芝士蛋糕8寸的做法,芝士蛋糕8寸的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕8寸的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芝士蛋糕8寸的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 控糖芝士蛋糕的做法？
2. 熔岩芝士蛋糕配方及做法？

控糖芝士蛋糕的做法？

食材清单

无糖消化饼干 80g 、 奶油奶酪 250g 、 牛奶 100g 、 黄油 40g 、 吉利丁 20g 、 淡奶油 150g 、 爱乐甜零卡糖 60g 、 抹茶粉 适量

烹饪步骤

步骤1/9

我们把消化饼干装进塑封袋中，用擀面杖压碎。比较难压碎的部分，用擀面杖的侧边把它们敲碎。

步骤2/9

黄油提前放进微波炉融化，倒入碗中跟饼干碎一起搅拌均匀。把混合好的饼干碎倒进模具，用勺子铺平压实。注意一定要压紧哦，避免蛋糕切开的时散架。放进冰箱冷藏半小时左右。

步骤3/9

想要做出好吃的冻芝士蛋糕，奶油奶酪一定要软化到位，要软到可以用勺子随意翻动的程度哦！用打蛋器打发，软化到位的奶酪打出来是光滑没有颗粒的。打发好后先放在一旁备用。

步骤4/9

制作步骤

1.烤箱预热到摄氏165度。

2.将奶油干酪室温软化与糖搅散，逐个加入鸡蛋，并充分搅拌均匀。

3.接着加香草精和酸奶油，最后倒在脆饼蛋糕饼底上。

4.在预热好的烤箱里烤60-70分钟，或直到轻轻摇晃蛋糕时它只是表面轻微水平方向略有晃动为止。

5.用刀在蛋糕外沿划一圈，但不要把蛋糕从锅里取出来。放在台面上冷却后放入冰箱冷藏。完全冰凉后再从锅里取出即可。

步骤1

准备蛋糕底： 、 杏仁粉 16g 、 椰子粉 5g 、 黄油 25g 、 芝士顶： 、 奶油奶酪 260g 、 动物奶油 30g 、 柠檬 几滴 、 鸡蛋 一整个加一个蛋黄 、 赤藓糖醇 20g

步骤2

蛋糕底：25g黄油隔水融化16g杏仁粉5g椰子粉（或不要椰子粉多点杏仁粉）搅拌均匀涂抹放进160度预热过10分钟的烤箱，还是160度烤10分钟

步骤3

隔水软化奶油奶酪，用的菲力正好一整块

步骤4

奶油滴入柠檬汁来做酸奶油

步骤5

先分两次加鸡蛋，再加糖，香草精，再加奶油完全混合均匀

蛋糕粉300g，酵母5g，无糖芝士片100g，无糖纯酸奶20ml，鸡蛋2个

做法，取面包机放面粉，鸡蛋，酵母水盖上盖，按下按钮，搅拌均匀（设置好温度，第一醒发）至2倍大打开盖子倒入酸奶，芝士片，盖上盖（2次醒发）按下下一步程序，等待面包做好

熔岩芝士蛋糕配方及做法？

食材用料

低筋面粉55克，玉米油35克，牛奶45克，鸡蛋3个，细砂糖40克，芝士片2片，淡奶油25克，牛奶125克，细砂糖10克，低筋面粉20克，黄油15克

做法步骤：

1/13

准备蛋糕的食材

2/13

取无水无油两个料理盆，蛋白蛋黄分离，蛋黄盆里倒入色拉油搅拌乳化均匀。

3/13

接着倒入牛奶搅拌均匀

4/13

酥皮部分：

黄油 130克，百利甜酒（可不加） 10毫升，鸡蛋 2个，糖粉 50克，低筋粉 210克，泡打粉 2克，可可粉 25克。海盐 2克

蛋糕体部分：奶油奶酪 650g，鸡蛋 2个，玉米淀粉 20克，糖粉 70g，香草精 4-5滴，淡奶油 150g

1、黄油室温软化，将酥皮部分全部放在一起，带一次性手套用手抓匀成团。

2、抓成团的酥皮部分留3/5，剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。

1/7

准备一个烤盘，垫上油纸，放上四块蛋糕片待用，这里蛋糕可以用吐司片替代

2/7

接着把15克黄油放入锅内，用小火融化它，这里黄油不可以用食用油替代

3/7

待黄油融化后，把12克的低筋面粉倒入锅内，用小火翻炒，炒到冒小泡泡即可。温馨提示，面粉一定要炒透，不然成品容易有生粉味道

4/7

然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。

5/7

然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。

到此，以上就是小编对于芝士蛋糕8寸的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕8寸的做法的2点解答对大家有用。