抹茶小块蛋糕,抹茶小块蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶小块蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶小块蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶罐子蛋糕的做法？
2. 抹茶巧克力纸杯蛋糕做法？
3. 抹茶蛋糕千层怎么做？

抹茶罐子蛋糕的做法？

首先准备好抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、沙拉油等材料，将抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉混合过筛备用。

然后将蛋黄和细砂糖混合，搅拌成糊状，倒入沙拉油和牛奶，搅拌均匀，加入过筛的粉类，搅拌均匀。

另一个容器中将蛋白搅打至起泡，逐渐加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。将两种材料混合，搅拌均匀。

将混合好的面糊倒入模具里，将模具轻轻甩直到面糊均匀在模具里，放入预热好的烤箱，用160度烘烤25分钟即可。

抹茶罐子蛋糕是一道美味的茶点，制作时需要准备的食材有低粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、牛奶等。

以下是抹茶罐子蛋糕的具体做法：

1. 将黄油切成小块，加入碗中隔水蒸至融化。

2. 把3个鸡蛋打入另一个碗中，加入150克细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅。

3. 将130克低粉和10克抹茶粉混合筛入打蛋液中拌匀，倒入融化的黄油和50毫升牛奶中，继续拌匀。

4. 取出干净的罐子（大约350毫升大小），内壁涂一层黄油，将蛋糕面糊倒入罐子中，只需填充到7分满就可以。

5. 将蒸锅加水烧开，放入罐子蒸约15-20分钟，可以用竹签检查熟度。

6. 蒸熟后取出罐子，趁热脱模，在表面筛上抹茶粉或者葡萄干碎、核桃碎等配料装饰即可。

TIPS:

1. 罐子要选用无油污、无异味的干净罐子。

抹茶巧克力纸杯蛋糕做法？

材料：

* 120克低筋面粉

* 20克抹茶粉

* 40克巧克力粉

* 3个中等大小的鸡蛋

* 100克细砂糖

* 50克玉米油或者菜油

* 50克牛奶步骤：1. 首先预热烤箱至170度。然后准备一个无油无水的盆，把鸡蛋和砂糖放在盆里，用打蛋器搅拌至糖完全融化，鸡蛋打发至蓬松、颜色变浅。

2. 在另一个盆里加入面粉、抹茶粉、巧克力粉，混合均匀后过筛。然后加入玉米油和牛奶，轻轻搅拌均匀。

3. 将打发好的鸡蛋糊慢慢倒入面粉糊中，用切拌的方式搅拌均匀。注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。

抹茶蛋糕千层怎么做？

鸡蛋4个

抹茶粉2大勺

细砂糖150克

低筋面粉240克

黄油50克

淡奶油600ml

香草精 数滴

1.准备好材料

2.依次放入低筋面粉，鸡蛋四个，抹茶粉，白砂糖90克，适当加牛奶，搅拌成糊状即可

3.将面糊过筛（也可以不用，除非你有把握让面糊搅拌的十分细腻没颗粒）

材料:低筋面粉120g

牛奶550g、鸡蛋3个、无盐黄油40g、绵白糖50g、抹茶粉15g、淡奶油220g、奶油奶酪120g、白砂糖20g

做法:

1.低粉和抹茶粉称重并混合

2.加入鸡蛋，糖,混合均匀

3.分三次加牛奶，搅拌均匀过筛

4.黄油隔水融化 加入搅拌均匀后冷藏半小时

5.小火，平底锅加热，每张皮约一勺（炒菜勺），鼓包后就可以揭下，可以折叠不会黏住，放凉再展开就可以，不然会烫手

6.一张张饼皮出锅～很快一张，最后一张厚一点封盖

以下是制作抹茶蛋糕千层的步骤：

准备食材：鸡蛋、低粉、细砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、抹茶粉。

将鸡蛋打散后，加入细砂糖搅拌均匀。

倒入牛奶后，继续搅拌均匀。

黄油融化后倒入蛋液中，搅拌均匀至全部融合。

筛入低粉和抹茶粉，慢慢搅拌均匀至无颗粒。

将面糊过两次筛子，将多余的面疙瘩过滤掉，之后放入冰箱冷藏一小时左右。

取出冷藏好的抹茶糊糊，用勺子搅拌均匀。

不粘锅预热，中火。

到此，以上就是小编对于抹茶小块蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶小块蛋糕的3点解答对大家有用。