大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕***的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕***的解答,让我们一起看看吧。
domo cake不是一个特定品牌的蛋糕,而是一个通用的英文词语,意思是“蛋糕”。平时买蛋糕时,商家经常会使用这个词语来表达其销售的产品类型。因此,CAKE可以是来自不同品牌和店铺的蛋糕,如瑞士卷、抹茶蛋糕、水果蛋糕等等,品牌包括但不限于星礼、21cake、中秋兔等。在字面上,CAKE的意义可以延伸为任何种类的蛋糕,而不只是一个品牌或类型,这取决于你的个人口味和好奇心。
用料
鸡蛋4个,玉米油40克,牛奶50克,白糖90克,抹茶粉适量,低粉85克
做法
1.蛋黄与蛋白分别打入无油无水容器,蛋黄加入30克白糖,搅拌至糖融化!
4.翻拌成细腻蛋黄糊!
5.蛋白分三次加入剩下的白糖,打至湿性发泡,有小弯钩即可!
6.取三分之一蛋白放入蛋黄糊翻拌均匀,再加入剩下的蛋白!
材料:
● 鸡蛋 2 个
● 细砂糖 70 克
● 低筋面粉 100 克
● 抹茶粉 10 克
● 无盐黄油 20 克
步骤:
1. 将鸡蛋和细砂糖放入面包桶中,用搅拌棒搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉和抹茶粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,至无干粉状态。
做法如下:
低粉60克、细砂糖50克、牛奶60克、色拉油50克、盐1克、柠檬汁5克、鸡蛋4个、抹茶粉5克。
1、将低粉、抹茶粉过筛三遍。
2、蛋清、蛋黄分离。
3、蛋黄打至颜色变淡,变浓稠。
4、蛋黄里加入色拉油,用手动打蛋器混合均匀,加入牛奶,用手动打蛋器混合均匀。
5、蛋黄里筛入低粉,混合均匀。
6、蛋清里加入柠檬汁、盐,用电动打蛋器打至粗泡,然后加入全部细砂糖,慢慢打至中性发泡。
7、取1/3蛋白,加入蛋黄糊里,迅速切拌翻拌均匀,然后回倒入余下的蛋白里,再次轻轻切拌均匀。
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕***的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕***的4点解答对大家有用。
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