芝士奶油做蛋糕好吃吗,芝士奶油做蛋糕好吃吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士奶油做蛋糕好吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士奶油做蛋糕好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士蛋糕和奶油蛋糕哪个好吃？
2. 奶油芝士用法？
3. 奶油芝士可以做蛋糕胚吗？
4. 奶油芝士可以做提拉米苏吗？怎么才好？

芝士蛋糕和奶油蛋糕哪个好吃？

个人感觉芝士蛋糕更好吃。

芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。

芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，同牛奶一样。

芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕斯之类的糕点，但本身又不如两者来得绵软。

奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。

奶油蛋糕，虽然好吃，但会不会有反式脂肪酸等对身体不利的物质,这些问题困扰了很多在减肥期的女生， 另外芝士蛋糕的热量很高,宝宝吃多了容易引起消化不良。

奶油芝士用法？

奶油芝士可以做芝士奶油蛋糕，做法如下：

准备材料：鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、油、芝士粉、淡奶油、糖、糖珠。

一、准备食材。

二、细砂糖分三次加入全蛋中，用电动打蛋器打发。

一.奶油芝士布丁

材料

奶油芝士40g，砂糖30g，牛奶140g，淡奶油100g，鸡蛋1个，柠檬汁2.5g

做法

1、奶油芝士放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成酱状。

2、加入柠檬汁继续搅拌。

3、牛奶+淡奶油在微波炉里加热，慢慢倒进2里面轻轻搅拌。

4、鸡蛋搅拌开来后，将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。

5、过滤以后倒入容器里面，150度水浴法烤30到40分钟。

1、奶油芝士放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成酱状。

奶油芝士可以做蛋糕胚吗？

可以使用奶油芝士来做蛋糕胚。奶油芝士的质地浓稠，口感丰富，能够为蛋糕增添丰富的奶香味和滑润的口感。在制作蛋糕胚的过程中，可以将奶油芝士与鸡蛋、糖和面粉等材料搅拌均匀，然后放入烤盘中烤制，就可以制作出口感细腻、香甜可口的蛋糕胚。奶油芝士蛋糕胚不仅口感丰富，而且能够为整个蛋糕增添独特的风味，是一种非常受欢迎的蛋糕制作方法。因此，奶油芝士完全可以用来做蛋糕胚。

奶油芝士可以做提拉米苏吗？怎么才好？

很高兴回答您的问题！如果我的回答对您有帮助的话请我点个赞哦！ 1. 将淡奶油打至七分发，放入冰箱冷藏备用

2. 将3个蛋清打至六分发备用

3. 3个蛋黄加入40克白砂糖隔热水打至颜色变浅

4. 蛋黄糊中加入提前软化好的奶酪，用刮刀搅拌均匀

5. 将1|3的蛋白加入混合物中搅拌均匀，再将混合物倒至剩余的蛋白中，搅拌均匀

6. 加入冷藏的打好的淡奶油搅拌至顺滑

7. 手指饼干两面沾上咖啡酒，平铺在玻璃碗中，再倒一层奶酪糊，均匀撒上可可粉

8. 重复步骤7，盖上盖子冷藏四小时以上即可

提拉米苏是一款口感很柔软，味道又很特别的蛋糕，口感的关键在于里面使用了马斯卡彭芝士，特别的味道在于用了咖啡酒。这款蛋糕自己在家就可以做，而且很方便，烘焙店里有现成的手指饼干，这样即便没有烤箱，也可以买现成的手指饼干回家做提拉米苏啦。

我的头条里也分享了做提拉米苏的制作视频，在这里我也用文字书写一下做法吧。

这是6寸的方子。马斯卡彭芝士250克，淡奶油150克，吉利丁片10克，细砂糖50克，蛋黄3个，水60克，咖啡酒100ml。

1、吉利丁片先用冰水泡软备用。

2、白砂糖加水煮开，沸腾后继续煮2分钟左右。

3、这个时间正好先用打蛋器搅打一下蛋黄，至蛋黄打发至两倍大。然后一边搅打蛋黄一边倒入煮沸的[_a***_]，一点点加哦。加完糖水后高速打发蛋白至低落出现纹路，且蛋盆摸起来没有明显的温度。

4、吉利丁片各热水融化，倒入蛋黄，再用打蛋器高速搅打两三分钟。

5、马斯卡彭芝士用打蛋器低速搅打几下至顺滑就好，过度搅打会油水分离哦。然后蛋黄加入芝士用刮刀压拌均匀。

6、淡奶油打至六分发，提起打蛋器奶油滴落出现纹路并且缓慢消失的状态。

7、取一半的芝士糊和奶油翻拌均匀，再倒入另一半的奶油翻拌均匀。

到此，以上就是小编对于芝士奶油做蛋糕好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士奶油做蛋糕好吃吗的4点解答对大家有用。