没有水果的简约蛋糕做法,没有水果的简约蛋糕做法怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有水果的简约蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍没有水果的简约蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有模具怎么做蛋糕？
2. 做蛋糕没有红色素可以用什么代替？
3. 八寸慕斯蛋糕没有奶油无黄油做法？
4. 想在家自己做蛋糕,如没有色拉油用什么可代替？

没有模具怎么做蛋糕？

第一步：鸡蛋3颗，白砂糖25克，低筋面粉65克，牛奶55克，锡纸适量，花裱袋

第二步：这一步就是首先要把锡纸教程均匀宽度的条状，然后围成圆圈，这就把所有的模具做好啦，模具问题就不用愁啦

第三步：拿一个碗，碗中倒入牛奶55克，加入低筋面粉65克，再将三个鸡蛋的蛋黄打入碗中，一起搅拌至无颗粒状

第四步：拿一个大一些的盆，盆中装第三步留下来的蛋清，加入25克白砂糖，蛋清中滴入几滴柠檬汁，白砂糖分三次加入，用打蛋器打发成细腻的蛋白霜，就是里面插筷子都不会倒的状态

第五步：先将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌混合均匀，然后再倒入剩下的蛋白中，再次搅拌均匀，然后装入花裱袋中

1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。

2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。

3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。

4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。

5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。

6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。

可以用纸杯、锡纸、玻璃瓶、玻璃碗等代替模具。几乎每个人都爱吃蛋糕，但是家里不可能像蛋糕店那样有各种各样的模具，其实家里做的蛋糕只要好吃就行，没有模具用纸杯什么的都可以。

没有模具解决方法：

（1）用较厚的锡纸，用家里深盆子打底，做个锡纸模。把锡纸模直接放烤架上，再放蛋糕液，尽量少移动。

（2）用锡箔纸做一个方形的格子，然后倒入调好的面料烤就可以了。

做蛋糕没有红色素可以用什么代替？

1.可以用蔬果汁混合代替。

2.绿色可以是菠菜汁,红色可以是西瓜汁,番茄汁,蓝色可以是蓝莓汁,橙色可以是橙汁。

1.可以用蔬果汁混合代替。

2.绿色可以是菠菜汁,红色可以是西瓜汁,番茄汁,蓝色可以是蓝莓汁,橙色可以是橙汁。

1.可以用蔬果汁混合代替。

2.绿色可以是菠菜汁,红色可以是西瓜汁,番茄汁,蓝色可以是蓝莓汁,橙色可以是橙汁。

八寸慕斯蛋糕没有奶油无黄油做法？

步骤 1

先做蛋糕胚部分： 先准备好8寸活底模具，底部用油纸包好，方便脱模。

步骤 2

酸奶中加入玉米油，搅打到完全乳化。

步骤 3

加入过筛的低筋粉，拌匀。拌好放置一边，待面糊完全融合。

步骤 4

蛋清中挤几滴柠檬汁，电动打蛋器低速打几次到鱼眼泡状态；加入二分之一细砂糖，高速打发3-5分钟，继续加入剩余的细砂糖，将蛋白霜打到湿性发泡，六七分。提起打蛋器，蛋白霜半流动状态，打蛋器头上的蛋白霜拉起很长弯弯的尖勾。

步骤 5

挖取三分之一蛋白霜加入到酸奶面糊中，拌匀。然后再将拌好的酸奶面糊倒回剩余的蛋白霜中，再次翻拌均匀。

想在家自己做蛋糕,如没有色拉油用什么可代替？

一般做蛋糕用色拉油，但色拉油很难买到，可以用玉米油或橄榄油来代替，不建议用花生油，因为花生油密度比较大，不容易和其他材料拌匀，而且容易沉淀。奶油蛋糕的做法一、用料主料：鸡蛋3个、低筋面粉50克、柠檬汁几滴、盐1克、糖50克、牛奶30克、植物油30克辅料：奶油用糖20克、淡奶油200克、樱桃适量二、做法1、先做戚风蛋糕体，鸡***清蛋黄分离2、蛋黄搅散后放入牛奶，植物油，盐和30克糖搅拌均匀，筛入低筋面粉3、彻底搅拌均匀4、剩余糖分三次加入蛋白中，同时放入几滴柠檬汁，用电动打蛋器把鸡蛋白较打成干性发泡5、取三分之一的蛋白霜和蛋黄液翻拌均匀6、再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中翻拌7、在倒回蛋白霜容器中翻拌均匀8、放入模具震出大气泡9、烤箱预热150度，模具放入烤箱中下层，上下火烘烤20分钟，在转170度烤25分钟。烤好，取出倒扣，晾凉脱模10、把烤好的蛋糕分成3片，用2片11、淡奶油加糖搅打成不流动状态12、取一片蛋糕片涂上奶油，抹平13、在盖上另一篇，同样进行抹奶油14、用八齿嘴随意点缀挤花15、放入水果

到此，以上就是小编对于没有水果的简约蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有水果的简约蛋糕做法的4点解答对大家有用。