大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果杯子蛋糕做法空气炸锅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果杯子蛋糕做法空气炸锅的解答,让我们一起看看吧。
1.经典巧克力蛋糕
- 1/2杯面粉
- 1/4杯可可粉
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯糖
- 1/4杯沙拉油
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙香草精
食材
方法
1首先提前预热空气炸锅,碟子里放入一部分玉米油和一颗巧克力,利用空气炸锅的余温融化巧克力。
2准备一个无油无水的干净容器,打入三个鸡蛋,加入蜂蜜开始打发,然后再分两次加入白砂糖,加入柠檬汁,打发至蛋液表面的纹路过一会才消失,基本就打发好了。
空气炸锅纸杯蛋糕的烤箱温度通常为摄氏160度,时间约为10-15分钟。具体烤制时间和温度因不同品牌和型号的设备而异,也要考虑到蛋糕大小以及原材料所在的环境温度。
建议在烤制过程中不要频繁打开炸锅看蛋糕,以免破坏烤箱温度的稳定性和造成蛋糕中间凹陷。
最好用牙签检查蛋糕是否熟透,刺入中心部位后检查是否有沾粘或潮湿的痕迹,如果没有则可以取出享用。
空气炸锅可以用来做杯子蛋糕,但在拿出来之前还需要等待一段时间。炸锅的加热过程和蛋糕的膨胀需要一定的时间,所以一般在杯子蛋糕烤熟后,需要将炸锅的电源关闭,然后等待片刻让杯子蛋糕冷却一下。这样既能确保蛋糕完全熟透,又能避免在拿出时被热气烫伤。
建议根据你所使用的空气炸锅的具体说明来操作,并根据蛋糕配方的建议时间做出调整。最好的方法是通过插入牙签或竹签来测试蛋糕是否熟透。当插入牙签后取出时,如果没有附着蛋糕面糊的痕迹,或者只有微小的面糊痕迹,那么蛋糕就熟了。当蛋糕完成后,让它在炸锅内冷却一段时间,然后小心地拿出来享用。记住,蛋糕的中心可能会比较热,所以请小心不要被烫伤。
用料
红薯几根、鸡蛋2个、牛奶100g、面粉70g、红枣葡萄干枸杞适量
步骤1
先来把红薯去皮切成薄片(不要太薄0.5厘米左右的就可以),再放到锅里焯水,煮2分钟左右(煮的时间不宜过长,不然的话红薯片软烂就不好摆盘了),煮好后捞出沥干水分放凉备用。
步骤2
再来调面糊,碗里打入两个鸡蛋加入100ml的牛奶,再加入面粉搅拌至糊糊里没有颗粒。
步骤3
我自制的模具,用锡纸锅在模型里做出一个碗的形状,形状是按照我家空气炸锅的大小做的。然后在锡纸上涂一层薄薄的食用油或者黄油,方便脱模。
步骤4
再将红薯片一层面糊一层红薯片铺好,最后撒上红枣片和葡萄干,孩子爱吃葡萄干所以我就加上了,你也可以放其他的干果或者杏仁片。(搅拌好的面糊里会有小疙瘩,我们用筛子过一下,这样烤出来面糊口感更细腻)。
山药蒸熟➕一颗鸡蛋,适量的液体材料(,5克椰蓉➕5克黑芝麻粉➕20克代糖。
步骤 2
红薯蒸熟➕一颗鸡蛋➕适量的液体材料➕5克代糖,搅拌机搅打成有点类似做泡芙面糊的状态。
步骤 3
把两种面糊分别装进裱花袋,然后往每个杯子各挤43克,底下山药面糊,上面红薯面糊。一共86克左右/个。
1.准备一个鸡蛋,蛋黄和蛋清分开。 红薯要先蒸熟,捏碎成泥状(最好有工具打碎,没有就用勺子按压)。 先把酵母粉和白糖一起放温水里调好,再放鸡蛋黄和红薯泥,用筷子来和面拌至有点粘稠感。
2.拌好面粉用保鲜膜封起来让它发酵,室温三十度左右放一个小时到一个半小时差不多就可以发好了(可以看到有气孔)。 发好后再用筷子拌匀,排气。
3.把发好的面放碗里,碗底记得刷油(猪油或者花生油都可以)!免得黏在上面。 放电饭煲(蒸煮模式)里蒸了半个钟就好
到此,以上就是小编对于水果杯子蛋糕做法空气炸锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果杯子蛋糕做法空气炸锅的4点解答对大家有用。
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