大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于无水蓝莓蛋糕做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍无水蓝莓蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml
慕斯镜面 纯净水30ml
雪碧300ml 吉利丁片2片(10g)
步骤 2
奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎,饼干敲的越细越好,50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀
步骤 3
步骤 4
主料
黄油80g 吉利丁片4片(20g)
奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g
雀巢淡奶油400g 糖粉30g
丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml
慕斯镜面 纯净水30ml
雪碧300ml 吉利丁片2片(10g)
茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
你好,很高兴回答你的问题。
给你分享我一个简单的提拉米苏做法👉首先准备以下材料:3个鸡蛋、白砂糖、300g马斯卡彭乳酪、黑咖啡、手指饼干、适量可可粉、几颗蓝莓。
蛋清用打蛋器打发至有鱼眼泡加入2勺白砂糖,继续打发到硬性发泡,提起打蛋器有个尖勾即可;
蛋黄里加入3勺白砂糖,用打蛋器搅拌均匀,再加入300g马斯卡彭乳酪,搅拌均匀,呈浓稠顺滑的酸奶状即可;
将一部分蛋白霜拌入蛋黄糊里翻拌均匀,再把剩下的蛋白霜也拌入蛋黄糊继续翻拌均匀;
冲泡一杯黑咖啡,加入2小勺白糖,搅拌均匀,将手指饼干均匀蘸上黑咖啡,准备一个装提拉米苏的容器,碗底铺上两根手指饼干,倒入一半的蛋糊,再铺上两根手指饼干,再倒入剩下的蛋糊,密封放冰箱冷藏4-5小时。
冷藏好后面上筛上一层可可粉,放上几颗蓝莓点缀,一款简单好吃又好看的提拉米苏就完成了。
希望你对我的回答喜欢😘
1. 准备一个6寸戚风蛋糕,一剖为二,两片备用
2. 修成比心形模具小一边的心形状
4. 融化后光滑细腻
5. 倒一些入模具中,是生日快乐的字样,有中文的和英文的,选自己喜欢的用就可以,放入冰箱冷藏
6. 加入2克的蓝莓果蔬粉调色
8. 剩余的巧克力溶液加入酸奶,吉利丁粉和剩余的蓝莓果蔬粉隔热水融化后,搁置一边降温
9. 淡奶油倒入无水无油的干净容器中加入白糖隔冰打发
10. 打至浓稠不流动的状态,奶油挖出几勺放入小碗中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,用于明天装饰蛋糕用
A、3个全蛋
B、80克糖
D、100克低筋面粉
以上大匙是15ml的,小匙是5ml
超简单的无水蛋糕的做法
1、把糖粉加入蛋液中开始打。
2、鸡蛋打发后,分两次放入低粉,刮刀切匀。
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
不知道大家小时候有没有吃过一种“无水蜂蜜蛋糕”?商家的宣传就是不加一滴水,当时觉得还是很神奇的,在自己接触烘焙以后,发现这个完全是可行的!首先不加水,不等于不加其他液体材料,比如牛奶、蜂蜜等,都有保湿和增加[_a***_]的效果,原则上比单纯加水做出来的蛋糕更美味!
长大以后,总是想回味一下童年记忆中的美味,怀念那些逝去不可追回的童年时光,还好,美食还在!今天就分享一下这款“无水蜂蜜蛋糕”的做法,用的是全蛋海绵蛋糕的做法,不需要分蛋,制作的关键就是全蛋的打发;加入蜂蜜,增加风味的同时,让蛋糕的口感更润泽,吃起来是老蛋糕的感觉,不会如戚风蛋糕特别柔软,但组织是很细腻的,更多一点扎实的口感,会比较抗饿哟!喜欢的小伙伴和我一起制作起来吧。
参考:6个量。
食材:
全蛋:2个,细砂糖:15g,蜂蜜:30g,低筋面粉:70g,葵花籽油:20g,黑芝麻:适量
烘烤时间:中层,180度上下火,烘烤15分钟左右。(温度时间供参考)
准备工作:
1、鸡蛋提前回温。
2、低粉提前过筛2次备用。
到此,以上就是小编对于无水蓝莓蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于无水蓝莓蛋糕做法的5点解答对大家有用。
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