大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士肉松蛋糕粉做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芝士肉松蛋糕粉做法大全的解答,让我们一起看看吧。
蛋白蛋黄分离。蛋白中不能有一点水或者蛋黄,不然就打发不了。糖分三次加入蛋白中,打至弯钩状态放入冰箱冷藏。
步骤 2
蛋黄中加入糖,用打蛋器打至发白。
步骤 3
加入油搅拌均匀,再加入水搅拌均匀,最后加入低筋面粉用打蛋器打几十秒即可。
步骤 4
把冷藏的蛋白拿出来,用手动打蛋器搅拌至顺滑。
步骤 5
三分之一的蛋白加入蛋黄中。用切拌手法切拌均匀,然后把切拌好的面糊倒入剩下的蛋白中,切拌均匀倒入垫好油纸的烤盘中,震动几下震出气泡。
步骤 6
主料: 米饭200g 鸡蛋1个配料: 肉松10g辅料: 盐3g 花生油20ml制作步骤1. 热锅将油烧热。
2. 打入一枚鸡蛋。
3. 用炒勺炒散。
4. 放入大米饭,炒至米饭颗粒分明。
5. 加入肉松和盐。
1、高筋面粉200克,糖35克,盐2克,酵母2克,牛奶75毫升,鸡蛋液45克,黄油18克,放入厨师机桶里
2、启动揉面程序,把面团揉至扩展阶段
3、加入室温软化的黄油,继续揉至完全阶段。也就是可以拉出薄膜的状态
5、发酵期间,我们可以制作椰蓉馅儿。黄油30克,糖粉30克,鸡蛋一个,玉米淀粉5克,奶粉15克,椰蓉60克,全部混合在一起搅拌均匀就可以了
种面团:高筋粉 175g白糖 5g酵母 2*** 110g主面团:高筋粉 75g白糖 20g酵母 3g盐 2*** 45-50(面粉吸水性不一样)蛋液 30g玉米油 20g芝士片 3片表面:沙拉酱 100g肉松 100g
到此,以上就是小编对于芝士肉松蛋糕粉做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士肉松蛋糕粉做法大全的4点解答对大家有用。
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