安娜蓝莓蛋糕做法,安娜蓝莓蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安娜蓝莓蛋糕做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安娜蓝莓蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 喝酸奶可以补充蛋白质吗？不喜欢喝纯牛奶可以用酸奶代替营养摄入吗？

喝酸奶可以补充蛋白质吗？不喜欢喝纯牛奶可以用酸奶代替营养摄入吗？

谢谢邀请！

当然可以了！

酸奶是奶及奶制品的常见品种之一。酸奶是指在消毒的鲜奶中接种乳酸杆菌后经发酵培养而成的奶制品，易于人体消化吸收。酸奶中除了乳糖分解成乳酸外，其他的营养成分基本没有变化。

也就是说，酸奶中的蛋白质含量和牛奶没差别。平均含量最低3%，酸奶经过发酵后，蛋白质更易于消化吸收。

所以，喝酸奶同样也是优质蛋白质的良好来源。每天300ml，补充蛋白质在9-10克。

完全可以！

首先，酸奶和纯牛奶的营养价值相当，营养成分含量也差不多。

其次，如果喝牛奶有不耐受者，可以酸奶代替，因为，酸奶中的乳糖分解成乳酸，更易吸收。

先回答你第一个问号，喝牛奶当然可以补充蛋白质，牛奶中蛋白质含量约为3%左右，虽然看起来含量不是特别高，但贵在它的蛋白质主要是乳清蛋白和酪蛋白，这两种蛋白质的氨基酸比例符合人体的需要，消化率高，人体吸收率高，所以多喝牛奶也是补充蛋白质非常好的途径。

再回答你第二个问号，不喜欢喝牛奶的话，用酸奶替代牛奶，这一招是十二分正确、聪明的选择。许多朋友不喜欢牛奶的口感，还有许多朋友因为对牛奶中的乳糖不耐受，对牛奶非常抗拒，这种情况下，造择酸奶代替牛奶再明智不过了。

• 酸奶是以牛奶为原料，用专门的菌种发酵制成的，和牛奶相比，其营养价值有过之而无不及。除保留了牛奶原有营养成分外，经过发酵过程，酸奶中的蛋白质、脂肪等更容易消化吸收，在发酵过程中牛奶中的乳糖还变成乳酸，解决了一些朋友乳糖不耐受的问题，还能助消化、提高钙、铁的吸收率，酸奶中的活菌还能促进大肠中有益菌的生长。

(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

营养师小糖来为大家解答。喝酸奶当然是可以补充蛋白质的，酸奶是经牛奶发酵而来的，和牛奶的营养成分大体上差不多，主要是酸奶中接种了一定量的益生菌，且乳糖含量很低。而牛奶中的乳糖含量较高，有些乳糖不耐受人群喝牛奶容易腹泻，但喝酸奶就能够完美的避免这个问题，还能促进肠道健康。而且酸奶经发酵后，其中的蛋白质变得更好吸收了，完全不输给牛奶。

要说酸奶有什么缺点，主要是含糖和保质期较短。原味酸奶味道不佳，厂家一般都会往其中添加糖，市面上一瓶100克的冷藏酸奶，其含糖量通常在12克左右，这对于减肥和高血糖人群来说无疑是不利的。所以大家在购买酸奶时，要看清楚包装袋上的营养成分表，尽量选择含糖量低的。

酸奶有冷藏酸奶和常温酸奶之分，站在营养的角度上，冷藏酸奶的营养价值要比常温酸奶高，更推荐大家买冷藏酸奶，而不是灌装的常温酸奶（添加剂更多，营养损失更严重）。

一般情况下，酸奶每日可以喝100-300克，喝太多了容易腹胀。建议喝原味酸奶，自己再搭配一些草莓、猕猴桃、蓝莓等浆果来调味，这样喝酸奶最健康。

希望小糖的回答能够帮到朋友们，更多健康饮食知识我们在后期问答中继续分享！

这里可以明确的说，酸奶是可以补充蛋白质的。而且如果大家不喜欢喝纯牛奶，因为味道可能有一股膻味或者涩涩的没有什么味道，那么可以用酸奶来代替牛奶中的营养的摄入。

因为大家都知道，酸奶是由牛奶经过一段时间的发酵得来的，而且都有一句老话，只有优质的酸奶才能做出酸奶来。本身就要用到纯牛奶而且保证新鲜优质，才能让酸奶发酵出来达到优化效果而且味道纯正。

相反的那些添加甜味剂和增稠剂等物质和成分的牛奶是不能做出来很好喝的酸奶的。因此牛奶中的营养成分在酸奶中都能被发挥出来。

所以多喝酸奶就可以代替牛奶中的营养成分给我们补充。而且对于牛奶中的营养成分，酸奶发挥的功效只会比牛奶有过之无不及，因为牛奶经过发酵已经变成了酸奶的结构，所以大家可以想一下，肠胃不太好的人喝牛奶不太行，因为牛奶中全是大分子结构，这些不容易被身体吸收的，但是酸奶就会变成小分子结构，而且能更适合人体吸收，并且发酵之后的氨基酸等成分更优质，所以喝酸奶效果也会更好。

但是值得注意，酸奶需要冷藏保存，肠胃不好的人不要喝太多，牛奶是可以温热一下的，所以这个要注意了。也就是说我们喝牛奶还是要根据自己身体情况来，喝好牛奶或者酸奶才能让你更健康。

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感谢小助手的邀请。

酸奶自然是可以补充蛋白质的，选择合适的酸奶也可以代替牛奶的摄入。

酸奶和牛奶其实就是“一个人”，只是换了件马甲罢了。酸奶是牛奶发酵后的产物，它们的营养价值大致相同，并没有打折扣，变化最大的可能是牛奶中含有的“乳糖”成分，在发酵过程中转化成了“乳酸”，这个变化应该是个优势，因为很多朋友喝牛奶会消化不良，甚至会引起反胃、头晕、腹泻、恶心想吐的状况，这大概是因为有“乳糖不耐受症”，这些人群缺乏或缺乏分解乳糖的酶，所以并不适合大量喝牛奶，而酸奶恰好解决了这个问题，既然乳糖转化为乳酸了，大家自然就略过了乳糖不耐受这一关。经过发酵后，酸奶中的营养成分也变得更利于被吸收，所以不爱喝纯牛奶的朋友喝酸奶也是可取的。

酸奶和牛奶一样有两件最受欢迎的“法宝”，就是富含优质蛋白质，也有丰富的钙质，基本可以满足人体一天中1/3所需。另外其中也有丰富的脂溶性维生素成分和多种矿物质。奶类食物中含有卵磷脂成分，它能够抑制血管壁沉积杂物，预防动脉粥样硬化的发生，对保护心脑血管也有好处，另外它还是大脑神经递质的组分，有助于大脑智力发育。酸奶因为添加了有益菌的缘故，所以冷藏酸奶中还含有有益菌，有益菌被摄入后虽然会快速被杀灭，不过它们会释放一些酶，能够帮助消化吸收，也有助于提高消化能力，预防胃胀。在我们吃一些辛辣***的食物前可以适当吃点酸奶，酸奶能在胃黏膜表层形成保护膜，避免它受到更强的***。

既然酸奶这么好的话，为什么很多人还是选了牛奶？

一个是性价比的问题，牛奶必然是要便宜很多的，另一点就是，酸奶大部分都是加工类食品，其中少不了会迎合消费者口味，添加大量添加剂，其中最让我们烦躁的就是大量糖分。我们爱喝的XX牌的瓶装酸奶，一瓶能提供200~300大卡的热量，就是因为其中添加的糖分其实是很足的。而大部分酸奶也都属于“风味酸奶”，只要我们留心观察，就会发现营养成分表里基本都能看到白砂糖、蔗糖、葡萄糖浆、麦芽糖等等字样，还有一些甜味剂成分，所以可想而知，酸奶的确好喝，不过在这个过程中，我们可能会摄入更高糖分。

所以如果要用优质的风味酸奶代替牛奶并非不行，但一定要控制摄入量，避免游离糖摄入的过多，否则可能倒置肥胖、高血糖等不利的症状。很多减肥的朋友反倒认为酸奶能减肥，实际上酸奶只是能提供更好地饱腹感，避免我们摄入过多额外热量，如果喝多了没准会助肥。推荐风味酸奶每日也在250ml就足够了，不要因为好喝就放肆喝；也可以选择原味酸奶/无糖酸奶，不过这样的酸奶可能就并不一定是我们喜欢的那个酸奶了，它们口感可能会很酸，如果是处理过的可能会味道很淡，口如嚼蜡，并不一定好喝，但因为质量好，工序多，反倒更贵，所以这样一想，还不如喝上我的纯牛奶了。推荐自制酸奶，现在酸奶机便宜，益生菌好买，自制酸奶口味也不错，这样就能避免过多添加精制糖的问题了。

到此，以上就是小编对于安娜蓝莓蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于安娜蓝莓蛋糕做法的1点解答对大家有用。