双层奶油卡通水果蛋糕简单,双层奶油蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于双层奶油卡通水果蛋糕简单的问题，于是小编就整理了5个相关介绍双层奶油卡通水果蛋糕简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 奥利奥双层芝士蛋糕有奶油吗？
2. 六寸双层蛋糕需要多少奶油？
3. 水果蛋糕的奶油用哪种好？
4. 水果奶油蛋糕能放多久？
5. 戚风蛋糕，动物奶油做双层每次都要塌，用植物就不会，怎么回事？

奥利奥双层芝士蛋糕有奶油吗？

答:奥利奥双层芝士蛋糕有奶油吗【有】

配料：烤制芝士：奶油芝士145g、奥利奥300g、细糖50g、鸡蛋一个、淀粉6g、淡奶油33.5g、柠檬汁适量、黄油70g。冻芝士：马斯卡彭145g、牛奶20g蛋黄18g、酸奶50g、淡奶油145g、细糖30g、鱼胶片5g、柠檬汁适量。

2、将奥利奥饼干去夹心，碾碎成粉状，加入融化好的黄油，搅拌均匀。

3、将奥利奥混合物倒入到模具中，铺成模具的形状。

4、将奶油奶酪、柠檬汁、细砂糖搅拌均匀。

5、加入低筋粉搅拌均匀，搅拌至看不见干粉和颗粒的状态。

六寸双层蛋糕需要多少奶油？

六寸双层蛋糕需要的奶油量因制作方法和个人口味而异，但一般来说需要约250克左右的奶油。具体的奶油用量还要看蛋糕的配方和制作方法，以及是否需要在表面涂上厚厚的奶油霜装饰。如果您有具体的配方或者制作方法，可以根据需要适当调整奶油的用量。

水果蛋糕的奶油用哪种好？

我一般做蛋糕用到的都是动物奶油，所以我觉得动物奶油好还是植物奶油好的话，我可能更偏向于动物奶油，其实准确的来说这两个食品没有任何的联系。并且制作工艺都是不一样的，动物奶油是经过提炼做出来的，而是植物奶油的话是人自己加工的。

现在生日蛋糕上的奶油大致分为两种 “

植物奶油

” 和 “

动物奶油

”

而大部分廉价的蛋糕都是用 “植物奶油”，简称“人造奶油”
因为同量的植物奶油和动物奶油，植物奶油能做更多的蛋糕也比动物奶油更便宜

“

植物奶油

” 没有任何奶的成分，是通过植物油，实用香精等一系列添加剂人工合成的。
融点比体温高，吃在嘴里不易融化，所以会觉得腻。
因为是人工合成的，所以已经调好甜味，不需要加糖。

植物奶油容易打发，打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。
相比之下，动物奶油十分不易打发，也很难做造型，更不耐高温，手温都能溶化它。

“

动物奶油

” 是从牛奶里面提炼出来的，属于天然奶油。又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值更不用多说，价格成本更是植物奶油的5倍以上。

动物奶油融点比体温低，所以就会有入口即化的感觉，口感清爽，不会觉得腻。

对于人体健康来讲，当然优选天然的“动物奶油”，但相比植物奶油蛋糕成本要稍高一点。

介于题主的情况，还是建议你以后买生日蛋糕时，买

动物奶油

的蛋糕较为健康。

水果奶油蛋糕能放多久？

水果奶油蛋糕因为内含奶油和水果等易变质的原料，建议最长存放时间为3-4天。正确的保存方式是，将蛋糕放置在密封容器内，并放置在冰箱内冷藏。为了保持蛋糕的新鲜口感，建议在食用前将蛋糕从冰箱中取出并稍微回温至室温。切勿在蛋糕表面覆盖保鲜膜，以免影响奶油口感。如果长时间用不完，也可以将蛋糕切块后在密封袋内冷冻保存，最多可以保存1个月。

戚风蛋糕，动物奶油做双层每次都要塌，用植物就不会，怎么回事？

题主，首先要说明一点，戚风蛋糕的支持力不如海绵蛋糕，也就是说戚风蛋糕更适合裸着吃，或者制作简单的单层裱花蛋糕。如果想用动物奶油，又要做双层，那就用海绵蛋糕吧。

不知道你做的双层裱花蛋糕放了多少水果在中间夹层，如果中间夹层的水果太多，顶层也放很多水果，那就容易塌陷的，换成海绵蛋糕就会好一点。

还有一点，就是你的戚风蛋糕要烤熟一点，烤干一点，如果要保持着轻盈湿润的口感，那可能就容易塌陷。

最后在说说为什么用植物奶油不容易塌陷，因为植物奶油非常容易打发，打发的程度很高，所以用相同体积的奶油抹面，实际上动物奶油会比植物奶油重量大，而且植物奶油的硬度高，题主在把第一层抹面完成后，植物奶油较高的硬度可以提供支撑力，所以再放第二层上去就不会塌，而动物奶油太软，就容易导致顶层的蛋糕因为重力原塌陷下来。

到此，以上就是小编对于双层奶油卡通水果蛋糕简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于双层奶油卡通水果蛋糕简单的5点解答对大家有用。