大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用芝士做蛋糕的声音的问题,于是小编就整理了4个相关介绍用芝士做蛋糕的声音的解答,让我们一起看看吧。
做吉姆蛋糕芝士,首先需要准备饼干碎和融化的黄油,将两者混合后放入烤盘中压实成底层。
然后,用手动或电动打蛋器将软化的奶油芝士和细砂糖混合搅拌至顺滑,接着加入打散的鸡蛋和吉姆酒,并再次充分搅拌。
将混合物倒入饼干碎底层,放入预热至摄氏160度的烤箱中烘焙50-60分钟,待蛋糕表面呈金黄色而表面不再晃动时即可取出。放凉后放入冰箱冷藏至少2小时后即可享用。
食材:饼干碎60克、无盐黄油30克、奶油/牛奶100克、希腊酸奶120克、糖100克、奶油干酪/马斯卡邦尼200克、硬豆腐200克、柠檬汁2汤匙、食盐少许、鱼胶粉10克、热水100克
做法:
1、首先我们回顾一下材料。饼底:饼干碎60克,无盐黄油30克。糕体:奶油/牛奶100克,希腊酸奶120克,糖100克,奶油干酪/马斯卡邦尼200克,硬豆腐200克,柠檬汁2汤匙,食盐少许,鱼胶粉10克,热水100克
2、将黄油融化成液状。
3、倒入装了饼干碎的碗中,搅拌均匀。
4、在蛋糕模具底层铺上一张牛油纸,然后将饼干碎倒入,并均匀摊平后,用刮刀或勺子尽量压平。然后可以放入冷藏进行固定。
5、这时候我们就可以来准备蛋糕体了。这时候就要出动搅拌器了。除了鱼胶粉和热水之外的所有材料倒入搅拌器中,打至顺滑。这时候可以试味,然后根据自己的口味进行调整。
6、将热水倒入事先放有鱼胶粉的杯内,并搅拌至鱼胶粉溶解。然后倒入到搅拌器中一起搅拌至顺滑。
7、将蛋糕模取出,倒入打好的豆腐芝士浓浆。
8、最后轻轻摔打蛋糕模数下以逼出多余的空气,再把表面用刮刀尽量地抹平。
如果你用奶油奶酪 自然偏酸,奶酪都是发酵而成的,大概和酸奶一个道理。同时这看你做的蛋糕是什么类型的,如果是轻乳酪蛋糕的话,可以用片状乳酪代替奶油奶酪(cream cheese),这样会比较不酸。
如果是重乳酪蛋糕你想减轻酸味可以多加糖。
准备材料,芝士刨丝备用
准备一片吐司,留边0.5-1cm切缝(不要完全切断)。
把中间压扁,方便打入鸡蛋。
打入鸡蛋,可以是整蛋黄,不过把蛋黄打散可以减少烘烤时间,撒上芝士。
空气炸锅预热5分钟后,将面包放入160度6分钟。
1、冰牛奶170克、酵母3克、糖15克、高筋面粉250克、盐2克、黄油15克、火腿8根、芝士粉适量、耐高温沙拉酱适量。主锅加入冰牛奶170g、酵母3g、糖15g、高粉250g设置30秒速度3—6混合;
2、加入盐2g,设置三分钟揉面。
3、再加入黄油15g设置三分钟揉面。
用料:面包200g,鸡蛋1个,牛奶100g,盐3g,什锦菜30g,马苏里拉奶酪25g,蛋糕纸杯5个 ,火腿肠2根。
做法步骤:
1.面包切小块放一大碗里,放什锦菜,鸡蛋打碗里,加牛奶,加一点盐打散。
2.碗里加芝士碎,把鸡蛋液加里,搅拌均匀,空气炸锅160度预热5分钟,拿出炸锅,把搅拌好的面包装在蛋糕纸杯里,摆在炸锅里。
3.用160度烤10分钟,如果纸杯较大,可12分钟。炸好了趁热吃,拉丝效果好。
到此,以上就是小编对于用芝士做蛋糕的声音的问题就介绍到这了,希望介绍关于用芝士做蛋糕的声音的4点解答对大家有用。
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