大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美女吃水果爆浆蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍美女吃水果爆浆蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
一个爆浆蛋糕的蛋糕可以吃,但是一定注意不要吃得太多,因为奶油太甜可能对奶质会造成一定的影响情况,适当的是可以吃一些蛋糕,这样对身体的补充也是比较好的,含有丰富的蛋白质,平时的时候也一定要多加注意休息,适当的是可以吃一些下奶的蔬菜。
1、鸡蛋和蛋白分离,蛋白先放入冰箱,蛋黄加入牛奶油,充分搅拌,不用打发,加入过筛后的低筋面粉,搅拌混合至无颗粒顺滑。
2、隔水加热融化巧克力,无块状即可,取出蛋白,加入白醋,打发至大气泡加入糖,在打发到气泡变小,加糖打至有纹路。
3、加糖一共分三次加完,将打发好的蛋白和蛋黄混合,搅拌均匀,倒入容器,放入烤箱,150度25分钟即可。
一、原料配备
A:蛋 白:68g 白糖:23 g 塔塔粉:1g
B: 1 、蛋糕芝士:150g 牛奶:15g
2、白糖:23g
3、牛奶:75 g 淡奶油:64 g (淡奶油50 g 酸奶15g)
4、蛋黄:22 g
5、黄油:30g
6、玉米淀粉:15g
1.B部分操作:
先把B1部分称到不锈钢盘隔热搅至光滑细腻。然后加入B2部分材料搅拌光滑,接着缓慢加入B3部分搅拌均匀,接着加入B4部分搅拌均匀,接着加入B5部分搅拌均匀,最后加入B6部分搅拌均匀,整体过筛后保证面糊温度在50°左右备用。
2.A部分操作:
把A部分所有材料称到打蛋机桶里先中速搅至糖溶化。转快速打发至软鸡尾状态。最后把A部分加入B部分混合均匀即可入模烘烤。
3.模具外部包锡纸,内部刷黄油垫白纸。把做好的蛋糕面湖装模具的七分满,抹平,震盘。烤盘内放水烘烤。
4.上火:210℃ 下火:150℃ 时间:12分钟左右烤到表面金黄色至可
爆浆蛋糕目前非常火爆,试了一下口感很不错,教你如何在家制作,好吃又健康。
食材
蛋糕胚 1个
蛋黄 3个
热水 30g
伯爵茶包 1个
橄榄油 20g
低粉 55g
蛋白 3个
柠檬汁/白醋 几滴
我是美食领域原创作者、博主拜托了吃货君,这是我在悟空问答上的第27篇回答。
作为甜品控
我历来对甜品要求甚高
有些大牌餐厅的餐后甜品
只要一勺不合
我也绝不愿意凑合
太甜、太腻乎的✖
人工成分太多的✖
吃完嘴里有异味的✖
所以今天探店的这家甜品店
到此,以上就是小编对于美女吃水果爆浆蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于美女吃水果爆浆蛋糕的4点解答对大家有用。
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