120克芝士蛋糕配方表格,120克芝士蛋糕配方表格图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于120克芝士蛋糕配方表格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍120克芝士蛋糕配方表格的解答，让我们一起看看吧。

1. 厚芝士蛋糕的做法？
2. 四寸生酮重芝士蛋糕的做法步骤？
3. 长方形芝士蛋糕做法？

厚芝士蛋糕的做法？

用料：奶油奶酪125克 鸡蛋两个 淡奶油50克 酸奶75克

低筋面粉33克 细砂糖50克

做法

1 所有食材称重备用。

2.把奶油奶酪，淡奶油和酸奶倒入料理机中搅打成糊。

3. 给搅打好的奶油奶酪糊里加入两个蛋黄，搅拌均匀。蛋清打入另一个无油无水的干净盆里。

4.把低筋面粉用筛网筛入奶酪糊里。

5.用硅胶刮刀搅拌均匀无颗粒。

6.蛋清分三次加入砂糖打发，不要打到硬性发泡，打到拿起打蛋器能拉出弯曲尖角就可以了。

7. 舀三分之一蛋清到奶酪糊里，用从底部向上的翻拌方式翻拌均匀，不可以打圈搅拌，否则容易消泡。

四寸生酮重芝士蛋糕的做法步骤？

1.准备食材：奶油奶酪250克、消化饼干100克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、牛奶80克、黄油50克、细砂糖80克、柠檬汁10克

2.先将消化饼干放在塑料袋中，用擀面杖压碎。

3.黄油置于铁盆中，用热水使其软化。

4.碗中倒入软化的黄油，再加入饼干碎，搅拌均匀。

5.用手将拌好的饼干碎抓匀，然后倒入模具中，并用小勺压平压紧。

6.碗中加入奶油奶酪，倒入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。

7.再将鸡蛋加入到碗中，用打蛋器搅拌，中途加柠檬汁，倒入玉米淀粉、牛奶，并搅打成面糊。

8.把蛋糕面糊倒入铺好饼底的蛋糕模具里。

9.烤盘中倒入热水，将蛋糕模表面裹上锡纸，震几下后放入烤盘中。

10.把烤盘放入提前预热到160度的烤箱，上火160度下火80度，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色。

长方形芝士蛋糕做法？

主料

鸡蛋黄52克

辅料

奶酪100克 低筋面粉24克 牛奶40克 黄油24克 糖31克 蛋白81克

步骤1

奶油奶酪放入热牛奶里，用打蛋器搅拌均匀

步骤2

分次加入蛋黄

步骤3

用打蛋器打均匀

到此，以上就是小编对于120克芝士蛋糕配方表格的问题就介绍到这了，希望介绍关于120克芝士蛋糕配方表格的3点解答对大家有用。