小而精致水果生日蛋糕做法,水果生日蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小而精致水果生日蛋糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小而精致水果生日蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 水果生日蛋糕的制作方法？
2. 超轻粘土生日蛋糕教程？
3. 无裱花生日蛋糕的做法，无裱花生日蛋糕怎么做？

水果生日蛋糕的制作方法？

1、准备材料（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。

2、将蛋白和蛋黄分开。

3、将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。

4、全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。

1、戚风蛋糕分成三片蛋糕胚。

2、淡奶油加糖粉打发到可以裱花的状态。

3、取一片蛋糕胚，上同均匀的抹上一层奶油。

4、奶油上加入喜欢的水果粒。

5、水果粒上再盖上一层淡奶油。

6、盖上第二层蛋糕胚。重复抹奶油加水果粒的步骤。

7、盖上第三层蛋糕胚。

8、将整个蛋糕体抹上奶油。

9、将奶油装入裱花袋中，开始装饰我们的蛋糕。

10、摆上喜欢的水果造型。

1、 准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。

2、 将蛋白和蛋黄分开。

3、 将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。

4、 全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。

5、 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。

6、 再筛入低筋面粉，搅拌均匀。

7、 把蛋糊搅拌至无颗粒。

8、 加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）

9、 将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下。

10、 放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。

超轻粘土生日蛋糕教程？

1.取粉色粘土做蛋糕第一层。

2.取黄色粘土做蛋糕第二层。

3.取紫色粘土搓成均匀的长条，然后压扁。可以借助剪刀或者其他工具来修饰平整和笔直。

4.围在双层蛋糕中间，可以做下花边修饰。

5.取其他颜色粘土搓成大小一致粗细均匀的蜡烛。

1、取粉色粘土做蛋糕第一层。

2、取***粘土做蛋糕第二层。

3、取紫色粘土搓成均匀的长条，然后压扁。可以借助剪刀或者其他工具来修饰平整和笔直。

4、围在双层蛋糕中间，可以做下花边修饰。

5、取其他颜色粘土搓成大小一致粗细均匀的蜡烛。

6、取桔***粘土做火焰。

7、简单的点缀和修饰。也可以做些小花或水果修饰。制作方法可以参考之前介绍的方法。

无裱花生日蛋糕的做法，无裱花生日蛋糕怎么做？

1，无裱花生日蛋糕主要就是指欧式水果蛋糕，其实裱花蛋糕最早是在日本流行起来的，后来传到韩国最后才传到大陆，真正的欧式蛋糕或者说欧式，美式蛋糕是没有裱花的，对于裱花蛋糕我自己也不是非常喜欢，由于从事了西点这个行业对于裱花这项技能我还是持肯定态度的，也就是说你可以不做裱花蛋糕但是要会裱花这个技能。那么无裱花蛋糕怎么做呢？下面我就来介绍一下无裱花蛋糕的做法吧，喜欢就关注我吧。

2，制作生日蛋糕一般都先要准备蛋糕底，也就是我们常说的蛋糕坯，这种蛋糕坯大多是***用海绵蛋糕的做法，我就先介绍一下海绵蛋糕的配方吧，鸡蛋300克，低筋面粉150克，糖100克，色拉油12.5克，玉米淀粉20克，蛋糕油10克，水12.5克。制作方法：先将鸡蛋，糖放，水，色拉油放在一起慢速搅拌至糖融化，然后把低筋面粉和玉米粉混合过筛备用，当鸡蛋液中的糖完全融化以后我们在蛋液中加入蛋糕油，先慢后快的搅拌速度把蛋液完全打发，打至原体积的1.5-2倍即可，最后我们分三次把过筛的面粉加入到打发的蛋液中，***用翻拌的手法，从下往上翻着拌匀，不是划圈式的搅拌，将搅拌完的面糊倒入蛋糕模具中烘烤即可，烤箱预热，上火170，下火180烤30分钟左右。

3，我们把烤好的蛋糕坯取出放凉以后就可以制作无裱花生日蛋糕了，抹上奶油摆上水果就可以了，其实大家在家里做生日蛋糕抹奶油的时候抹不匀，这都没关系对于新手来说很正常，我们可以***取遮丑的办法，你只要把蛋糕的周围抹上奶油就可以了，然后我们在装饰上下功夫，比如蛋糕的周围我们可以粘上饼干，威化饼之类的，也可以用鲜花来装饰比如洗净的玫瑰花瓣都是可以的，至于蛋糕的上面我们摆上各种水果，和巧克力装饰就可以了。只要把我们抹不匀的地方遮住就可以了。

4，最后说一下我对裱花蛋糕的看法吧，我真的不建议大家购买食用。因为上边所有带颜色的奶油要么是纯色素，要么是色香油（带香味的色素）。简单跟大家说一下，***有香蕉色香油，柠檬色香油，绿色有哈密瓜色香油，红色是玫瑰色香油，紫色是香芋色香油，这些色香油都是化学产品和食物没有任何关系。所以大家以后购买蛋糕尽量选水果蛋糕。

到此，以上就是小编对于小而精致水果生日蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小而精致水果生日蛋糕做法的3点解答对大家有用。