椰子粉芝士蛋糕做法大全,椰粉蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰子粉芝士蛋糕做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍椰子粉芝士蛋糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰奶芝士蛋糕做法？
2. 做蛋糕有哪些材料？
3. 冰种的做法？

椰奶芝士蛋糕做法？

1.奶油奶酪室温软化， 搅拌至顺滑

2.预热烤箱230度

3.磕入一个鸡蛋，和奶酪糊混合均匀后再加下一个，总共3个

4.在另一个碗中加入淡奶油或椰浆，我这次用的椰浆，加入一大勺椰子面粉，搅拌均匀，需要椰子糊糊的质地和奶酪糊差不多。椰子粉要慢慢加，

5.黄金亚麻籽粉一大勺，黄金亚麻籽粉起到了增加组织的作用，还可以增加口感

6.没有的话可以在加少许椰子面粉和一个鸡蛋

7.混合两种糊糊，加入一小勺泡打粉，60白糖的等量甜度代糖，几滴香草精，搅拌均匀

8.垫上马芬纸杯放粘，装入糊糊，大概一勺70ml的样子，装了12小个

9.撒上少许椰子碎或杏仁片装饰，入烤箱230度20分钟（我的烤箱比较小，温度设置的高一些，根据自己家烤箱的脾气来）

1、奶酪室温软化打至顺滑。（也可隔热水打）

2、依次加入蛋黄，牛奶拌匀。

3、蛋白加糖打至湿性蛋白状态。

4、取1/3蛋白混合芝士糊中。

5、加入低粉和椰浆粉拌匀。

6、将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。

7、加入黑芝麻拌匀。

8、面糊倒入提前抹油的模具中。

9、预热烤箱，水浴法，最底底，170度上色后转160度，一共60分钟。

10、烤好后稍冷却趁热脱模，冷藏过夜后食用

做蛋糕有哪些材料？

做蛋糕的材料一般有:低筋面粉、糖、鸡蛋、食盐、黄油、纯牛奶、奶油、奶酪、玉米淀粉、柠檬汁、色拉油等,这些是制作大部分蛋糕会用到的基础材料,一般制作不同类型的蛋糕所需要的材料也会不一样,具体用料建议根据实际情况进行增减,做蛋糕的材料。

制作蛋糕比较常用的面粉一般是低筋面粉,低筋面粉筋力弱,做出来的蛋糕比较松软同时体积膨大且便面平整

1、面粉可以分为低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉，制作蛋糕时需要用低筋面粉。

2、玉米淀粉又称为生粉，除了可以作为溶豆等制作的烘焙原料外，和普通面粉按照比例混合可用来降低面粉筋度。

3、制作蛋糕最好选择色浅无味的植物油，像香油等有味道的油尽量不用。

4、黄油是从牛奶中提炼的油脂，黄油有无盐和有盐之分，一般在烘焙中常用无盐黄油。

5、淡奶油有动物性淡奶油和植物性淡奶油，淡奶油是像纯牛奶一样的白色液体。

基础入门材料包括：

1、高筋面粉：用来制作面包及一些需要用到高粉的点心，买不到者可以用饺子粉代替。

2、中筋面粉：就是普通面粉。

3、低筋面粉：用来制作蛋糕。买不到者可以用中筋面粉：白色玉米淀粉＝8：2的比例自己配制。

4、粟粉：即白色玉米淀粉，用来降低面粉筋度，增加口感用。

蛋糕要用以下材料，要有鸡蛋，牛奶，玉米油。还要用到白糖，中筋面粉，，玉米淀粉，少量白醋。还要有打蛋器。做出的蛋糕胚可以用电饭煲，电高压锅，面包机，电烤箱里。烤熟。

里烤熟

冰种的做法？

烹饪步骤：

1.草莓季节便宜的时候买点来冷冻了，也可以用其它水果，也可以不是冷冻的

2.搅拌机里加入酸奶，草莓，蜂蜜一起打，我的蜂蜜都结晶了

3.直接喝也行，冷落后再喝也行，加点水果吃也行...我是冻了后再吃的:)

4.加了用剩的冻奶油，我想加奶酪块应该也很棒

用料：高筋面粉 350克，冰种 300g，牛奶 75克，鸡蛋 一个，椰子粉 15g，酵母 5g，白糖 50g，盐 10g，黄油 50g。

白吐司-冰种的做法步骤：

1.除了黄油外所有原料投入面包机搅拌10分钟，然后放入黄油继续。基本拉开以后破洞边缘很光滑，就快好了。

2.基本揉面40分钟就能出膜，实际情况要根据个人面包机以及面粉情况来定。我基本是20分钟基础揉面，再加揉面+发酵程序即可。

3.发酵至2倍大小即可，面团按下不会反弹就好了。面团拿出来分150g左右一个小剂子，揉开搓成团盖上保鲜膜醒20分钟。然后再擀开卷起醒20分钟。

4.最后再擀开卷起放入模具中二次发酵。我是放入40度烤箱，加一碗热水，基本一小时发酵完毕。

5.卷的层次有点多，发酵时候裂开了。发酵到9分满盖盖子，然后开始210度烤30分钟即可。

到此，以上就是小编对于椰子粉芝士蛋糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰子粉芝士蛋糕做法大全的3点解答对大家有用。