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我家乡出土豆,家家都爱吃,一年四季离不了它;做法有土豆片.土豆丝.烧土豆.蒸土豆.炸土豆.土豆泥.土豆干片.土豆炖肉.土豆炖鸡.土豆酸菜汤.土豆淀粉,土豆做法太多,就不一一列举了,土豆咋吃都好吃。
在我的家乡土豆烤着吃,煮着吃,炒菜吃,还能做土豆饼,土豆做成麻辣烫更好吃,炸薯条。也可以凉拌土豆丝。
1.土豆切片放清水里泡去上面的粘液。
3,另起一个锅放开大火倒入适量的花生油,等油温升高冒烟时一片一片的放入土豆片,炸成金黄色就好了捞出沥干油。
4,把炸好的土豆片放入干净的盆子里,调味,撒上盐,味精,鸡精,花椒粉,子然粉,胡椒粉,香麻油,少点白糖,就可以吃了。
5,麻辣可口脆香干甜。
作为一名伪吃货,大鱼大肉不感兴趣。但对土豆的吃法很有发言权哟!
我最常去的一家春饼店,必点的一定是土豆丝了。清香土豆丝(黄瓜炒土豆丝),土豆丝,酸菜土豆丝,韭菜土豆丝,酸辣土豆丝……用薄如蝉翼的春饼一饼,咬一口,即筋道又咸香。
再有就是饭店做的即家常又经典的地三鲜。土豆,尖椒,茄子过油后,调上咸香酱汁回一下勺。超级下饭。
最后是居家常吃,又好做的土豆炖粉条,土豆炖***。土豆炖海带根。当然都放一起炖也为偿不可。大炖菜的灵魂是先把几片五花肉炒出油,再把土豆,***炒至断生。加上高汤或开水满满一锅。连汤带菜的端上桌。太美了。
什么煮土豆占酱,土豆片,土豆泥就不多说了。
详细做法可私信我哟。
谢邀请,在我家乡土豆有多种吃法,煎炸、炒、炖、蒸、磨成粉(土豆粉)、去掉皮切成溥块用开水汤几分钟,捞出来在大太阳下晒干,可以保存很长时间,想吃的时候,抓点油炸,不喜欢吃油炸的,可以切点青椒肉一起焖着吃。还可以在柴火里烤着吃。
我们这边土豆很多吃法,土豆泥,烧土豆,锅巴土豆,土豆片
我比较喜欢土豆泥,吃起来很细腻,很入口,家常土豆泥做法很简单
1、土豆洗净,不削皮,上锅蒸耙
2、土豆耙后,剥皮,压成泥,拌入盐搅拌匀。
3、炒锅烧热,加一点玉米油,只要一点,放入葱花蒜泥,爆香后放入土豆泥,翻炒一下,加入少量花椒粉,香油,翻炒均匀,起锅。
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