大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于画水果生日大蛋糕怎么画的问题,于是小编就整理了5个相关介绍画水果生日大蛋糕怎么画的解答,让我们一起看看吧。
没有基础的话,加水果装饰是最简单的了,去店里DIY的话,打个简单的花边加水果如果店里有可爱的小装饰糖人也蛮可爱的,更简单了一般DIY店会帮你抹胚,顾客负责装饰就好,如果在家做,可以做裸蛋糕,蛋糕分层,不用抹四周奶油,挤奶油,大致抹平,溢出来的边缘平添美感,放各式水果,筛糖粉,颜值够,0难度。
蛋糕上的画用的一般是以下几种:巧克力奶油,piping gel(饰胶),冷冻奶油,黑色icing,糖霜(royal icing或color flow),巧克力,镜面果胶,果酱,水果。
延伸:作画方法
方法一:直接作画法
这种方法是国内最常用的了,它快速,省事省时间,口感好。缺点是对操作者的要求较高,画错了补救很麻烦。并且蛋糕暴露的时间长,如果是用淡奶油裱花,在炎炎夏日不好操作。
方法二:冷冻奶油霜法
这种方法比较轻松随意,也不用把蛋糕长时间暴露在外,如果画错了,也能够轻松补救。缺点是画好后需要将图样冷冻8小时,如果赶时间就来不及了。 此方法优点是图画是立体的,并且填色表面是平整的。
方法三:糖霜法
这个方法和方法二类似,只是用糖霜(royal icing或color flow),代替奶油霜进行作画和填色,并且不用涂白色的加厚层。在晾干的时候室温就可以,不需要冷冻。其实我觉得这种方法用彩色巧克力也是可以的,并且凝固更迅速。只是成本又高了许多,并且巧克力调色比糖霜调色要难许多。如果喜欢平整的图案,可以像方法二那样反扣在蛋糕上。以下视频演示如何转移晾好后的糖霜图案,操作不当可能会使图案破裂的。
按照扇形摆放 按照圆形一圈一圈地摆放 水果蛋糕是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。 蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
评级:☆
稀有度:蓝
饱食度:+10
配方:2草莓、1霍米基麦、1落果、1禽类蛋
【食材获取位置】
草莓:纳维亚灌木和克罗恩灌木附近。
落果:在星岛中的班吉斯树木附近。
霍米基麦:在星岛的班吉斯草地。
禽类的蛋:我们来到高处,就可以从鸟巢获取。
★食用后恢复10点饱食度,瞬间恢复玩家15%+17000点生命值。
生日蛋糕的做法 1. 准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里) 2. 蛋黄与蛋白分开 3. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 4. 再筛入低筋面粉 5. 把蛋糊搅拌至无颗粒 6. 滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 7. 分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡) 8. 拌好的蛋糕糊 9. 将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡 10. 烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模 11. 将水果切成小丁,[_a***_]切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。
黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用 12. 将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路 13. 将烤好的蛋糕片成三片 14. 在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果 15. 再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果 16. 最后用奶油把两侧和表面抹平 17. 用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎 18. 再用水果装饰蛋糕小的那一部份 19. 最后把用巧克力做的插牌插上即可完成到此,以上就是小编对于画水果生日大蛋糕怎么画的问题就介绍到这了,希望介绍关于画水果生日大蛋糕怎么画的5点解答对大家有用。
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