大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于石家庄爆浆芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍石家庄爆浆芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
寸芝士蛋糕的做法
1、饼底部分:奥利奥用小刀刮去中间的白色巧克力(备用)。将奥利奥饼干部分放入榨汁机打碎。黄油隔水融化成液体,将饼干碎放入,搅拌均匀,放入6寸活底蛋糕模中压实,放入冰箱冷藏(半小时以上)。
2、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开(盛蛋清的盆要干净,无油无水)。奶油芝士室温软化(冬天请隔水加热软化或用微波炉软化)后,加入先前奥利奥中间的白色巧克力,融化并拌匀。
3、加入蛋黄,用打蛋器搅打至顺滑无颗粒,加入过筛后的低筋面粉,用打蛋器搅打均匀。 加入100克雀巢鲜奶油,用打蛋器搅打均匀。
4、蛋清分三次加入细砂糖,打发成可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态(打蛋头要洗净并擦干后再打)。
爆浆蛋糕的火爆源于它的独特创新和美味口感。爆浆蛋糕在制作过程中加入了奶酪和奶油等材料,使蛋糕口感更加软滑细腻,而内馅则会在烘烤过程中膨胀,形成浓郁的奶酪香与流动的奶油酱汁,别具一格的视觉和口感效果使其在网络上爆红。此外,爆浆蛋糕的卖相也非常诱人,让不少消费者趋之若鹜,因此以后也将会越来越火。
304蛋糕房北京有三家店:航天桥店,石景山店和最近新开张的东直门店。航天桥店和东直门店都有顾客群,每天会在群里告知当日有折扣的商品,还可以在群里留言预定商品自取,以免到店没货了。
最新商品价目表:
巧克力灌浆曲奇19.8元/盒
乳酪曲奇19.8元/盒
椰蓉面包6元/个(大约十一点左右出炉)
奶油面包6元/个(大约十二点以后做好)
芝士火腿面包6元/个(大约十一点左右出炉)
肉松小贝20元/斤(大约十一点以后做好)
海苔小贝28元/斤(大约十一点以后做好)
青霉型芝士
青霉型芝士所含的盐分一般比其他类型芝士高,因此青霉型芝士的口味既辛辣又浓郁。
不同的芝士适合用于不同的烹饪方式和食品搭配。例如某些芝士适合用于烤面包、披萨、意面、沙拉等食品,而另一些芝士则适合用于融化或切片食用。
当然能吃啦,芝士蛋糕很好吃的,如果你想自己在家里DIY,可以尝试一下以下这个芝士蛋糕的做法,味道很不错喔!
材料:奶油奶酪200g、黄油60g、纯牛奶90g、鸡蛋5个、低筋面粉28g、玉米淀粉或生粉18g、白糖85g、柠檬汁或白醋几滴。
1将奶油奶酪和黄油隔水融化,用打蛋器,打发均匀,奶酪无颗粒状就可以
3蛋白蛋清分离,蛋清内加入几滴柠檬汁或白醋,[_a***_]打发到鱼眼泡消失时,一次性加入白糖,继续打发,打发到硬性发泡,即蛋清提起来有小尖角的时候,蛋白倒不出来后即可。
4蛋黄用打蛋器低速打一下,5秒,打散即可。
6将低粉和淀粉过筛三次,然后依次筛到蛋黄奶酪糊中,边筛边搅拌,拌均,面粉无颗粒即可。
7将打发的蛋白分次倒入奶酪蛋黄糊中,搅拌均匀
8然后烤箱150度预热10分钟,我们把8寸的蛋糕模,底上用锡纸包住,然后模里垫一张8寸的蛋糕纸,边上围上蛋糕纸,为的是更好的脱模。
到此,以上就是小编对于石家庄爆浆芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于石家庄爆浆芝士蛋糕的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/42174.html