酸奶冻芝士蛋糕做法,酸奶冻芝士蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶冻芝士蛋糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸奶冻芝士蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 乳酪芝士蛋糕的做法？
2. 奶酪片和吉利丁片可以做什么？
3. 吉利丁片多种做法？

乳酪芝士蛋糕的做法？

1· 乳酪和牛奶混合后将盆放在温水中搅拌均匀

2· 搅拌好的牛奶和乳酪

3· 加入黄油继续搅拌均匀

4· 搅拌好的牛奶+乳酪+黄油

5· 分次加入蛋黄，搅拌均匀。

6· 加入低筋面粉，Z字形搅拌均匀。此时可以打开烤箱预热。上下火160度，烤盘中底位置并加入一半的水。

7· 蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器搅拌，分三次加入糖粉，打发至湿性发泡。三分之一蛋白加入乳酪溶液用硅胶铲翻拌均匀。

8· 翻拌好的乳酪溶液全部倒入蛋白中继续翻拌均匀。

9· 翻拌均匀的溶液倒入模具中。摔几下挤出里面的气泡。

模具放入刚才已经预热的带水烤盘中。160度上下火烤20分钟。温度改为130度后继续烤40分钟。

材料：奶油奶酪200克，细砂糖50克，原味无糖酸奶100克，新鲜柠檬汁15ml，动物淡奶油100ml，吉利丁片5克，朗姆酒10ml，谷物饼干适量

制作：

1. 奶油奶酪切块放在打蛋盆里，室温下软化，用手指一按有指坑就可以使用了；6寸活底蛋糕圆模中抹一层黄油，将事先剪好的烘焙纸铺在里面；

2.吉利丁片剪小块，用冰水浸泡软再使用；新鲜柠檬挤汁备用， 饼干铺底，空白处可用饼干碎填补；

3.用手抽将软化好的奶油奶酪搅打成顺滑状，再把细砂糖倒入其中，搅打至顺滑状；将原味酸奶倒入，搅打顺滑后倒入柠檬汁；

奶酪片和吉利丁片可以做什么？

奶酪片可以做草莓奶油芝士松饼、鳀鱼奶油芝士烤面包、奶油芝士焗龙虾伴薯蓉、奶油芝士热狗、奶油芝士烤鲜蘑、奶油芝士饼干、奶油芝士焗菌菇、花篮奶油芝士面包、奶油芝士蛋糕、奶油芝士的低卡版芝士蛋糕、奶油芝士焗龙虾、自制奶油芝士蘸酱、芝士奶油焗红薯、芝士奶油小餐包等。

吉利丁片可以做巧克力慕斯、抹茶蜜豆慕斯、酸奶冻芝士蛋糕、抹茶奶冻卷、香草芒果布丁、抹茶布丁等等。

吉利丁片多种做法？

步骤1

用料

牛奶 250ML（蒙牛牛奶一盒）

白砂糖 15g（按各人口味增减）

吉利丁片 一片（5g）

步骤 2

奶锅中倒入牛奶和白糖，小火加热并搅拌使白糖融化，用厨房温度计或手指触摸牛奶，大概加热到五十度就可以关火了。

步骤 3

1、食材：吉利丁片３０克、草莓块适量、酸奶３００克、冰水适量、黄油４０克、饼干碎８０克、白砂糖４０克。

2、吉利丁片冰水软化备用。

3、融化的黄油和饼干碎拌匀。

4、倒入６寸模具中，铺平压实，放入草莓块。

5、软化的吉利丁加白砂糖隔水融化，倒入酸奶中搅拌均匀。

6、搅匀的酸奶倒入模具中，轻微震动，震出气泡。

7、再铺一点草莓装饰。

8、盖保鲜膜，冰箱冷藏４小时。

步骤1

材料准备（提前冷水泡吉利丁片）

步骤 2

牛奶➕糖搅拌均匀➕吉利丁片（小火）搅拌均匀（关火）➕芒果（倒入碗中）冷藏四个小时，即可

步骤 3

牛奶➕糖搅拌均匀➕吉利丁片（小火）搅拌均匀（关火）➕芒果（倒入碗中）冷藏四个小时，即可

步骤 4

牛奶➕糖搅拌均匀➕吉利丁片（小火）搅拌均匀（关火）➕芒果（倒入碗中）冷藏四个小时，即可

步骤 5

牛奶➕糖搅拌均匀➕吉利丁片（小火）搅拌均匀（关火）➕芒果（倒入碗中）冷藏四个小时，即可

到此，以上就是小编对于酸奶冻芝士蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶冻芝士蛋糕做法的3点解答对大家有用。