12寸鲜奶水果蛋糕价格,12寸鲜奶水果蛋糕价格表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于12寸鲜奶水果蛋糕价格的问题，于是小编就整理了5个相关介绍12寸鲜奶水果蛋糕价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 300g蛋糕价值？
2. 一个蛋糕的成本包括哪些内容？
3. 12寸戚风蛋糕烘烤温度时间？
4. 12寸蛋糕多大多少公分？
5. 戚风蛋糕要用牛奶吗？

300g蛋糕价值？

56元一个蛋糕。300克的蛋糕是四寸。

蛋糕是用烤箱制作而成的古老西点，制作的主要材料包括鸡蛋、白糖、牛奶、低筋面粉、色拉油等。制作蛋糕没有牛奶可以用奶粉代替，制作蛋糕没有色拉油可以用玉米油代替。蛋糕的口味多样，包括慕斯蛋糕、牛奶蛋糕、坚果蛋糕、水果蛋糕、芝士蛋糕等。

一个蛋糕的成本包括哪些内容？

一个蛋糕的成本包括：

如果自己在家里做，不考虑租金，人工，一个六寸的蛋糕只算裸蛋糕的话 ：水果7-8元，动物奶油20元上下，蛋糕胚：5块左右！如果算上装饰一个蛋糕成本应该在50元左右！如果是商家，一个蛋糕的成本包括：水果成本，奶油成本，蛋糕胚成本，装饰成本，配送成本，房租成本，人工成本，推广成本！所有成本算下来，纯利有百分之30就非常好了！

做一个蛋糕的成本是8寸戚风在10元左右，奶酪蛋糕（估计是12寸左右）成本基本在30元以上，这是不算人工电费的房租的

原料

普通鸡蛋5个、绵白糖60克、色拉油50克、牛奶50克、低粉90克、奶油300克，柠檬汁几滴（或白醋）水果若干

工具

烤箱，手动、电动打蛋器各1个，电子秤，硅胶刮刀，不锈钢盆，面粉筛，戚风模具（中空型），脱模刀。现在烤箱的价格都很低，不仅可以烤蛋糕、还能烤鸡翅、肉串、披萨，功能非常多样。其他工具加一起的成本，估计也就是一个好的生日蛋糕的价格。

12寸戚风蛋糕烘烤温度时间？

温度在170℃，烤45-50分钟左右即可。

用料：鸡蛋 12个，牛奶 125克，玉米油 120克，低粉 200克，细砂糖 180克，柠檬汁 5克。

做法步骤：

1.盆中放入牛奶和玉米油乳化，筛入低粉，Z字形混合均匀至无干粉。

2.蛋清蛋黄分离，蛋黄入面糊盆，混合面糊与蛋黄，Z字形混合混匀，无颗粒装。

3.细砂糖直接加入蛋清，滴入柠檬汁，开始打发至干性发泡，提起打蛋器蛋清呈现短小直立的尖尖，此时预热烤箱140度。

4.取1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中，用翻拌的手法。 混合均匀后将剩下的2/3蛋白倒入。蛋糕糊中，翻拌均匀。

5.倒入模具中，轻震模具震出大泡，入烤箱中下层，140度80-90分钟，蛋糕升至顶部。回落至一半时，用手轻按没有沙沙声。即可出炉。

12寸蛋糕多大多少公分？

30厘米。蛋糕是一种古老的西点，通常是由烤箱制作。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。通常用英寸形容蛋糕的尺寸，1寸约等于2.5厘米，12寸即30厘米左右。

按照圆形蛋糕的话，十二蛋糕直径是30厘米左右，大概够10-15人食用。

而方形蛋糕一般是从圆形蛋糕里切出来的，相对圆形来说小一些，十二方形蛋糕对角线是30厘米，边长大概是21厘米。 8英寸圆形蛋糕直径≈20厘米；约3-5人食用；

10英寸圆形蛋糕直径≈25厘米；约5-8人食用；

12英寸圆形蛋糕直径≈30厘米；约8-12人食用；

戚风蛋糕要用牛奶吗？

戚风蛋糕是需要牛奶的

准备材料：鸡蛋5个,低筋面粉85个,色拉油40g，牛奶40g，细砂糖60g（加入蛋白中），细砂糖30g（加入蛋黄中）

戚风蛋糕详细做法如下：

1、蛋黄蛋清分离，盛蛋清的盆一定要无油无水，否则蛋清很难打发，用打蛋器把蛋清打到呈鱼眼泡状的时候，加入20g细砂糖。

2、继续搅打，到蛋白比较浓稠时加入20g细砂糖。再继续打发蛋白至表面出现纹路的时候，加入余下的20g细砂糖。再继续搅打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打到这个程度就可以了。现在我们制作的是常规的戚风蛋糕，需要继续打发蛋清。

3、当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止打发。此时将打发好的蛋白放入冰箱冷藏。

4、接下来制作蛋糕糊，在5个蛋黄盆里加入30g细砂糖，40的牛奶和40g的色拉油，用筷子或者打蛋器轻轻打散，促使混合物融合（注意不要把蛋黄打发，否则影响蛋糕成品的口味）

5、在蛋黄混合物里加入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。（一定不要用打圈的方式来搅拌，以免面粉起筋，要用炒菜的手法从底部往上翻拌）从冰箱里取出蛋白，盛1/3蛋白到蛋黄糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀（手法同上）翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白里，同样的手法翻拌均匀。

6、蛋糕模具底部及四周铺上一层锡纸，方便烤好后的蛋糕脱模，、将蛋糕糊用力震几下，把内部的大[_a***_]震出来，再倒入模具里。

7、烤箱提前预热好，上下火，170度（当里面的管子加热时由红色变为黑色，即表明预热好）。此时将蛋糕模放进烤箱中层，为了避免蛋糕面层颜色太深，可铺上一层锡纸。

到此，以上就是小编对于12寸鲜奶水果蛋糕价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于12寸鲜奶水果蛋糕价格的5点解答对大家有用。