自制巨大水果蛋糕的做法,自制巨大水果蛋糕的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制巨大水果蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自制巨大水果蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 千层蛋糕装饰水果摆法？
2. 蛋糕水果摆放技巧？
3. 乳脂水果蛋糕是什么？
4. 水果蛋糕和造型蛋糕区别？
5. 供数万人享用的巨型蛋糕是如何诞生的？

千层蛋糕装饰水果摆法？

一、常见水果的摆法

1、均衡式(层次式)水果摆法。

2、抽象式水果摆法。

3、对称式水果摆法。

4、聚式水果摆法。

以上，便是美味蛋糕上水果的摆法！好看又漂亮！

二、水果蛋糕制作要点

1、水果蛋糕上的水果的形状至少有三种以上，如圆形、片状、块状、条状、体状。

2、水果蛋糕上的颜色至少要有三种以上，如红色绿色黄色，除此外还要有中性色的火龙果、梨、提子等。

3、水果蛋糕上的水果中必用到线条这个装饰图案(如水果上的梗就是线，水果皮切成长长的线)。

蛋糕水果摆放技巧？

水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种

一 :常规式摆法

二 :对称式摆法

三 :丰富式摆法

四 :夸张式摆法

常规摆法

一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点，也是制作常规水果蛋糕的几大重点。

1：主题

红色-------火红之意，强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.

乳脂水果蛋糕是什么？

乳脂蛋糕是指用动物奶油制作而成的蛋糕。

乳脂奶油通常称为动物奶油，乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感，风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精。

在欧美等众多国家，植物奶油早已列入禁用食品，但在中国，因为其价格低廉及裱花可塑性好而被众多蛋糕店及家庭使用，而乳脂奶油因其不能做出更多更好看的花色而只被部分人群认可。

用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

水果蛋糕和造型蛋糕区别？

您好，水果蛋糕和造型蛋糕的区别在于制作方式和外观。

水果蛋糕是以蛋糕为主体，搭配鲜果、奶油等材料制作而成，重点在于味道和口感。

而造型蛋糕则是以蛋糕为基础，通过雕刻、涂饰、装饰等手法，将其打造成各种形状或者人物形象，重点在于外观的美观和艺术性。

总的来说，水果蛋糕更注重味道和食用体验，而造型蛋糕更注重外观和视觉效果。

造型蛋糕贵

水果蛋糕更划算，性价比高。因为水果蛋糕的大部分成本都用在了实实在在的原料上，动物奶油，新鲜水果，现烤鸡蛋糕。

而造型蛋糕需要用到翻糖盖面，人物或动物造型可食用配件，以及巧克力配件等，这些材料口味不好，主要是装饰用途。如果家庭聚会优先选择新鲜且营养价值更高的水果蛋糕。

供数万人享用的巨型蛋糕是如何诞生的？

刚刚过去的双“11”，在河南郑州，因为她---惠济万达广场的福晶园巨型蛋糕，而刷爆了朋友圈，可谓赚足了人们的眼球，见面的招呼语句换成了“今天你吃蛋糕了吗？”在一声声的询问驻足中我们细说这个巨型蛋糕是如何诞生的呢？说起它故事可真不一般--------

2017年11月10日晚18：00郑州福晶园联合郑州惠济万达，为惠济万达成立一周年精心手工私房之作，着手打造河南省最大蛋糕的起始！该蛋糕长6米、宽6米、高6米，从焊接蛋糕架、切水果、放蛋糕胚、抹奶油、放水果、摆造型、纱幔装饰、等所有工序准备完成，在福晶园26人的技术团队列队分组经过一夜奋战，造就了一这项伟大的工程！

该巨型蛋糕共计五层，从顶层开始，从上到下、从内到外、一层一层制作下来，一直到11日早上11点正式完工，总共耗时24个小时。使用鸡蛋1吨、奶油1吨、水果300kg、果馅500kg，蛋糕胚近1000块（40*60），真可谓是私房手工精致而经典。

上午11点，一个完美的蛋糕造型缤纷呈现，这个巨型蛋糕正式完工啦！打造了中原历史之最。“从来没有见过这么大的蛋糕，上边是真的***的，从疑问声中得到确认，太震撼了！”一位围观者巨型蛋糕啧啧称赞，惊叹不已。

不到10分钟万达广场内陆陆续续有大量顾客涌入，排起了长队咨询免费领取流程。在该巨型蛋糕边，纷纷驻足观赏，拍照摄影留念分享，只为记下这华丽壮观的一幕。

上午11点11分，生日蛋糕剪彩仪式隆重举行，正式派发啦！福晶园的师傅们个个精神抖擞，有序地分切蛋糕，把每一块蛋糕放入小盘里，插上蛋糕叉，按免费蛋糕票依次分发，为了品尝到该巨型蛋糕的美味，万达门口排队领蛋糕的人排起了长龙，景象相当壮观。

蛋糕从最底层分切，从外到内，从下到上，领取人数一真维持在500人左右，万达经营层、福晶园公司人员、师傅门一直忙碌着，一直幸福着，都想在这一神圣的时刻参与进来，分享这个万人盛宴，从顶层蛋糕分切完毕已是晚上8点，整个巨型蛋糕终于完美收官。

到此，以上就是小编对于自制巨大水果蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制巨大水果蛋糕的做法的5点解答对大家有用。