疫情期间怎么煮芝士蛋糕,疫情期间做蛋糕的说说

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情期间怎么煮芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍疫情期间怎么煮芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 疫情当前，“禁足”这些天，大厨们都做了啥好吃的？
2. 可以发一张让你难以自拔的美食图片吗？
3. 在疫情期间宅在家里都做了什么美食？
4. 可否在这里展示一道你亲手做的家常菜？
5. 疫情期间，你是不是成为了无所不会的大厨？

疫情当前，“禁足”这些天，大厨们都做了啥好吃的？

除非必要的***买，真的不敢出门，还好厨艺不错[大笑]，每天两餐一个下午茶，荤素搭配还有甜品和自制饮品一样不落。不幸中的万幸就是体重没有增长[笑哭]。图片是我今天做的香浓红烩牛肉，香辣菜心，红烩牛肉芝士焗饭，牛肉汤素面，烤芒果布丁，草莓🍓巧克力蛋糕，百香果柠檬饮，最后一张图是川味粉蒸牛肉+自制奶茶。

每天觉得好无聊，自己做了水果捞，自己做了面皮，自己做的肉夹馍，自己做了包子，自己做了饺子，自己做了炒菜，自己做了炖菜，自己做了面条。我认为特别好吃的是自己研究的几道菜，‘西红柿炒韭菜’‘豆角炖黄瓜’‘姜块炒大蒜’‘***炒西红柿’‘清蒸黄瓜’‘西红柿炒大葱’。等等等等，我太有才啦。哈哈哈。[大笑]

每天没得出去，除了看电视，听歌，作为一个不是上学读书年纪的我确实无聊。所以我花了好长时间来做了一盘，我自认为好吃的蛋挞来吃，也算功夫不负有心人，家人都说好吃好吃

疫情当前 禁足第一周期已经结束啦 同时呢对于之前没时间做美食的“厨子们”这段时间可是他们大展身手的时期了 蹬出多少被繁忙工作耽误的厨师呀 [偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]我也是其中一员呢 我自豪 嘿嘿 这不 在云南老家大山里做了一顿家乡大山特色主食:面饭

很高兴回答您的问题！
在疫情严重的时期，我们不能出门儿在家做的美食有哪些呢？下面我给大家简单说我这一天都吃的什么。
我都给他录在***里面了。
我自制的家庭方式烤肉也是很香的，下面给大家分享一下，买的生菜，然后还有尖椒切成圈儿。还有蒜切成片儿，然后牛肉切片儿买的牛肉料给它腌好。我自己还有我电炉，然后把肉烤熟了之后，然后把烤熟的肉放在生菜里，放尖椒圈儿放蒜片再放一些儿辣酱，然后给它们卷上，一口放进嘴里没谁了，老美味了。
然后还做了孜然牛肉，尖椒炒鸡蛋，煮大虾。
还有蘸酱菜，小葱黄瓜之类的。
希望我的回答能够帮助您！

可以发一张让你难以自拔的美食图片吗？

应该是2016年5月份，我的第二家火锅店，在经过半个多月紧张装修后，顺利开张营业了。

当时 ，我店的主打就是以羊蝎子为核心、以羊排和香辣虾为***的产品结构，面向大众化消费市场，借助吃一锅送一锅的营销策略，进行了积极的市场推广，取得了良好的吸客、纳客效果，并且，获得了相当不错的行业口碑。

记得当时，即使在推广活动结束后，消费者为享受到羊蝎子火锅给他们所带来非同寻常的味觉体验，排队在店门口，等上三四十分钟，甚至个把小时也再所不辞。打电话提前预订的朋友们，更是多了去了。

活动时图片

就这样，火锅店的生意一直是红红火火持续经营着。

现在 ，回想起这事，心中不免还有些激动，自认为还是羊蝎子那美妙无比的就餐体验和回味无穷的香醇口感，俘获了消费者的芳心。

特别是在吃羊蝎子骨髓的时候，用筷子尖对准髓孔，稍微一点，然后再用嘴轻轻一吸，或者是用牙齿咬住突出来的部分，舌尖一卷，就可享到人间美味。

羊蝎子，其实，就是羊的脊骨，把它附着在上面的羊肉给剔除部分后，摆放在那里，打眼一看，有几分蝎子的型态，所以就给了它一个很形象的名字－－羊蝎子。

羊蝎子的制作也是很讲究的。

首先，选用优质的羔羊脊骨，专用工具，把脊骨分割成两公分左右的小段，经过清水反复浸泡、冲洗后涝出，沥干水份。

这是一张河螺照片！这是我亲手炒的河螺可好吃了！炒河螺还是在我很小的时候跟着我的爸爸学的。从他那里我学会了烧螺的技巧，怎样让买回家的螺吐泥，怎样剪螺的***，怎样炒螺丝好吃！所以每当看到这张照片我就不能自拔！感觉特别亲切！

我个人比较喜欢做菜，特别是家里买了很多好吃的菜时，我会很用心去做每一道菜，这菜该怎么搭配？是炒？是焖还是……？每次家里来客，下厨的必定是我，当自己做出的美食被一扫而光时，心里更是美滋滋的，。

像现在疫情期间家里的存货都吃完了，封村了出不去，闲来无事翻看之前发的朋友圈，好多美食呀，每一道菜都是自己亲手做的，看着有种望梅止渴的感觉，望着手机图片上一桌的美食，脑海里划过的是自己在厨房里忙碌的画面，这种感觉是幸福的，因为自己做出的美食有人欣赏。

发一张最让你难以自拔的美食图片？感觉怎么样？

好久没有吃到酸菜鱼了，真是想了。今天送鱼的给送来了三条鲤鱼。于是迫不及待的洗洗涮涮拿来去做。家里的孩子不太喜欢吃辣的，所以我做的酸菜鱼微辣，汤很鲜，味道不错，鱼片鲜美。鱼片和汤都被我们吃了个精光，真所谓片甲不留。酸菜鱼的做法简单，就是在片鱼的时候有点小复杂，由于鱼比较光滑，所以要小心刀片划手噢。选好酸菜和新鲜的鱼，您做出来的味道不比饭店差多少。

食材:鲤鱼1条、酸菜1包

辅料:盐、生姜、蒜、葱、干红辣椒、花椒6个、八角1个、料酒、淀粉、鸡蛋清1个、白胡椒粉、菜籽油

步骤一:准备好所有的食材。

步骤二:把鱼去头，刀倾斜着片掉鱼骨，剩下鱼肉。

步骤三:刀倾斜40度°，把鱼肉片从尾部开始片鱼，片成薄片或相连的蝴蝶片状。

步骤四:把鱼片放入碗中，清洗干净，放蛋清、盐、料酒、胡椒粉、和淀粉，用手抓匀，腌至15分钟左右。

步骤五:锅中烧油，放入干辣椒、姜片、蒜片、葱段和酸菜，用中火煸炒出香味。

步骤六:然后倒入片好的鱼骨头，继续翻炒至变色

宅在家里也是为抗疫做贡献!看到美味的图片还是忍不住口水直流，现在把我自己爱吃的美食的图片拿出来与大家分享。
室外烧菜更香

1)像我这样的爱吃达人，很难抵御羊肉的诱惑!
小肥羊
火锅

也是很好的吃法

2)吃东西最讲气氛，火锅堪称其中的集大成者。
火锅能同时满足不同人的要求

3)最爱吃想吃很难吃到的是蹄髈。(苏州甪直万三蹄髈最好)
4)那只有用另一个美食代替，那就是梅菜扣肉或红烧肉。
5)再有就是鱼了，酸菜鱼火遍大江南北，还有酸菜鱼连锁呢
6)鱼的另一个做法也很好，熏鱼、干鱼、腌鱼、炸焦再烧。
7)卤鸡也是很好吃的，比起烤鸡更烂，表皮入口即化
，但有的地方又很有嚼头，味道变化莫测
每到一地先尝尝烧鸡

8)说到卤肉味，北京卤煮猪大肠猪杂碎很好吃呀
搭配烧饼就是卤煮火烧

9)小菜里最常吃的就是鱼香肉丝，只要小聚下馆子通常点这个菜

在疫情期间宅在家里都做了什么美食？

做的最多的算是各类摊饼吧[捂脸]

疫情的原因不能每日出门，得买些粮备着在家，想着够多时间了，可以折腾各类面食，就买了很大一袋面粉，可是又买不到酵母[我想静静]，这一大袋面粉就只能想其他法子折腾美食。

最简单的就是摊饼，鸡蛋香葱饼、胡萝卜肉末饼，洋葱鸡蛋饼……

今天来给大家介绍一下洋葱鸡蛋饼，刚刚早上吃过的[呲牙]

食材：一个洋葱切下十分之一备用、鸡蛋两个，面粉两大汤匙，适量的白芝麻

步骤：1、洋葱切碎末与鸡蛋打匀

2、面粉倒入已打匀的鸡蛋中

3、加入适量的盐，一边倒入适量的水一边搅拌（我是直接水龙头开小水量滴入碗中搅拌，这样很省事[可爱]）面粉糊糊搅拌均匀后放置五分钟

4、平底锅倒入少许油，倒入适量的面粉糊糊，中小火煎制两面金黄色，撒适量的白芝麻增加香味起锅啦[惊喜][舔屏][大金牙]

疫情期间虽然不能出门，但有充足的时间做美食，全家人一起做饭吃真是很增进感情，我们一起做了羊蝎子火锅、干炸带鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝等等，印象最深的是第一次做了干锅鸭头，起因是由于孩子的一个梦，她说做梦啃干锅鸭头，啃的可香了，我说你肯定是馋这个了，没问题，咱们自己在家做着试试。说干就干，买来速冻鸭头，泡水2个小时，用喷枪把鸭头上的毛烧一下，洗净后放一边备用，油锅烧热放花椒、大料、香叶、桂皮，放葱姜蒜，放豆瓣酱和火锅底料，炒香后放鸭头放水，水开后撇去面上的黑沫，炖1小时。另取一个锅，锅底铺上芹菜和葱头，把鸭头取出切两半，放在菜上面，淋上一点汤小火[_a***_]到菜熟了就可以端上桌吃了。虽然第一次做，味道比饭店差点，但满满的家的味道让人难忘，平时吃一碗米饭的我，那顿吃了两碗，孩子也连连夸赞“好吃好吃”。吃饱了继续抗“疫”，争取早日取得胜利！

疫情期宅家，哪些最好吃？

面食。

原来上班，吃饭，怎么简单，怎么做。

现在，网上看教程，喜欢的面食，怎么复杂，怎么办：

面粉300克，放碗中，中间划一道，左边用开水合面，右边用冷水合面，揉光滑，醒面...

一天两顿(宅家期间减了一餐)，连吃一个月：面条，馒头，疙瘩汤，就是一个字：喜欢！(多了一个字，烧凹瑞)。

我的前世今生都是北方基因，喜欢吃面，大气，豪爽，不拘小节。

只可惜生错了地方。

武汉人最喜欢喝汤，排骨藕汤。

家里来客，您家坐一哈，我屋里在煨汤。

感谢邀请

本期导读：疫情当前，大家在家都做什么好吃的啊？

吃依然是一日三餐。只是必须在家吃。说句实话大家真不要以为的在家吃了睡，睡了吃的是无聊。其实你应该偷着乐吧！现在能在家吃饭，刷头条是世界上最大的幸福。是多少不能回家的人冒着生命风险为你换来的吃，睡，长……真希望大家怀着一颗感恩的心，在家老老实实享受这份幸福。

吃是最随心所欲的事情了。吃什么随自己喜欢就好了。只要是自己喜欢的就是最好的。早餐以东北锅出溜，烤面包，炸油条，时蔬丸子粉丝汤。鸡蛋羹。二米粥。煎豆包等等。也许你会说不会呀！没关系。你只要行动就会体验到做菜真的是一种快乐。一种爱的快乐

午餐，一般以一荤一素为主。而且肉菜大多以炖菜为多。应为正常一天要吃18种以上的食材，所以做菜要食材多样化搭配。排骨玉米土豆干。笨鸡榛蘑粉，炖四白，炒菜以蒜苔肉丝，葱香角瓜炒鸡蛋，木须柿子……

当然炒菜再多也有想换口味的时候。所以适当的以火锅调剂一下口味。清水锅底。以骨架，肥膘，葱，姜，香菇，姜片熬底汤，涮羊肉，五花肉，鸡丸，菜筐以***，菠菜，油菜，香菜，胡萝卜……地瓜，大虾等，蘸料以，芝麻酱，腐乳汁，韭菜花。蒜泥风味汁，海鲜汁为主。

麻辣火锅汤底：非常时期建议买现成的火锅底料。因为市场少去。真要把麻辣火锅底料配齐，在炒料。一夜不用(¦3[▓▓]了

其实吃是生活必须的，什么都可以不做，单一日三餐少吃一顿就都难受。吃什么随你心就不是问题。怎么吃就要随你便了。别说不会做。为发的菜品在我头条号里都有***做法，美味家常菜。在家就能做大厨

我是3乐呵呵美食。分享是一种。快乐欢迎留言关注

可否在这里展示一道你亲手做的家常菜？

大家好，[害羞]我是大家好，我是霖宝妈，今天分享一道宫保鸡丁。

我们现在先熬一份酱。一份糖一份醋，少许红烧酱油，少许生抽，老抽，然后开始煮，煮开之后，放入少许的鸡精味精盐即可。煮好的酱盛出来放在一个盘子里备用。

我们选用新鲜的鸡脯，切成1厘米见方的小块，然后用少许的盐，五香粉，料酒，生姜，葱，顺着一个方向搅拌起劲。淋入少许的清水搅拌起劲。然后呢，再淋入少许清水，搅拌起劲打入一个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌均匀，再放入少许的生粉搅拌起劲，最后淋入适量的玉米油。这样搅拌出来的鸡肉鲜嫩多汁，而且防止粘连。

腌鸡肉的过程当中，我们现在准备一些黄瓜红萝卜丁，还有大葱丁。

我们现在炸一点花生米。我现在教给大家一个炸花生米的好办法。用新鲜的花生米洗干净，然后热锅凉油直接下入花生米小火炸，炸出来的花生米又苏又脆。

现在我们炸好了花生米，所有的准备工作做好了我们开始炸一下鸡肉。

现在我们滑锅三次。尽量把锅烧热。烧热之后，下入凉油。滑锅就是每一次锅烧热之后倒入凉油，油热之后，把油再倒出来重新再倒入凉油，反复三次滑锅。

现在过锅已经处理好了，我们倒入大量的玉米油或者大豆油，因为我们吃的都是非转基因的油，所以选用的都是非转基因玉米油。玉米油炸出来的食物颜色鲜亮，而且口味清香。

油温至六成热下入腌好的鸡块，用筷子快速的搅拌鸡块防止粘连。然后我们用中大火炸至鸡肉表面金黄捞出沥干油备用。

国内少许油爆香蒜末，下入大葱丁，下入红萝卜丁，下入黄瓜丁大火翻炒均匀，加入适量的盐，翻炒均匀至黄瓜即可盛出备用。

我的私房菜【紫菜虾米汤】：
材料：虾米、紫菜、蒜头、香葱、油、盐、鸡精
做法：锅中下油先把蒜头炒香，再加进去虾米一起炒至微微焦黄，加入清水烧开，放入紫菜，加少许盐和鸡精调味即可起锅，撒上葱花！一道完美的鲜香的紫菜虾米汤就做好了，喝一口停不下来！
我的美食小妙招：蒜头（不喜欢蒜头的可以用香葱头代替）和虾米一定要炒出焦香，紫菜要选用新鲜发绿的，发紫的紫菜口感会差很多，虾米不能买发黄的，那都放太久味道非常腥！喜欢紫菜和虾米的汤里可以多放点哦！
简单易学，喜欢的赶紧动手做起来吧！！！

导语:可否在这里展示一道你亲手做的家常菜？

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。可否在这里展示一道你亲手做的家常菜？我的回答是:当然可以了，我分享一下农村生孩子回礼的猪肉如何做。

在老家农村，生孩子后回礼给亲戚很多东西，其中猪肉和鸡蛋是必不可少的。主家送来2.5斤的猪肉无论是猪身上的哪个部位，都需要和红鸡蛋一起红烧出来，必须一次性烧完，烧也是有很多讲究的。今天就分享一下具体的做法。

【食材准备】红鸡蛋8个，普通鸡蛋1个、2.5斤猪肉、姜片4个、蒜子4个、生抽老抽各4勺、冰糖4个、油盐适量。

____开始制作____

第一步:主家送来8个煮熟的红鸡蛋，我们必须加1个鸡蛋，凑成9个，长长久久和十全九美的意思。我们把家中准备的1个鸡蛋煮熟，然后和剥了壳的红鸡蛋当一起。

第二步:剥壳后的鸡蛋用刀划几个口子（寓意人生会遇到各种挫折和伤口），然后加入盐和酱油拌均匀（盐和酱油预示着有人会在你伤口撒盐，你会被打入黑暗世界）。

第三步:猪肉已经，然后切块备用。

Tips:猪肉不能焯水，直接下锅，如果焯水就意味着孩子在人世间会受到各种不必要的煎熬。

第四步:热锅冷油，下入猪肉煸香，一直要煸出油为止。

你好:很高兴在这里展示我的才艺！

今天为大家展示一道:顺德很多的私房菜都主推的菜式:鱼肠煎蛋！

首先:将鱼肠先用清水清洗干净，然后放盐，白酒开水在清洗一次，然后在过一次水！

2:然后用蒜汁，姜汁，盐，油，糖，酱油，少许的白酒，少许的耗油，看鱼肠的多少分量来放，搅拌均匀，大概腌制2-3分钟！

3:我现在以半斤鱼肠为算，打开5个鸡蛋，放点酱油，生油，葱花，来搅拌均匀！

4:接着把鱼肠切开一小段一小段，然后把鱼肠倒入鸡蛋里面，腌过鱼肠得水就不要了，这一步把鸡蛋和鱼肠搅拌均匀，现在可以放锅里面煎了！

4:将鱼肠和搅拌均匀的鸡蛋用不粘锅来煎，煎至鸡蛋面上的水分完全没有了就可以反过来了，翻过来以后大概在煎2-3分钟那么就可以出锅了！

5:出过以后把鸡蛋切成米字形，比较好看，顺德私房菜菜的做法都基本这样做，最后在鱼肠鸡蛋上面放上一条香菜用来做装饰，这样子，一道:甘香可口的鱼肠煎蛋就完成了！

回答完毕，感谢大家！

大家好，我是这个问题的提问者爱吃爱玩的胖喵，感谢大家积极回答我的问题，看着大家晒出了那么多色香味俱全的家常菜，本喵也终于忍不住想亲自登场，展示展示我的拿手菜了。

首先登场的是看着都香的大东北家常菜：《铁锅㸆鹅胗黄土豆》

第一步：锅中烧水，鹅胗洗净下水焯，加少许料酒，一小勺盐，一分钟捞出。注意，焯水的时候不要时间太长，血沫炒出即可，以免食材接下来不好入味。

第二步：鹅胗切厚片，热锅凉油，加入花椒粒煸香，下葱丝、姜丝、蒜片、干辣椒爆香。鹅胗下锅，多翻炒一会，使鹅胗与油充分接触。加入生抽继续翻炒几秒，然后加热水没过鹅胗，放入八角、桂皮、盐、料酒。（注意，千万不能放凉水，因为鹅胗本身就肉质劲道，如在受热后瞬间遇凉水，肉就会迅速收缩，导致口感变硬变柴）

第三步：鹅胗炖25分钟左右，下入绵土豆，土豆再炖十分钟。

第四步：大火㸆干，关火，加入味精鸡精。葱花调色。出锅~

🍲本菜亮点：色香味俱全有食欲，鹅胗入口软烂不失劲道，肉汤嵌入黄土豆口感绵面。下酒好菜！

接下来隆重推出带有浓浓四川风味的：《椒香干煸四季豆》

第一步：四季豆切中段，锅中烧油，油温至四成下四季豆小火慢炸（注意火一定要小，以免炸糊，四季豆要基本炸熟才可以，生豆角容易引起食物中毒）。四季豆慢炸至表面起皱即可捞出。

第二步：锅中留底油，先放花椒粒煸香，放入蒜片煎至微糊，最后下干辣椒、葱姜末迅速爆香。

疫情期间，你是不是成为了无所不会的大厨？

全然升级成棒棒的大厨

原本在生完孩子，为了健康就开始从煮粥，煮面担当起起照顾家人的责任。

而这次的疫情，武汉封城69天，虽然很多小区还在封闭的阶段。但大家已经从起初恐慌并且物资极度匮乏中，随着全国各地的支援下，也变成一个个勇敢的战士！而在这个过程期间对于未知，大家都在动手，通过美食提高免疫力，也治愈了心中的恐慌情绪。作为武汉其中一员的自己，每日的一天三顿，不断学习，制作，自己的厨艺大涨。更是得到了家人的认可，很开心！

说的多不如展示下：

牛肉大葱包子、油条、煎饼果子、烧鸡公、油焖大虾、肉夹馍、韭菜盒子、蛋糕、芝士红薯等等等等。[V5]

你好，我是小鹿同学。很高兴能够回答你这个问题疫情前自己还是个小白厨，只会鸡蛋煎。
后来我爸妈去上班然后基本我在家做饭做菜，基本每天都要两菜一汤，***里面我就放一个简单如何烧生菜，弟弟妹妹们都赞不绝口嘻嘻嘻

疫情期间哪都没有去，听我们钟院士的，不聚会，不串门，不出门，勤洗手。

自己跟家人动手做了很多小美食，比如最近大火的网红蛋糕，馒头，还有烤鸡，盐焗鸡，盐鸭，奶茶，南瓜饼等等哦。

发现只要认真学都是可以学会的，我始终坚信爱学习的人运气不会太差，除了美食外，其他的东西也一样，只要肯学，就都可以的，我们一起加油！

大家看看我做的馒头，好看在哦

还有我最爱的奶茶，自己做又健康还省钱呢

再来看看烤鸡🐔吧

还有自己做的南瓜饼，不错的哦

到此，以上就是小编对于疫情期间怎么煮芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于疫情期间怎么煮芝士蛋糕的5点解答对大家有用。