千层蛋糕水果奶油的做法,千层蛋糕水果奶油的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于千层蛋糕水果奶油的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍千层蛋糕水果奶油的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 榴莲千层蛋糕奶油做法？
2. 千层蛋糕奶油怎么做？
3. 抹茶千层蛋糕奶油怎么做？

榴莲千层蛋糕奶油做法？

首先，将榴莲果肉压成泥，备用。

接着，将奶油打发至七成发，加入细砂糖继续打发至挺身。将打发好的奶油分次加入榴莲泥中搅拌均匀。

接着，取一片蛋糕片放在底部，涂抹一层榴莲奶油，再盖上一片蛋糕片，重复以上步骤直至用完所有材料。

最后，将整个蛋糕放入冰箱冷藏数小时定型后即可食用。这样制作的榴莲千层蛋糕口感细腻，香甜可口，让人回味无穷。

将350克奶油奶酪室温软化，加入100克细砂糖搅拌均匀。分4次加入200克淡奶油，每次加入后充分搅拌至顺滑无颗粒。

将8克吉利丁片用50克冷水泡软，隔水融化。

将融化的吉利丁液分2-3次加入奶油奶酪糊中，每次加入后充分搅拌均匀。

最后加入140克榴莲肉，搅拌均匀。倒入慕斯圈或蛋糕模具中，冷藏至少4小时或隔夜，即可食用。

榴莲千层蛋糕的奶油做法如下：

1. 吉利丁片泡发：把0.8克的吉利丁片放入冰水里提前泡发备用；

2. 制作稳定奶油：拿一个无油无水的干净的盆，加入75克蓝风车淡奶油和25克细砂糖，盆放入锅中隔水加热至冒微泡，细砂糖全部融化后，把盆从锅中移出。马上加入提前放入冰水里泡好的吉利丁片，搅拌至融化。趁热加入10克黄油和20克马斯卡彭，用手动打蛋器搅拌至全部融合；

3. 冷藏奶油：盆里的奶油融合物基本冷却后，再加入375克蓝风车淡奶油搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时以上备用。

千层蛋糕奶油怎么做？

用料

鸡蛋3个 牛奶 250ml

黄油（融化）20克 糖 40克

盐 1克 低筋面粉 120克

夹心 淡奶油 250克 糖粉 25克

奶油千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，糖，盐，混合，然后分别加入奶油，牛奶，黄油

步骤 2

然后加入低粉，一定要过筛哦

1.准备好材料，黄油隔水融化备用。

2.两个鸡蛋打入盆中，加入白砂糖打匀。

3.加入牛奶拌匀。

4.筛入低筋面粉，小心拌匀无颗粒。

5.加入融化的黄油搅拌均匀。

6.把面糊过筛一次，让面糊细腻，做出来的饼平整。

7.把过筛的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

8.平底锅小火加热，舀一勺面糊。

9.转动锅子，让面糊变圆，全程小火。

10.等面糊出现小泡，小心拿起边缘，翻面加热5秒左右。

制作千层蛋糕奶油的方法如下：

所需材料：

1. 250克奶油

2. 50克糖粉

3. 1茶匙香草精

制作步骤：

1. 将奶油倒入一个干净的碗中，用电动搅拌器将奶油打发至柔软蓬松，呈羽毛状。

2. 慢慢加入糖粉，继续搅拌至均匀。

抹茶千层蛋糕奶油怎么做？

制作步骤如下：

1. 首先，将低筋面粉、抹茶粉、细砂糖混合均匀。

2. 然后，打入鸡蛋，用蛋抽把鸡蛋打散，同时和面粉混合，一边搅拌一边分3次倒入牛奶拌匀，把黄油融化后倒入轻轻搅拌面糊至基本顺滑，将面粉过筛，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时。

3. 找一个口平底不粘锅，开小火热一会儿准备一个小碟油和一个刷子在锅底薄薄地刷上一层油。

4. 倒入合适的面糊，并立刻即摇晃锅子使面糊摊成均匀的圆型薄饼，小火煎约20秒，待面糊表面凝固后用手翻面再煎8-10秒即可出锅，一直重复直至面糊用完，用口径26cm的锅子，煎出21张可饼丽饼。

5. 往鲜奶油中倒入细砂糖和香草精，低温打发，至奶油表面呈现纹路，但还有一点流动性时停止。

6. 将冷却的可丽饼一张张分开，再取几张叠在一起，扣一个小盘子作为参照。

7. 切掉不整齐的边。

8. 取一张饼，铺上打发奶油，用刀抹平，再叠上下一张，依次进行直至完成千层蛋糕。

9. 放入冰箱冷藏，至少3小时，取出筛上抹茶粉，用锋利的刀切块即可。

到此，以上就是小编对于千层蛋糕水果奶油的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于千层蛋糕水果奶油的做法的3点解答对大家有用。