咖喱鸡腿土豆芝士蛋糕,咖喱鸡腿土豆芝士蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱鸡腿土豆芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咖喱鸡腿土豆芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱鸡肉土豆怎么做？
2. 咖喱土豆鸡肉的做法？

咖喱鸡肉土豆怎么做？

1、准备材料：土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。



2、土鸡洗净剁块。



3、土豆去皮洗净切块。



4、胡萝卜切块。

1. 将鸡肉带骨切成4厘米长宽的方块。

2. 土豆去皮洗净，切成滚刀块。

3. 把咖喱粉与酱油调好待用。

4. 将油锅热好，煸葱、姜后将鸡块倒入，煸炒。

5. 将鸡块炒至变成白色，加入佐料及少量水，用文火炖。

6. 鸡块炖至快烂时，加入土豆块（此时如水不够，可再加些水续炖，土豆很易煮烂，须留意不能太烂），待快好时放入咖喱粉及其余佐料调匀即成。

步骤 1

土豆胡萝卜鸡胸肉切块备用（我买的咖喱是分好块的）

步骤 2

鸡胸肉用淀粉，料酒，盐腌制下（根据个人口味放）

步骤 3

不粘锅中放入油，油热放入腌制好的鸡胸肉，翻炒出香味，放入土豆胡萝卜块，倒入没过菜的水（不要放太多水，不然就不好吃了）

步骤 4

大火把土豆胡萝卜煮烂，转中火放入两块咖喱，咖喱融化后翻拌均匀，小火收下汤汁，一道美味的咖喱鸡肉土豆就做好了

原料清洗干净后，土豆，胡萝卜，鸡腿肉全部切成小块

2/7锅内入少许油加热，下入鸡块翻炒至肉质发白

下入土豆胡萝卜块翻炒至土豆表面有一层油煎的感觉，加入料酒生抽

4/7锅内添水

食材块很小所以熟的很快，5分钟左右用筷子轻轻一插土豆散掉就可以了马上放入咖喱块，翻炒至融化，汤汁变得浓稠就是好了，出锅前放入香菜和香葱

1.准备食材：鸡肉、鸡油、鸡皮、咖喱、土豆、姜片、洋葱、胡萝卜、米酒。

2.将切好的土豆块放入清水中，防止氧化。

3.鸡肉凉水下锅。

4.大火烧至滚开，快速过凉水，洗净后控干水分备用。

5.锅中加入鸡皮鸡油炒至黄油冒出，加入姜片和洋葱头。

6.加入沥干水分的鸡块翻炒均匀。

7.加入米酒，快速翻炒去腥味。

8.加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火炖15分钟。

9.加入胡萝卜，土豆，中小火炖大约15分钟。

10.转小火加入咖喱块搅拌，让咖喱充分融化。

咖喱土豆鸡肉的做法？

1、鸡胸肉洗净切成小块，加入适量盐、料酒、生抽，生粉腌制入味。

2、胡萝卜、土豆去皮洗净切成小块，黄瓜洗净切成小块。

3、平底锅加热油，放入腌制好的鸡胸肉，小火煎炸至呈金黄色捞出备甲。

4、锅底留油，倒入准备好的胡萝卜，黄瓜土豆块翻炒均匀，倒入适量的清水，大火炖煮10分钟左右，再放入炸好的鸡胸肉和咖喱块。慢慢搅拌至咖喱融化，汤汁粘稠即可。

肥嫩生鸡1.5公斤，去皮土豆750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克。

制作过程

1、 先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时，再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。

2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮土豆洗净，切成菱形块。

3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时，放入鸡块过油，炸至鸡块外皮紧缩变色，随即用漏勺捞出，控干油。

到此，以上就是小编对于咖喱鸡腿土豆芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱鸡腿土豆芝士蛋糕的2点解答对大家有用。