蓝莓果酱魔芋蛋糕,蓝莓果酱魔芋蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓果酱魔芋蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓果酱魔芋蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 魔芋蛋糕是什么？
2. 魔芋蛋糕？
3. 全麦魔芋蛋糕做法？
4. 可可魔芋蛋糕做法电饭锅？

魔芋蛋糕是什么？

魔芋蛋糕通常是指用魔芋粉代替面粉，用蛋白液和乳清粉代替全蛋液做成的蛋糕。一开始是为了满足健身人士控制饮食的需求而开发出来的品类，现在乘着低卡健康即正义的东风悄悄地火了起来。

魔芋蛋糕？

1、7个鸡蛋只要蛋清，分三次加糖打至硬性发泡

2、魔芋粉和可可粉混合过筛到蛋白糊中，z字型翻拌均匀。

3、模具上铺油纸，烤箱180度预热

4、倒入模具中磨平，撒上烘焙专用黑巧克力（没有可以不放，更加低脂）

5、入烤箱

6、180度35分钟

7、烤好啦

8、晾凉后切块

9、有种布朗尼蛋糕的感觉

10、吃起来又空气感十足，爱了爱了！

全麦魔芋蛋糕做法？

我用的魔芋粉膨胀特别好。家里都是脱脂牛奶，所以选用了酸奶。200克酸奶里面放6克魔芋粉。搅拌，没有颗粒。非常粘稠。然后所有料加入，用筷子搅拌。

最后带手套，因为比较粘。比较软的面团就可以了。烤箱180℃。20分钟。出锅。慢慢品味，满口巧克力蛋糕的香味。热量真的是很低。

用料：魔芋3g、鸡蛋一个、牛奶20ml、柠檬汁5-8滴、木糖醇、10g可不加、植物油一滴（1ml）。

做法：

无水无油容器分离蛋白蛋黄、蛋白，加柠檬汁打至硬性发泡打入木糖醇打5秒混合均匀。

蛋黄加一滴油20ml牛奶打至乳化发白此时有泡泡1g1g加魔芋粉，这样不易结块，打蛋器打匀即可。

混合蛋白蛋黄液入模170°，15_20分钟，脱模倒扣放凉，面糊倒入小碗 ，隔水蒸5分钟量多时间延长。

1、魔芋蛋糕的用料：鸡蛋4个、淡奶油/椰浆/清水28克、魔芋粉12克 、柠檬汁/苹果醋/白醋5滴、赤藓糖醇28克。

2、鸡蛋分离蛋黄蛋白。

3、蛋黄中加入淡奶油搅拌均匀。

4、蛋黄糊中加入魔芋粉搅拌均匀。

5、蛋白中加入柠檬汁搅拌均匀。

6、蛋白糊中分3次加入赤藓糖醇打发，最后打至提起有弯钩。

7、蛋白糊分3次加入蛋黄糊中翻拌均匀。

8、倒入有油纸的模具轻震几下，让表面平整无气泡，加盖锡纸在顶层避免上色过重。

9、烤箱180度35分钟，出炉后脱掉油纸，切块

食材

鸡蛋 4个

魔芋粉 25克

细全麦粉 10克

赤藓糖醇 35克

脱脂牛奶 45克

方法/步骤

1准备材料的同时150预热烤箱，这是魔芋蛋糕的灵魂，魔芋粉与赤藓糖醇

鸡蛋只要蛋清，分三次加糖打至硬性发泡

魔芋粉和可可粉混合过筛到蛋白糊中，z字形翻拌均匀

模具上铺油纸，烤箱180度预热

倒入模具中磨平，撒上烘焙专用黑巧克力（没有可以不放，更加低脂）

入烤箱

180度35分钟

烤好啦

可可魔芋蛋糕做法电饭锅？

首先，准备好可可粉、魔芋粉、鸡蛋、白糖、牛奶和植物油等材料。

将鸡蛋和白糖混合搅拌均匀，加入牛奶和植物油，再加入可可粉和魔芋粉，搅拌均匀成面糊。

将电饭锅内胆涂上油，倒入面糊，按下煮饭键，煮约20分钟。插入牙签检查是否熟透，取出待凉后即可享用。这种做法简单易学，不需要烤箱，适合家庭制作。

到此，以上就是小编对于蓝莓果酱魔芋蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓果酱魔芋蛋糕的4点解答对大家有用。