大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于没有奶酪能做慕斯蛋糕吗吗的问题,于是小编就整理了5个相关介绍没有奶酪能做慕斯蛋糕吗吗的解答,让我们一起看看吧。
食材:
3个鸡蛋、白糖、60克面粉、360毫升纯牛奶、20克吉利丁粉、220克淡奶油、芒果。
第一步:首先在无水无油的碗里打入3个鸡蛋(120克),加入60克白糖,然后用打蛋器高速打发3分钟左右,打发至颜色发白,继续用打蛋器打发20秒,把它们混合均匀即可。
第二步:不粘锅开中火预热(如果你家的不是不粘锅,就在锅底抹一层薄薄的食用油防粘),顺着锅的中心点倒进来,这样倒进来它是个圆形,然后盖上盖子中小火烙6分钟左右
第三步:接下来在锅里加入40克白糖,360克毫升纯牛奶,20克吉利丁粉(在网上就可以买到),开中小火,不停的搅拌至白糖和吉利丁粉全部融化,然后关火,晾凉备用。
第四步:另准备一个大碗,加入220克淡奶油,30克白糖,用打蛋器低速打发30秒左右,打发至提起打蛋器奶油能缓缓滴落下来就可以了,具体打发时间看你淡奶油的状态。
第五步:接下来我们切点芒果丁(也可以换成自己喜欢吃的任何水果),倒入奶油里面,把晾凉的牛奶倒进去三分之二,剩余的三分之一最后作为光面
第六步:把切好的蛋糕坯铺在模具底部,倒入翻拌均匀的材料,放冰箱冷藏15分钟左右,时间到,冷藏至稍微的凝固,取出来,倒入前面剩余的三分之一牛奶液作为光面,继续放冰箱冷藏3个小时以上。
现在除了酸奶慕斯,基本上都用不了酸奶呀。你上网搜搜。慕斯这个东西基本上奶油用的是最多的。有芝士慕斯。
巧克力慕斯。
抹茶慕斯。
草莓慕斯。
芒果慕斯。
那些都用不了酸奶。
牛奶200克
早餐奶酪片3片
白砂糖10克
吉利丁片2片
辅料
草莓粉3克(可不放)
方法步骤:
1. 先准备好各种材料。早餐奶酪片是黄色、方形的片状即食奶酪,做三明治时会用到。在超市冷藏柜中能找到。吉利丁是动物胶原蛋白,常用于西餐或甜品慕斯、布丁等制作,起到凝固塑形的作用,在烘焙店能买到。
2. 将吉利丁片剪碎,装入小碗中,加少许冷水泡软,倒掉多余的水分。如果使用吉利丁粉,也需要提前冷水泡软。这样做是为了均匀凝固,防止结块不好溶解。
做奶油千层蛋糕没有芝士没有奶油可以用奶粉代替。在6寸慕斯圈下方铺上烤纸,把1cm厚的蛋糕片铺在底层,将做好的芝士蛋糕糊倒入模具里,放进预热好的烤箱,上下火150度烤20分钟。
把蛋糕从冰箱里取出来,涂抹马斯卡彭慕斯或奶油,撒上蛋糕粉末用手抹平。
淡奶油和奶油奶酪。做慕斯的一项重要材料就是奶酪。它是增加披萨香气及口感的重点所在,主要有:帕玛森乳酪、玛兹拉乳酪、红切达乳酪、奶油乳酪。
帕玛森乳酪原产意大利,香气馥郁。帕玛森乳酪市面上的是三角形的包装,通常会刨成丝状将他洒在铺好料的披萨上,这样一来披萨烤好后,会有一股乳香风味。
家里只有爱氏晨曦奶油奶酪,你可以尝试用它来做很多美味的料理。首先,你可以将它加入到各种糕点中,如芝士蛋糕、慕斯蛋糕等,搅拌均匀后烘烤或冷藏,口感会非常细腻且奶香浓郁。
其次,你还可以用它来做各种酱料,比如奶油蘑菇酱、奶油蒜蓉酱等,搭配[_a***_]、意面或烤肉都非常美味。
另外,你也可以将它加入到一些菜肴中,如奶油蘑菇鸡肉、奶油西兰花等,能够增加菜品的口感和营养价值。最后,你还可以尝试用它来做一些简单的奶酪片,搭配面包或饼干一起吃,美味又方便。总之,爱氏晨曦奶油奶酪可以用来制作各种美食,尽情发挥你的创意吧!
到此,以上就是小编对于没有奶酪能做慕斯蛋糕吗吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于没有奶酪能做慕斯蛋糕吗吗的5点解答对大家有用。
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