长沙水果冰激凌蛋糕_长沙水果冰激凌蛋糕店

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本文目录一览：

• 1、8寸水果蛋糕多少钱正常价?
• 2、冰淇淋蛋糕怎么做教程
• 3、冰淇淋蛋糕是冰淇淋还是蛋糕呢?它和普通蛋糕有什么区别呢?
• 4、冰淇淋草莓蛋糕的做法

8寸水果蛋糕多少钱正常价?

1、一般来说，普通蛋糕店八寸蛋糕的价格在100-500元之间，但是这个价格不是固定的，会根据店铺的品牌、材料和款式等因素而有所不同。如果要购买更便宜的八寸蛋糕，可以考虑到一些小蛋糕店或者DIY烘焙店，价格可能会更加实惠。

2、鲜奶蛋糕8寸138左右，增加一个尺寸价格相差50左右，所以以此类推，鲜奶蛋糕10寸鲜奶蛋糕188左右，鲜奶蛋糕12寸238左右，鲜奶蛋糕14寸288左右，鲜奶蛋糕16寸338左右，鲜奶蛋糕18寸388左右，鲜奶蛋糕20寸438左右。

3、以二线城市为例：个人烘焙屋中，八寸的生日蛋糕大概在100元左右。普通连锁西饼屋中，八寸的生日蛋糕大概在200元左右。私人定制烘焙店中，八寸的生日蛋糕在300~600元左右。高端西点品牌中，八寸的生日蛋糕价格会更高。

冰淇淋蛋糕怎么做教程

把面糊倒到烤盘里，烤20分钟左右，直到牙签***去，***上面是干的就可以了。把蛋糕放凉，脱膜，入冰箱冷藏2小时。step4 取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鲜膜盖好，入冷冻室冷冻6小时以上。

冰激凌蛋糕做法：准备一个可拆开式蛋糕容器，底部包上一层保鲜膜。最好选择10寸的。黑巧克力250g打成小块，放入450g的淡奶油里煮至完全融化，搅拌均匀。不必滚开。

先把冰淇淋在室温下放置30分钟，等它变软后倒进一个9英寸大小的弹簧锅里，并把冰淇淋在锅底平铺均匀。然后把它放进冰箱里冷冻结层。

把软化过的剩下的所有巧克力全部放入模具抹平，再快速撒入花生碎做装饰，当然也是增加一份香酥好口感！然后再次放入冰箱冷冻4个小时以上直至冻结实。从冰箱中取出模具，脱模后撕去硅油纸，漂亮的冰淇淋蛋糕就做好了。

把混合好的淡奶油吉利丁糊倒进2个不粘长方形模具里，然后放入冷藏室冷藏2小时或以上。

准备好蛋糕的材料，分别称出来。分离蛋白和蛋黄，装蛋白的盆一定要无水无油。准备一只干净的小盆，依次放入水，奶粉，糖10克，植物油，用手动打蛋器快速搅拌到盆内液体完全乳化。低筋面粉过筛到盆子里。

冰淇淋蛋糕是冰淇淋还是蛋糕呢?它和普通蛋糕有什么区别呢?

加工制作不同 冰淇淋蛋糕属于乳沫类的蛋糕，主要是用淡奶油，冰淇淋，蛋糕胚，而普通的蛋糕基本上是以蛋糕胚为主，所以制作冰淇淋蛋糕其实属于二次裱花加工，它的工艺会比普通的蛋糕更加复杂一些。

冰淇淋蛋糕＝乳沫类蛋糕（+打发奶油）+冰淇淋（+其它装饰），属于二次加工的裱花类点心。普通蛋糕则属于蛋糕坯底，可以做为冰淇淋蛋糕的蛋糕坯，系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。

如上，普通蛋糕则属于蛋糕坯底，可以做为冰淇淋蛋糕的蛋糕坯，系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。

原料不同 冰激凌蛋糕：奶油、炼乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物。

冰淇淋草莓蛋糕的做法

1、草莓冰激凌放在室温略微回温后，用擀面杖捣软，平铺在蛋糕坯子上（靠近边缘2cm不铺了）。（6）卷起蛋糕（如果是长方盘烤出的，就短的那边往里卷）。

2、草莓洗净切丁，加糖腌制30分钟。腌好的草莓会出一些汁水，连同汁水一起倒入奶锅。中火将草莓煮软。煮好的草莓过筛，得到草莓汁。吉利丁片用凉水泡软，沥干水分。隔水加热至融化，倒入草莓汁中搅拌均匀。

3、把软化过的剩下的所有巧克力全部放入模具抹平，再快速撒入花生碎做装饰，当然也是增加一份香酥好口感！然后再次放入冰箱冷冻4个小时以上直至冻结实。从冰箱中取出模具，脱模后撕去硅油纸，漂亮的冰淇淋蛋糕就做好了。

4、冰激凌蛋糕做法：准备一个可拆开式蛋糕容器，底部包上一层保鲜膜。最好选择10寸的。黑巧克力250g打成小块，放入450g的淡奶油里煮至完全融化，搅拌均匀。不必滚开。

5、步骤 准备草莓蛋糕卷，棉花糖，香草冰淇淋。将蛋糕卷切片。挖勺冰淇淋球放入碗里。取小碗并铺上保鲜膜。将蛋卷片摆上。冰淇淋用勺子拌溶。然后放入棉花糖。然后倒入冰淇淋在铺好的蛋卷片上。

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