本篇文章给大家谈谈蛋糕蓝莓的颜色,以及蛋糕 蓝莓对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(5ML,约5克)新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量 用料4 (朗姆酒糖浆)细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)蓝莓蛋糕的做法教程:碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。
蓝莓蛋糕的做法 蓝莓用勺子碾碎,加5g白砂糖进不粘锅小火煮 请点击输入图片描述 熬到这个颜色,果肉没有发绿的就算可以了。不要加水,因为这一部分的果酱要加入打发好的淡奶油的。熬蓝莓酱的时候人不要走开,两分钟就熬好了。
做法步骤 蛋清和蛋黄分离,蛋清加入糖备用,用电动打蛋器,打发至干性发泡。加入蛋黄搅匀,筛入低筋面粉和杏仁粉,翻拌均匀。装进裱花袋备用。把面糊挤入烤盘里,表面抹平。烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟。出炉后放凉,切两块蛋糕片。
全蛋面糊倒入铺了油纸的直径18CM的方烤盘(8寸方烤盘)里,端起摔2下震出气泡。把烤盘放进预热好175度的烤箱,上下火、中层,烤18分钟左右,烤至表面金黄色。烤好的蛋糕冷却后,切去四周不规则的边角然后用刀切成大小相等的3片。
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