大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于纸杯蛋糕葡萄蓝莓的问题,于是小编就整理了4个相关介绍纸杯蛋糕葡萄蓝莓的解答,让我们一起看看吧。
第1步、黄油隔水化成液体备用;
第2步、将全蛋和蛋黄混合均匀,细糖分次加入,快速搅拌成白色膏状;
第3步、筛入面粉翻拌均匀;
第4步、最后加入黄油即可;
第5步、将酥粒的所有材料一起混合,用手抓匀抓成小颗粒;
第6步、将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,中途加入少量蓝莓颗粒;
第7步、表面撒酥粒和几颗蓝莓;
黄油80g 吉利丁片4片(20g)
丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml
慕斯镜面 纯净水30ml
雪碧300ml 吉利丁片2片(10g)
步骤 2
奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎,饼干敲的越细越好,50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀
步骤 3
步骤 4
用料
鸡蛋 2个
细砂糖 45克
植物油 15克
蒸纸杯蛋糕🧁全蛋打,无需分蛋,无泡打粉!的做法步骤
步骤 1
冰箱的鸡蛋提前半个小时拿出来,然后用温水泡泡,40度左右,手感有点热就可以,泡五分钟,擦干水分用!
食材/工具:
1、四个鸡蛋2、100克面粉3、白糖30克4、电动打蛋器一个,没有电动打蛋器,手动打蛋器也可以。5、纸杯:10个左右。6、筛子(用于晒散面粉)制作步骤:1、将四个鸡蛋打到干净的无水无油的碗里,整蛋打进去就可以。这一步最好将蛋清分离。
2、分三次加入白糖,高速打发。
3、滴几滴白醋或滴几滴新鲜的柠檬汁,用电动打蛋器,低速打10秒钟。
4、打发到插牙签不倒。
材料:
戚风蛋糕片1片,动物淡奶油200克,白砂糖35克,吉利丁片10克,新鲜水果200克。
步骤:
1、准备蛋糕片,切成9块,和杯子一样的大小。我用的是戚风蛋糕,用28×28的金盘,按照6寸蛋糕的量烤的,9个小号方形杯子,用了差不多一半蛋糕。(用8寸蛋糕的量也可以,蛋糕片会厚一些,或者用饼干碎做底也没问题)
2、制作慕斯液。10克吉利丁片(也叫鱼胶片)放冷水里泡软,(千万不要放热水里,会化的,化了就太稀了,不好用了)。
3、新鲜的草莓或者芒果放入料理机中,打成泥,取200克果泥待用。(如果打的果泥太浓稠了,可以加10g左右的水或者牛奶)
4、打好的果泥放入小锅中,放入泡软后的吉利丁片,全程小火加热,不断搅拌至吉利丁片和果泥完全融合,小火烧开就好。放凉待用。
食材:吉利丁片4片,草莓味酸奶200克,草莓400克,鲜奶油285克,牛奶130克,白砂糖30克,鸡蛋4个,低粉80克,糖20克,热水75克,色拉油60克,可可粉20克,盐1克,白醋几滴
做法:
1.草莓慕斯做法:草莓400g,洗净,去蒂,沥干水;
2.草莓用搅拌机打成草莓浆,我尝了一下觉得不够甜,加了30g糖;
3.吉利丁片用冰水浸泡,泡软;
到此,以上就是小编对于纸杯蛋糕葡萄蓝莓的问题就介绍到这了,希望介绍关于纸杯蛋糕葡萄蓝莓的4点解答对大家有用。
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