大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慕斯蛋糕棉花糖的做法窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍慕斯蛋糕棉花糖的做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
5.撒上可可粉和抹茶粉即可
2.将混合物隔水加热至40°,一边加热一边用手动打蛋器搅拌,使之受热均匀
3.当温度达到后,用电动打蛋器以中速打至体积胀大两倍,蛋液由黄色转浅白色,用打蛋器提起画出线,并几秒钟内消失,即表明已打好
4.分两次将面粉筛入打好的蛋液中
5.每筛一次用刮刀翻拌一次
7.用手动打蛋器搅拌至奶,油混合
9.最后将混合物和打好的蛋液搅拌均
10.将蛋糕糊倒入模具中,微震两下,
首先将白砂糖倒入出糖器内,用签子将糖丝接起来,前后移动,缠绕均匀即可。
1、放入黄砂糖到出糖器内,用第一层缠绕好的糖球接住出来的***糖丝,制作出层次感,这一步必须要保持手法稳定,不能上下乱晃,这样才不会影响七色花棉花糖整体效果
2、需要把层次做好的七色花棉花糖压出花瓣来,用签子竖起靠近七色花棉花糖向下提起即可,均匀制作出五个花瓣来。
3、放入蓝砂糖到出糖器内,用第二层制作好的花瓣棉花糖接住出来的蓝色糖丝,制作出层次感七色花棉花糖。这一步跟第二步一样必须要保持手法稳定,不能上下乱晃
4、七色花棉花糖制作完成
七色花慕斯蛋糕🍰的做法步骤
步骤 1
🌸七色花慕斯做法 -食材:奶油奶酪400g克,浓稠酸奶 200g,淡奶油 400克,糖粉 100g,吉利丁 片20g,温牛奶100g,,柠檬汁1个
步骤 2
常温的奶油奶酪隔水加糖粉搅拌顺滑无颗粒,依次加入酸奶和柠檬汁充分搅拌均匀~ 吉利丁片用冰水泡软,放到40度左右的牛奶里搅融化后,边搅边加入到奶酪糊里~
步骤 3
淡奶油打发至五成有纹路,加入到奶酪糊拌匀,再分成小碗装7个130g的慕斯糊,用果蔬粉调成6个颜色(有一个直接用白色的),模具中间的花蕊单独用20慕斯糊来调~ 做好的慕斯放入冰箱冷冻2.3小时,完成冻硬才好脱模~
步骤 4
成品
分享一款不用吉利丁和淡奶油做的慕斯蛋糕,准备材料有棉花糖,牛奶,1,将牛奶和棉花糖倒入锅中,小火加热,2,使棉花糖充分融化,如果家里有可可粉或抹茶粉,可以筛入5g。
3,搅拌均匀后倒入碗中或模具中,放入冰箱冷藏两个小时。拿出来后筛上可可粉或奶粉,放上喜欢的装饰。不想用吉利丁和淡奶油的慕斯蛋糕就做好了。
你知道为什么渣男有那么多女孩子喜欢,而你还是单身狗🐶一个吗?其实是他们懂得撩妹,哄女孩子开心。撩妹有三大招:一、胆大。二、心细。三、脸皮厚。不管是男生还是女生都喜欢听情话,不信你看:
1、你的眼睛可真好看,里面有情雨、日月、山川、江河,但我的眼睛更好看,因为我的眼里有你。——余光中。
2、你真好看,我真的爱你,可惜我不是诗人,说不出更动听的话了!——王小波。
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4、我明白你会来,所以我等。——沈从文。
5、对不起,你一直都在等我,但是我却现在才来。——宫崎骏。
6、你还不来,我怎敢老去。——张爱玲
7、在认识你之前,世界是一片荒原,从认识你开始,世界是一个乐园。——琼瑶
8、我放下过天地,却从未放下过你。——仓央嘉措
9、你要是愿意,我就永远的爱你,你要是不愿意,我就永远相思。——王小波
到此,以上就是小编对于慕斯蛋糕棉花糖的做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于慕斯蛋糕棉花糖的做法窍门的5点解答对大家有用。
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