芝士蛋糕裱花,芝士蛋糕裱花会不会腻了

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕裱花的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝士蛋糕裱花的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士奶盖粉的使用方法？
2. 芝士蛋糕6寸配方及做法？
3. 布里奶酪可以做芝士蛋糕么？

芝士奶盖粉的使用方法？

一、芝士奶盖做法以下：

原材料：细砂糖200克、沸水100克、鲜奶油100克、鲜奶油100克

流程：

1. 在海碗里放进茶袋，用沸水化开

2. 茶袋泡起来色调和香气以后，倒进鲜奶油，鲜奶油并不是制作蛋糕用的鲜奶油哦，也不能用牛乳替代，

3. 在调准奶茶店里边放进一些细砂糖（可以用白糖取代），搅拌均匀，放到冰箱冷藏冷冻，时间范围得话能够 冷藏

4. 这个时候刚开始打鲜奶油，将鲜奶油倒进打鸡蛋盆里

5. 添加少量糖

6. 用打蛋器将淡奶油打发，髙速档

7. 消磨到能够 蛋糕裱花有纹理的情况就可以了.

食材

熊猫炼奶（100g）

安佳淡奶油（200g）

安佳芝士（50g）

雀巢全脂奶（300g）

芝士奶盖粉（75g）

玫瑰盐（适量）

步骤1、使用冰沙机倒入安佳芝士

步骤2、倒入芝士奶盖粉

芝士蛋糕6寸配方及做法？

食材用料

奶油奶酪250g，消化饼干100g，细砂糖80g，鸡蛋2个，玉米淀粉15g，柠檬汁少许，红酒一大勺，黄油50g，牛奶80g

做法

1/7消化饼干压碎之后，加入融化的黄油搅拌均匀，放入模具中用勺子压平，之后放入冰箱备用。

2/7奶油奶酪加热溶化后，分次加入细砂糖，搅打均匀

用料：奶油奶酪125克 鸡蛋两个 淡奶油50克 酸奶75克

低筋面粉33克 细砂糖50克

做法

1 所有食材称重备用。

2.把奶油奶酪，淡奶油和酸奶倒入料理机中搅打成糊。

3. 给搅打好的奶油奶酪糊里加入两个蛋黄，搅拌均匀。蛋清打入另一个无油无水的干净盆里。

4.把低筋面粉用筛网筛入奶酪糊里。

5.用硅胶刮刀搅拌均匀无颗粒。

6.蛋清分三次加入砂糖打发，不要打到硬性发泡，打到拿起打蛋器能拉出弯曲尖角就可以了。

7. 舀三分之一蛋清到奶酪糊里，用从底部向上的翻拌方式翻拌均匀，不可以打圈搅拌，否则容易消泡。

6寸芝士蛋糕的做法

1、饼底部分：奥利奥用小刀刮去中间的白色巧克力（备用）。将奥利奥饼干部分放入榨汁机打碎。黄油隔水融化成液体，将饼干碎放入，搅拌均匀，放入6寸活底蛋糕模中压实，放入冰箱冷藏（半小时以上）。 

2、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开（盛蛋清的盆要干净,无油无水）。奶油芝士室温软化（冬天请隔水加热软化或用微波炉软化）后,加入先前奥利奥中间的白色巧克力，融化并拌匀。

3、加入蛋黄,用打蛋器搅打至顺滑无颗粒，加入过筛后的低筋面粉,用打蛋器搅打均匀。 加入100克雀巢鲜奶油,用打蛋器搅打均匀。 

4、蛋清分三次加入细砂糖,打发成可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态（打蛋头要洗净并擦干后再打）。

布里奶酪可以做芝士蛋糕么？

可以做

1、用布里奶酪120克，纯牛奶125克，黄油50克，鸡蛋三个，再加一些，蜂蜜和砂糖，以及45克低筋面粉。

2、牛奶和奶酪，黄油隔水融化，然后加入面粉搅拌均匀，再加入一些蛋黄和蜂蜜，加入了奶酪，搅拌均匀，把搅拌好的面糊放在烤盘里面，然后等到他的气泡都被震荡出去之后

3、放在已经预热好的烤箱里面，把火调到，上火200度下火170℃的时候，然后在烤箱里面烤12分钟就好了。

4、然后把蛋白加入白砂糖，分三次打发，达到蓬松细腻的时候就可以了，然后把蛋糕和芝士糊，结合在一起，在模具的底部，铺上已经切好的蛋糕片，然后把芝士糊用裱花袋，然后轻柔的挤在模具里面。

5、然后再在托盘里面放上水，用水浴法，烤30分钟就可以了。

到此，以上就是小编对于芝士蛋糕裱花的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕裱花的3点解答对大家有用。