大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芒果水果盒子蛋糕做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芒果水果盒子蛋糕做法大全的解答,让我们一起看看吧。
步骤1
将牛奶煮至微沸,放入茶包,放凉备用。牛奶煮的过程中会挥发掉一部分,多出来的奶茶可以喝掉。芒果干切成小块,用水泡开。我是临时开做的,没有买芒果,家里有新鲜芒果的更好。
步骤 2
开始做蛋糕片部分。将鸡蛋和蛋黄分开,分别放入无水无油的容器里。蛋清部分暂时不用,可放入冰箱冷藏。
步骤 3
将奶茶(预留10-20克)、玉米油放在容器里,用打蛋器混匀至乳化状态。
步骤 4
步骤 5
芒果去皮,炸成泥,分成一大份,一小份,过筛后更细腻。
淡奶油加糖,打发成提起打蛋器成大弯钩状态就可以,放入芒果泥中搅拌均匀,放入盛着奥利奥饼干碎的模具中,放入冰箱冷藏。
小份芒果泥,放入5克泡软吉利丁,搅拌均匀,倒入刚才的模具中,做慕斯蛋糕镜面,放入冰箱冷藏至少4个小时。
做好的镜面就是这样的。
做好的芒果慕斯,很漂亮吧。
✨以下是芒果慕斯蛋糕的做法:
🌈所需材料:
1. 饼干底
软质饼干 200克,黄油 100克
2. 芒果慕斯
芒果 2个,吉利丁片 6克,淡奶油 200毫升,砂糖 80克,柠檬汁 1汤匙
3. 奶油芝士层
软芝士 200克,淡奶油 200毫升,砂糖 60克,吉利丁片 3克,柠檬汁 1汤匙
蛋糕夹层里不是只有放芒果呀,还会放其他水果的,如果你不喜欢吃芒果,可以叫蛋糕师傅帮你更换其他的水果。但我个人很喜欢芒果夹层。所以我很喜欢吃有芒果的蛋糕。如果真的不喜欢吃芒果,或芒果过敏的人,可以叫蛋糕师傅帮你更换其他的水果的。
因为蛋糕放芒果的话其实是很好吃的,因为芒果是一种热带水果很甜。
蛋糕一般会分为水果蛋糕和鲜奶蛋糕,鲜奶蛋糕也会加入一些水果,但是它的创意更多,所以水果就相对要少一些,大部分都是一些玩具摆件,而水果蛋糕都是一些水果,各种各样的水果都可以放在蛋糕上,蛋糕放芒果的话其实是很好吃的,因为芒果是一种热带水果很甜。
步骤 1
准备好食材。
步骤 2
做芒果百香酱,芒果切块,放入奶锅中,加百香果汁,糖,柠檬汁。
步骤 3
中小火熬制浓稠,冷却后放入冰箱中冷藏备用。
步骤 4
马斯卡彭室温软化,搅拌顺滑备用。
步骤 5
蛋黄加10克细砂糖搅匀。
1、高粉250克、糖50克、奶粉14克、盐2克、黄油25克、酵母3克、鸡蛋30克、牛奶135ML、低粉50克、糖36克、油20克、鸡蛋半只、奶粉10克淡奶油200克、芒果适量、吉利丁片8克。
2、提前把面团材料准备好备用。
3、除了盐和黄油把其他面团材料搓成扩展不粘手。
4、加入盐和黄油搓到可以拉出薄薄的一层膜就可以。
5、包上保鲜纸,室温醒发2倍大。
6、把醒发好的面团分割成50克一个小面团,静止5分钟。
7、把菠萝皮材料全部搓成面皮,分割成20克一个的小皮。
8、把面团压在菠萝皮上,稍微用力,将菠萝皮压扁。
9、放在掌心,慢慢包在面团上。
10、收口向下,菠萝皮包好了,表面轻轻刷上蛋液。
到此,以上就是小编对于芒果水果盒子蛋糕做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果水果盒子蛋糕做法大全的5点解答对大家有用。
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