蓝莓芒果酸蛋糕,蓝莓芒果酸蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓芒果酸蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓芒果酸蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓蛋糕怎么做？
2. 芒果慕斯蛋糕怎么做？
3. 哈根达斯蓝莓芝士蛋糕做法？
4. 夏威夷蛋糕的做法？

蓝莓蛋糕怎么做？

1.准备食材用料:鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，柠檬汁7滴，白糖75g，香草精5滴，玉米油35ml，玉米油10ml，盐1克

鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰奶汁混合，加入盐和15克细砂糖。

2.先打发蛋白，蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器高速搅打30圈。

3.蛋白开始蓬发出现大量的粗泡

4.加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈，蛋白开始变白变细腻。

淡奶油400克、低筋面粉120克

辅料

细砂糖115克、牛奶75克、鸡蛋4个、玉米油70克、柠檬几滴、泡打粉4克、芒果4个、蓝莓250克、糖粉40克、车厘子10个

蓝莓蛋糕步骤1

先准备好做蛋糕的材料，称好重量。

步骤2

打蛋白糊的盆要无水无油，蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。将鸡蛋黄与蛋清分离后，蛋黄内加入白糖45克打匀，加入玉米油70克搅匀，加入牛奶70克，筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，拌匀备用。

步骤3

蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发，分三次加入白糖打至干性发泡。挑三分之一打好的蛋白到拌好的蛋黄面糊混合搅拌，拌匀再挑三分之一蛋白进蛋糊内搅拌匀，再把最后的蛋白与蛋糊混合搅拌，混合蛋白糊蛋黄糊，一定要注意用橡皮刀按炒菜的方式从下往上翻拌均匀，防止消泡，放入蛋糕模具中，抬起模具离台面3厘米以上的位置向下震三次，震出气泡，即可放入烤箱。

步骤4

芒果慕斯蛋糕怎么做？

芒果慕斯蛋糕是一道口感柔滑、清新爽口的甜点，制作方法如下：

所需材料：

饼底：饼干碎（100g）、无盐黄油（50g）；

芒果慕斯层：芒果肉（400g）、吉利丁粉（10g）、淡奶油（200ml）、细砂糖（60g）；

装饰：芒果丁、薄荷叶等。

制作步骤：

1.将饼干研磨成碎末，加入融化的无盐黄油中，拌匀备用。

2.将芒果肉切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。

做芒果慕斯蛋糕的步骤如下：

所需材料：

- 芒果 300 克

- 饼干 150 克

- 黄油 50 克

- 吉利丁粉 10 克

- 水 50 毫升

- 砂糖 60 克

- 淡奶油 200 毫升

哈根达斯蓝莓芝士蛋糕做法？

食谱：模具尺寸：15厘米x 4.5厘米

奶油芝士185克，糖30克，鸡蛋55克，鲜奶油60克，柠檬汁7g，炼乳15克，玉米淀粉10g，蓝莓果酱60克，一个15厘米的海绵蛋糕板

冷奶油芝士50克，50克鲜奶油40克（+ 8克糖）

做法：

1.加入奶油干酪，加入糖，混合鸡蛋，混合。

2.加入新鲜的奶油，柠檬汁和炼乳，混合玉米淀粉并混合。

3.在框架上放一块海绵蛋糕，倒入芝士蛋糕面团，加入蓝莓果酱。

4.在160度预热的烤箱中烘烤约40分钟，在室温下冷却并在冰箱中冷却。

5.取出冷奶油奶酪，加入糖，加入50％鲜奶油制成奶油。

夏威夷蛋糕的做法？

夏威夷蛋糕是一款非常受欢迎的甜品，它由多层蛋糕和奶油组成，口感丰富、甜度适中。下面是夏威夷蛋糕的制作方法：

所需材料：

1. 海绵蛋糕体：鸡蛋4个，低筋面粉100克，细砂糖100克，植物油30克，牛奶30克；

2. 奶油馅：淡奶油250克，细砂糖25克；

3. 其他：水果适量（如草莓、蓝莓、芒果等），巧克力酱适量。

步骤：

1. 首先制作海绵蛋糕体。将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入植物油、牛奶，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，搅拌成面糊。

2. 打发蛋清。将蛋清打至泡沫状，分三次加入细砂糖，继续打发至硬性发泡。

到此，以上就是小编对于蓝莓芒果酸蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓芒果酸蛋糕的4点解答对大家有用。