸锅180,15分钟左右,面团挤得大,时间延长。
成品,外酥里糯,空心。这一批面糊偏干,所以形状不太好。挤面糊注意留下间距,挤得好成品更好看。
到此,以上就是小编对于抹茶拉丝蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶拉丝蛋糕的4点解答对大家有用。
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