吐司蓝莓烤箱蛋糕,吐司蓝莓烤箱蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吐司蓝莓烤箱蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吐司蓝莓烤箱蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做奶香蓝莓吐司？
2. 蓝莓面包吐司做法？
3. 甜蜜蜜吐司家常做法？

如何做奶香蓝莓吐司？

1高筋面粉放入盆中加入盐、酵母、鸡蛋液、牛奶和黄油混合搅拌均匀后，用手揉成光滑的面团，放一旁发酵十几分钟，手指戳一下，不会弹不会缩为止。

2把发酵好的面团分成若干个小份，取一份用擀面杖擀成椭圆形后，将其从下往上卷起来，放入吐司模具中，再次发酵使其发酵至模具的九分满。

3把发酵好的吐司盖上盖子放入烤箱中，烤箱上下火180度烤盘放在中层，烤大约四十分钟，烤好后取出即可。

4把烤好的吐司切成薄片后对半切出三角形，然后在吐司表面均匀的抹上蓝莓酱盖上一层吐司再抹上一层蓝莓酱再盖上一层吐司。

5鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀，把抹好蓝莓酱的吐司再鸡蛋液中稍微蘸一下，让鸡蛋液均匀的裹在吐司的四周。

6锅中倒入玉米油，小火加热放入吐司，看到吐司表面的鸡蛋液已经凝结时，翻一个面继续煎，两面都煎好时即可出锅。

7把煎好的吐司放入盘中，一款酸酸甜甜充满蓝莓果酱吐司制作完成。

材料

主料：饺子粉300g、淡奶油140g；

辅料：鸡蛋1个、白糖40g、盐1g、酵母4g、黄油30g、蓝莓适量、椰蓉适量

奶香蓝莓吐司

1

准备好所需要的材料

2

面包桶内放淡奶油，鸡蛋 ，一桶角放糖，一桶角放盐

3

把饺子粉倒在液体类上面，粉上面撒上酵母粉

蓝莓面包吐司做法？

1

留下约10克蛋液，面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖，筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，和面40分钟后发酵到2.5倍大

2

取出揉匀排气，松弛10分钟

3

分成三个面剂子，松弛10分钟

4

甜蜜蜜吐司家常做法？

甜蜜蜜吐司的做法步骤

步骤 1

后油法将面团打至完全拓展，控制出釭面温在24—26度之间

步骤 2

将面团整理表面光滑，放至发酵箱，设置温度28度发酵一个小时左右至2.5倍大，（此处再次强调，发酵受环境影响非常大，所以时间只做参考，学会看状态）手指沾粉挫洞，不塌陷不回缩，完成一发

步骤 3

一发的时候制作奶酥馅，此处忘了拍照，回头补上吧…… 奶酥馅配料： 黄油60克 枫糖40克 全蛋液35克 奶粉85克 黄油软化，用刮刀压扮成泥，少量多次加入枫糖浆，每次都要搅打均匀后再加下一次，同样的方法少量多次加入全蛋液搅打顺滑，最后筛入奶粉，压扮均匀备用

步骤 4

准备好高粉200克，酵母2克，白砂糖35克，酸奶60克，牛奶65克，鸡蛋52克，黄油20克，盐2克，蓝莓干20克，紫薯粉13克，清水7克。将高粉，酵母，白砂糖，酸奶，牛奶，鸡蛋倒入盆中，开始揉面。

揉到扩展阶段加入黄油和食盐，继续揉面，揉到完全阶段，将面团分成240克和170克两个面团。将170克的面团加入紫薯粉和清水揉匀。将两个面团放在28度环境下进行一发。

发到两倍大，手指蘸粉戳孔不回缩不塌陷。将面团稍微排气，滚圆松弛30分钟。去一个面团擀开，翻面卷起。盖上保鲜膜继续松弛30分钟。将两个全团全部擀开，姜紫色面团放在白色面团上，稍微压紧，表面均匀放上蓝莓果干。

卷起收口后放入心形吐司盒，放在32度，湿度百分之75环境下进行二发，发到面团两倍大取出，表面喷水，盖紧吐司盒。放入预热好160度烤箱烘烤35分钟，烤好后放在晾网晾凉密封。

到此，以上就是小编对于吐司蓝莓烤箱蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于吐司蓝莓烤箱蛋糕的3点解答对大家有用。