蓝莓酸奶蛋糕难吃,蓝莓酸奶蛋糕难吃怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓酸奶蛋糕难吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓酸奶蛋糕难吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 樱桃蓝莓酸奶蛋糕的做法？
2. 蓝莓不好吃怎么办？
3. 蓝莓瀑布蛋糕做法？
4. 酸奶太甜怎么办？

樱桃蓝莓酸奶蛋糕的做法？

1. 准备食材：低筋面粉 60g、鸡蛋 3个、玉米油 30g、细砂糖 40g、酸奶 130g、蓝莓 适量、樱桃 适量。

2. 将玉米油和酸奶混合均匀。

3. 低筋面粉过筛后加入步骤2中，搅拌均匀。

4. 分离鸡蛋，将蛋黄加入步骤3中，搅拌均匀。

5. 蛋清中分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋器有小尖勾。

6. 取三分之一的蛋白霜加入步骤4中，翻拌均匀。

7. 将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。

8. 将面糊倒入模具中，轻震模具，震出气泡。

9. 在蛋糕糊表面摆上蓝莓和樱桃。

10. 将模具放入预热好的烤箱中，上下火150度，烤60分钟左右。

蓝莓不好吃怎么办？

1、有可能是因为蓝莓成熟度比较低导致的，可以将蓝莓放在成熟的水果里面对蓝莓进行催熟。

2、可以将蓝莓放在盐水里面浸泡一段时间，这样不仅吃起来不酸而且还可以有效的杀菌，但是盐水的浓度也不可以太高。

3、可以将蓝莓浸泡在冰糖水。

蓝莓瀑布蛋糕做法？

食材

奥利奥饼干55克，黄油20克

蓝莓酸奶200克，奶油奶酪200克，淡奶油50克，糖20克，吉列丁片12克，蓝莓，蓝莓果酱

做法

黄油隔热水溶化，吉列丁片凉水泡软备用。饼干捣碎黄油拌匀，倒入5寸模具摊平整压实，放入冰箱冷冻15分钟定型。

淡奶油加热吉列丁片搅拌溶化，奶油奶酪室温软糖，搅拌匀。

再将淡奶油少量多次倒入奶油奶酪中搅拌均匀，再继续蓝莓酸奶十少量蓝莓果酱，全部混合搅拌匀。

坠后倒入模具，送入冰箱冷藏4小时以上。

脱模！面上抹上蓝莓果酱鲜新蓝莓，蓝莓酸奶的果酱芝士瀑布蛋糕就做好了！

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

酸奶太甜怎么办？

1.

加入更多的酸奶菌:在酸奶中添加更多的酸奶菌可以帮助消耗掉一部分的乳糖,从而减少甜味。

2.

加入柠檬汁:将一些柠檬汁加入酸奶中,可以帮助中和一部分的甜味。

3.

加入酸性水果:例如草莓、覆盆子、蓝莓等酸性水果,可以帮助中和酸奶的甜味。

4.

加入无糖的果酱:将无糖的果酱加入酸奶中,可以增加酸奶的口感,同时减少甜味。

以下几种方法来补救：

1. 添加柠檬汁：在酸奶中加入一些柠檬汁，可以中和酸奶的甜味，使其更加酸爽。

2. 加入果酱或水果：在酸奶中加入一些果酱或切碎的水果，可以增加酸奶的口感，同时也能够减少甜味。

3. 加入盐：在酸奶中加入少量盐，可以中和甜味，使其更加平衡。

4. 再次发酵：将过甜的酸奶再次发酵，可以使其中的糖分被分解，减少甜味。

5. 加入酸味食材：在酸奶中加入一些醋或酸味的食材，如酸菜、酸黄瓜等，可以增加酸味，减少甜味。需要注意的是，以上方法每次添加的量都应该适量，以免影响酸奶的口感。另外，如果自制酸奶一直太甜，建议在制作过程中减少添加糖的量，或者使用低糖配方来制作。

到此，以上就是小编对于蓝莓酸奶蛋糕难吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓酸奶蛋糕难吃的4点解答对大家有用。