大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于六寸榴莲轻芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍六寸榴莲轻芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
一般六寸得蛋糕如果换算成厘米的话大概是15厘米左右的样子,这个是有一个换算方法的大概是用你蛋糕的寸数去乘2.54厘米,所以六寸蛋糕看起来也算是比较大的啦,一般四个人吃的话刚刚好,如果说人比较多的话那还是买10寸吧。
榴莲千层蛋糕6寸的直径约为15厘米左右。
因为通常情况下,6寸的蛋糕模直径为15厘米左右,而榴莲千层蛋糕是一款比较常见的蛋糕种类,按照普遍的标准,其尺寸也会在这个范围之内。
除了尺寸方面,榴莲千层蛋糕的口感也是其吸引消费者的一大亮点。
它的外层是酥脆的千层饼,内层则是香浓的榴莲馅,两者的结合让人回味无穷,成为了不少榴莲爱好者的最爱之一。
另外,榴莲也是一种营养丰富、口感独特的水果,含有多种维生素和矿物质,对于身体健康有多方面的好处。
配方如下:kiri奶油奶酪 400克,雀巢奶油250克,韩国细砂糖110克,鸡蛋4个,玉米淀粉14克,柠檬汁8克,香草膏三四滴
做法
2.制作芝士糊:kiri奶油奶酪隔水软化,分四五次加入细砂糖搅拌均匀,分三次加入鸡蛋液搅拌均匀,加入玉米淀粉搅拌均匀,最后加入三四滴香草膏,这时我们的芝士糊就做好啦!
3.将步骤一加入步骤二拌匀,蛋糕糊就做好了
1、先做饼底。8寸模用锡纸包两层。饼干擀碎,黄油做热水融化,和饼干拌匀,倒入8寸模,压平后放入冷藏,待用。
2、奶油芝士室温软化以后,用打蛋器高速搅打片刻,直到变得顺滑无颗粒。
3、全蛋、蛋黄、细砂糖(40克)、新鲜榴莲肉放入食品料理机,搅打成泥状。将搅打好的榴莲泥分3次倒入奶油芝士里,并用打蛋器搅打,每次都要搅打到完全融合再搅打下一次。
5、用橡皮刮刀拌匀,拌好的面糊呈浓稠细腻的状态。
6、1个蛋白加入剩下的15克细砂糖,用打蛋器打发至提起打蛋器,可以拉出弯钩的湿性发泡状态。
7、将打发好的蛋白拌入榴莲芝士面糊里,***用从底部往上翻拌的方式拌匀,不要画圈搅拌。
8、拌匀以后,蛋糕面糊就制作完成了。
8寸的蛋糕圆模外面包上锡纸。倒入蛋糕面糊,抹平。
9、在烤盘里倒入开水,将蛋糕模放入烤盘里。
配方:芝士奶酪300克,糖50克,全蛋 2个,蛋黄3个,淡奶油110克,榴莲酱100克(加10克糖),玉米淀粉10克
制作方法:
1.取新鲜榴莲100克,加入10克糖打成泥状,隔热水蒸熟,十五分钟左右。加热时,时不时搅拌下(罐装榴莲也可)
2.芝士奶酪用刮刀搅拌顺滑,再加入糖搅拌均匀
3.加入蛋液搅拌均匀后,再加入蒸熟的榴莲肉搅拌均匀。
4.再加入淡奶油搅拌均匀,最后加入玉米淀粉搅拌均匀即可
6.上下火210度,烘烤21分钟即可。出炉放凉冷藏一个晚上,就可以开动啦
芝士蛋糕的热量更高一点。
芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养分更易被人体吸收。芝士蛋糕,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种,英文是cheese cake,它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。
榴莲是一种热带水果,它属于木棉科,榴莲属,原产地是马来西亚。它上边有很多的尖刺,成熟以后会裂开,里边的果肉呈黄色,有特殊的味道,但是成熟以后果实非常香甜。榴莲的食物成分有蛋白质、维生素C,铁含量也较高,还有胡萝卜素
到此,以上就是小编对于六寸榴莲轻芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于六寸榴莲轻芝士蛋糕的3点解答对大家有用。
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