蛋糕抹茶造型,蛋糕抹茶造型图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕抹茶造型的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕抹茶造型的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶粉可以直接撒在蛋糕上吗？
2. 小高姐抹茶蛋糕的家常做法？
3. 抹茶蛋糕卷的做法，抹茶蛋糕卷怎么做？
4. 抹茶蛋糕卷怎么制作，可以自己添加一些水果在里面么？

抹茶粉可以直接撒在蛋糕上吗？

抹茶粉可以直接撒在蛋糕上。像抹茶，提拉米苏，抹茶芝士蛋糕。里边儿的装饰都是直接散的抹茶粉。抹茶粉也可以和糖粉拌匀之后再撒。当然抹茶粉占比大一些，肠粉但占比小一些，这个样也是可以的。尽量的说是选进口的抹茶粉。这样做出来的口感更好一些。

小高姐抹茶蛋糕的家常做法？

准备打发的淡奶油，把鸡蛋黄加入黄油和马斯卡彭奶酪打发起来加入牛奶和朗姆酒和吉丁片再次打发后，混合后，用抹茶粉和淡奶油搅拌加入咸奶油后再次打发后混合加入一点低筋面粉和泡打粉，烤180度20分钟

食材:

抹茶粉 30g.低筋面粉 70g.奶粉 15g.水 120.鸡蛋 5个.炼乳 60g.色拉油 40ml

家常做法步骤:

奶粉，面粉，抹茶粉过筛备用

色拉油分四次加入蛋黄，每次都搅拌均匀再加下一次。

食材清单

蛋黄 4个 、 牛奶 50克 、 玉米油 40克 、 低筋面粉 75克 、 抹茶粉 5克 、 蛋白 4个 、 白砂糖 40克 、 柠檬汁 适量 、 奶油奶酪 100克 、 白砂糖（奶酪糊用） 20克 、 牛奶（奶酪糊用） 20克 、 奶粉（奶酪糊用） 20克 、 椰蓉 适量

做法步骤：

步骤1

先做蛋糕胚，取蛋黄4个、白砂糖15克、牛奶50克、玉米油40克依次搅拌均匀、完全乳化状态。同时取抹茶粉4克，加开水15，搅拌成浆状备用。

步骤2

把抹茶浆加入蛋糊搅拌均匀。

步骤3

筛入低筋面粉75克，按Z字型搅拌均匀后备用。

步骤4

抹茶蛋糕卷的做法，抹茶蛋糕卷怎么做？

用料:低筋面粉80克，蛋黄85克，玉米油45克，白砂糖15克，清水45克，蛋清167克，白砂糖40克，抹茶粉一小匙

步骤 1

材料分三类准备好，蛋黄糊，蛋白霜，抹茶粉

步骤 2

将清水和玉米油混合，搅拌均匀，变成有点乳白色状态

步骤 3

将油水混和液倒入蛋黄中，搅拌均匀

步骤 4

上面混和液加入15克糖

步骤 5

材料

低粉，糖，抹茶粉，水，油

做法

1.水油混合，加糖搅拌

2.鸡蛋打开，蛋黄和蛋清分离

3.筛入低粉，搅拌均匀，分次加入蛋黄

4.蛋白加糖打至硬性发泡

5.分次加入蛋白霜，搅拌入烤盘

6.一点抹茶芬加一点蛋白糊。搅匀。用裱花袋挤随意在上面。

7.烤箱170度20分钟即可。

抹茶蛋糕卷怎么制作，可以自己添加一些水果在里面么？

很高兴回答你的问题，在做蛋糕时候完全可以加一些自己爱吃的水果，那么下面就分享一道抹茶蛋糕卷的做法，供大家参考

做抹茶蛋糕卷的用料

鸡蛋4个

细砂糖50克，

蛋清30克，蛋黄10克，淡奶油10克，

水30克，低筋面粉40克，

淡奶油100克，抹茶5克

抹茶蛋糕卷的做法

第一步，分离蛋清蛋黄。打发蛋清。蛋清打发至大泡时加入第一次糖，然后继续打发，30克糖分三次加入，打发至硬性状态，提起打蛋器可以见钩儿，中途可以加入四五滴香草精。打发好后放冰箱备用。

第二步，蛋黄加入10克糖搅拌均匀。

水果我不建议放在蛋糕里面，可以先等蛋卷做好了，放点自己喜欢的水果在上面做装饰就行。

蛋卷制作教程:

把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄

鸡蛋需用冷藏后的 蛋盆必须无油无水

加入柠檬汁

用二档速度搅打60秒 打蛋器是250

第一次加入细砂糖 用三档速度搅打

搅打时间60秒 已经可以看到纹路了

第二次加入细砂糖 用三档速度搅打

第三次加入细砂糖 用三档速度继续搅打

到此，以上就是小编对于蛋糕抹茶造型的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕抹茶造型的4点解答对大家有用。