大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式面点海盐芝士蛋糕配方的问题,于是小编就整理了6个相关介绍西式面点海盐芝士蛋糕配方的解答,让我们一起看看吧。
这款海盐乳酪蛋糕外形看起来中规中矩,没有什么特别之处,品尝后才会发现惊喜其实在口中。海盐跟芝士真是绝配,甜甜的芝士加上海盐更能充分发挥出其芝士的味道。芝士很细腻滋润,加上海盐更有特色,搭配一杯摩卡咖啡更能够***口感,有很强的满足感。
海盐奥利奥芝士蛋糕的用料
奥利奥饼干碎(蛋糕底) 160克黄油 60克芝士 200克淡奶油 200克海盐 2克吉利丁片 2片蓝莓 12颗树莓 6颗薄荷叶 6片巧克力粉 适量
步骤 1
将奥利奥饼干碎用料理机打碎,加入隔水软化好的黄油搅拌均匀,放入蛋糕胚压平。放入冰箱冷藏半小时以上。
步骤 2
取两片吉利丁片用50毫升水浸泡两分钟后放入微波炉加热至吉利丁片全部融化。
步骤 3
将芝士切成小块在室内常温下软化。我用的这个芝士本身带有咸味,就没有再加海盐。如果用的是淡芝士建议加点海盐吃起来就不腻了。
步骤 4
甜的。海盐芝士蒸蛋糕, 口感绵软,甜中带咸 ,全家老少咸宜。甄选新鲜优质原材料 ,在麦香四溢的面粉中加入 鲜黄软嫩的浓郁芝士 ,以及 咸中有鲜的天然海盐 ,一口两味,让人唇齿难忘,回味无穷,浓郁的海盐芝士夹心就像隐藏已久的必杀技,吃起来丝毫不会单调哦 ~
1. 口感:海盐芝士蛋糕的口感较为丰富,既有戚风蛋糕的松软,又有芝士蛋糕的醇厚。同时,海盐和芝士的组合带来了一种独特的风味,使蛋糕更加美味。
2. 味道:海盐芝士蛋糕的味道主要由盐、芝士和酸奶等原料组成。盐的加入为蛋糕增添了一份清新的口感,能够中和芝士的甜腻,使蛋糕更加美味可口。同时,酸奶的加入也让蛋糕具有更加丰富的口感和香气。
3. 层次:海盐芝士蛋糕通常具有明显的层次感,表面是一层酥脆的海盐芝士酱,中间是柔软的戚风蛋糕,底部则是香脆的饼干底。这种层次分明的结构让蛋糕更加诱人。
4. 颜值:海盐芝士蛋糕的颜值也相当高,通常呈现出淡雅的色调,表面点缀着些许海盐,让人一看就想尝一口。
总之,海盐芝士蛋糕的特点是口感丰富、味道独特、层次分明且颜值高。这些特点使其成为了一款非常受欢迎的甜品。
要做海盐芝士饼干,首先需要准备面粉、奶酪、黄油、白糖、盐和海盐。
将面粉、白糖和盐混合在一起,接着加入黄油,用手指搓至成小颗粒状。
把面团擀成厚度约为1.5cm的圆形,用刀切成小块,再在切块上撒上少量海盐。
将饼干放入预热的烤箱中,以350°F(约为175°C)烤10到12分钟直至微金黄色。取出放凉即可享用。这道饼干口感酥脆,有淡淡的奶酪味,加上海盐的独特香气,非常美味。
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食材:
制作流程:
到此,以上就是小编对于西式面点海盐芝士蛋糕配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式面点海盐芝士蛋糕配方的6点解答对大家有用。
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