大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓奶酪蛋糕片的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蓝莓奶酪蛋糕片的解答,让我们一起看看吧。
制作8寸蓝莓芝士蛋糕的最佳配方应该包括奶油奶酪、鲜奶油、蓝莓果酱以及饼干碎屑。先将饼干碎屑和黄油混合后压制成蛋糕底,然后将奶油奶酪、糖、鲜奶油和鸡蛋混合倒入烤盘。将蓝莓果酱涂在蛋糕上面,烤至熟透即可。这份配方可以保持蓝莓的鲜美和奶油奶酪细腻的口感,是一款味道绝佳的美食佳品。
蓝莓芝士蛋糕的热量2473千卡,脂肪229.51克,蛋白质51.76克,碳水化合物167.52克
热量:356大卡/100克 食物类别:糕点 减肥风险: 85.4 提示:本菜是用奥利奥饼干去心、奶油奶酪、液态黄油
349.21大卡。
在100克山姆芝士蛋糕中,大概含有349.21大卡左右的热量,含有20.76克左右的碳水化合物,21.87克左右的脂肪,7.63克左右的蛋白质。
所以山姆蓝莓芝士蛋糕热量是349.21大卡。
Costa Coffee 的蛋糕来自于意大利,因为他是一家来自于意大利的咖啡连锁店。它是一个沉稳雅致的环境,暖暖小巧的氛围,咖啡香味融融而出,着实叫人喜欢。
拿铁是Costa Coffee 的保留节目,柔滑香醇,柠檬芝士和蓝莓芝士蛋糕的味道都很赞,Costa 还经常推出新品,无限期待啊。
把所有饼干底的材料放入搅拌机搅拌,记住要间歇性搅拌,不要持续搅拌,就是打一下停一下。黄油一定要用冷藏的,不要常温
打完以后应该是碎渣状
放凉掰碎以后再次放入搅拌机,并加入两大勺室温黄油打成碎渣状
铺满模具底部和周围一圈,压实。如果你不喜欢围边也可以只铺底。再次入烤箱180度上下火中层烤20-25分钟,使之呈现略微焦黄的状态。然后取出放凉备用
下面来制作芝士蛋糕的内馅。在搅拌盆中放入奶油奶酪酸奶砂糖和玉米淀粉,用手动打蛋器搅拌均匀,无颗粒顺滑的状态
然后加入蛋,每加入一颗蛋要彻底搅拌均匀再放入第二颗
最后加入柠檬汁搅拌均匀
过筛加入烤好的饼干底中
再烤箱底部放置一烤盘并加入开水,蒸烤法150度烤90分钟。这是6寸大小的蛋糕,如果你做4寸的则时间减半,8寸的则时间加倍,以此类推
刚烤完的芝士蛋糕中间会鼓起,取出后先室温下自然放凉,然后再入冰箱冷藏过夜。不要马上放入冰箱,会造成中间塌陷。当然不影响味道就是了


3/14 加入玉米淀粉搅拌均匀,

4/14 将蛋黄糊倒入微温的黄油牛奶中搅匀,

5/14 接着放到炉子上小火慢慢加热,用蛋抽不停的搅拌直到变得浓稠关火,

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黄油放入奶油奶酪里,倒入80克纯牛奶,放入开水锅里融化,边加热边搅拌,加热全部融化为止,玻璃碗中打入三个鸡蛋,取出蛋黄放入另一个碗里,用打蛋器打散,倒入融化好的奶油奶酪,用手动打蛋器搅匀,搅成无颗粒的酸奶糊状即可。
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准备20克低筋面粉,10克玉米淀粉,倒入蛋黄糊里,搅拌混合均匀,搅拌成无颗粒的浓稠糊状即可。
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准备50克白糖,蛋白里滴入两滴白醋,倒入白糖,用打蛋器中高速打发,打发至冒大泡,提起有弯钩,挖两勺倒入蛋黄糊里,翻拌均匀,翻拌成颜色一致,把蛋黄糊倒入蛋白里,翻拌成颜色一致,6寸模具里铺上一张油纸,把打好的蛋糊倒入模具里,从高处往下倒,用手震几下震出气泡,烤箱预热,烤盘子里装水,上下火130度烤60 分钟,60 分钟后调到150度,给蛋糕上色,上色后取出来,滚动两圈让旁边自动脱模,没有完全脱模的…
到此,以上就是小编对于蓝莓奶酪蛋糕片的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓奶酪蛋糕片的5点解答对大家有用。
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