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制作奥利奥慕斯奶油蛋糕,制作奥利奥慕斯奶油蛋糕***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于制作奥利奥慕斯奶油蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍制作奥利奥慕斯奶油蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 奥利奥慕斯蛋糕怎么做?
  2. 奥利奥树莓慕斯蛋糕做法?
  3. 奥利奥慕斯蛋糕不加奶酪可以吗?
  4. 翔龙的慕斯蛋糕做法?

奥利奥慕斯蛋糕怎么做?

准备奥利奥饼干、奶油奶酪细砂糖、淡奶油、吉利丁片和水。

奥利奥饼干碾碎成细末,与融化黄油混合,压实后冷藏备用。

制作奥利奥慕斯奶油蛋糕,制作奥利奥慕斯奶油蛋糕视频
(图片来源网络,侵删)

奶油奶酪软化后,加入砂糖打发至顺滑。

淡奶油打发至6分发,与奶油奶酪糊混合均匀

吉利丁片泡软后,隔水溶化,加入蛋糕糊中搅拌均匀。

制作奥利奥慕斯奶油蛋糕,制作奥利奥慕斯奶油蛋糕视频
(图片来源网络,侵删)

将蛋糕糊倒入饼干底,冷藏至凝固。 最后用奥利奥碎装饰表面即可。

奥利奥树莓慕斯蛋糕做法

网购冻树莓打成果泥,在锅中煮开。

取150克树莓泥放入盆中。

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(图片来源网络,侵删)

1.5片吉利丁片提前用冷开水泡软,加入到温热的树莓泥中,搅拌至融化。

淡奶油中加入砂糖,打发至5-6分发,此时的淡奶油出现明显纹路,提起打蛋头后,滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失。

将淡奶油和树莓泥混合,用刮刀翻拌均匀。

将慕斯倒入蛋糕上,抹平后放入冰箱冷冻10分钟

10分钟后,将淡奶油和巧克力制作的甘纳许倒入蛋糕上,放上草莓,放入冰箱冷藏3小时以上。

取出蛋糕脱模后切开食用

材料:奥利奥饼干200克,黄油100克,树莓酱适量,奶油300克,糖粉60克,吉利丁片10克,水50克。

步骤

1. 先将奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖擀成细碎。

2. 然后将黄油放入锅中加热融化,倒入擀好的奥利奥饼干碎中,搅拌均匀。

3. 将搅拌好的奥利奥饼干碎倒入蛋糕模具中,用勺子压实,放入冰箱冷藏备用。

奥利奥慕斯蛋糕不加奶酪可以吗?

奥利奥慕斯蛋糕通常是由奥利奥饼干碎、奶油奶酪和糖等材料制成的。如果不加奶酪,那么蛋糕的质地和口感将会有所不同。奶酪为慕斯蛋糕提供了丰富的口感和湿润度,同时也是慕斯结构的重要组成部分。

不加奶酪的情况下,可以尝试使用其他替代品来制作类似的口感,比如:

1. 植物性奶制品:如椰浆、杏仁奶或者大豆奶,这些可以增加慕斯的湿润度和丰富度。

2. 酸奶希腊酸奶:可以提供一定的酸味和稠度,但可能不会有奶酪的浓郁口感。

3. 打发的淡奶油:虽然可以提供轻盈的口感,但缺少了奶酪的湿润度。

如果决定不使用奶酪,建议增加其他液体成分的比例,以保证慕斯的湿润度和稳定性。同时,可能需要调整糖的用量和其他配料的比例,以达到最佳的口感和结构。此外,不加奶酪的慕斯蛋糕在冷藏后可能会更快凝固,因此在制作过程中需要密切观察慕斯的状态。

翔龙的慕斯蛋糕做法?

用料吉利丁片 10克无盐黄油 40克奥利奥饼干碎 80克六寸烤盘 1个牛奶 100克细砂糖 40克(其中20克来打奶油)淡奶油 250克可可粉A 10克可可粉B 适量

慕斯蛋糕6寸的做法步骤

步骤 1

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1.首先我们要先准备好材料

步骤 2

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2.将吉利丁片对半剪开泡入凉水中备用(๑>؂<๑)

步骤1

准备好材料,我是一个懒得用称的人,所以我们一切随缘。

步骤 2

首先把奥利奥放在袋子里敲碎!黄油隔水融化。(我也没称,觉得差不多就好)然后把他们加在一起。放在磨具里压实。放冰箱冷藏 保鲜里面。(我怕时间不够,特地放冷冻啦)差不多20分钟就冻好了!

步骤 3

凉水泡吉利丁片

打发奶油 6分左右 放到冰箱冷藏

隔热水融化巧克力,隔热水融化吉利丁片+牛奶

然后把融化了的加了吉利丁的牛奶跟巧克力一起搅拌均匀。

如果冷了巧克力不愿意融化,可以放在一起后在隔水加热。

到此,以上就是小编对于制作奥利奥慕斯奶油蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于制作奥利奥慕斯奶油蛋糕的4点解答对大家有用。