大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕抹茶乳酪的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕抹茶乳酪的解答,让我们一起看看吧。
材料:kiri奶酪(其他奶酪也ok的)250克、鸡蛋黄2个、玉米淀粉30克、抹茶粉20克、赤藓糖25克(可不加)
做法:
第一步:奶酪隔热水软化至可以轻松用手指戳入。
第二步:用手持电动打蛋器将奶酪打顺滑,分两次加入鸡蛋黄,继续搅打至完全混合没有颗粒状。
第四步:加入抹茶粉(抹茶粉的量为总面糊的4%),搅拌均匀即可。
星巴克抹茶芝士蛋糕是一种美味的甜点,但它的热量相对较高。根据星巴克的官方网站,一份抹茶芝士蛋糕含有430卡路里的热量,其中脂肪含量较高,约为23克。虽然这种甜点口感丰富,但不建议每天过多食用,尤其是需要控制热量的人群。如果你想尝试这款甜点,最好与适量的运动相结合,以保持身体健康。
步骤:
1. 准备工作:将烤模铺上烤纸,将消化饼干捣碎,黄油融化成液态后倒入饼干屑中拌匀。拌匀后倒入模具底部,用勺子按紧实,之后放入冰箱冷藏30分钟。
2. 将奶油奶酪室温软化后(冬天可用微波炉稍微加热打软),加入细砂糖拌匀成细腻奶油状。
3. 将鸡蛋一个个地加入,每次需要拌匀后再加下一个。
4. 筛入低筋面粉和抹茶粉,用蛋抽仔细拌匀至无干粉状态。
5. 分次倒入淡奶油拌匀,每次彻底混合均匀后再加下一次。
6. 将明胶片浸泡在冷水中,软化后加入少量热水溶解成明胶液,再加入到面糊中拌匀。
7. 将面糊倒入模具中,烤盘里注入2厘米左右温水,放入烤箱最下层,以160度烤35分钟。时间到后,盖上锡纸,用余温焖5-8分钟。
工具:绳子.勺子.盆,碗
怎么包:
第一步把竹叶折个角,留足够放馅料的空间
第二步用勺子舀点事先调好的馅料
第三步两边按紧,形成两个角,接着盖上叶子
第四步用绳子绑紧打结,潮汕腐乳味肉粽就包好啦
食材:
水晶粉、麦芽糖、清水、植物油、白芸豆、抹茶粉、水、细砂糖、麦芽糖、玉米油。
做法:
1、馅料做法:将白芸豆洗净,放入水中浸泡4-8小时。
2、倒掉水份,将泡好的豆子放在蒸盘上。
4、蒸制完成后,趁热将蒸好的豆子倒入搅拌机中,加入细砂糖,打成细腻泥状。
5、再把豆泥倒入锅中翻炒均匀,加入麦芽糖和玉米油, 炒至油脂完全被馅料吸收,最后加入抹茶粉继续炒至不粘手即可停火。
6、水晶皮做法:将100克水晶粉与100克清水混合搅拌均匀。
7、将150克麦芽糖浆与100克清水混合均匀,加热至沸腾。
做法:
1、先准备粽子的内陷儿-水果酸奶冻:吉列丁片用冷水浸泡泡软后捞出来,放在容器中隔水加热至溶化成液体,在酸奶中加入几勺果酱和融化的吉列丁液,拌匀后倒入粽子模具,倒入1/2满,放入冰箱冷冻2小时后脱模备用。
2、准备粽子皮:吉列丁片融化成液体备用,淡奶油加抹茶粉打发至七成成浓稠状,加入酸奶和少许代糖搅拌均匀,装入裱花袋;往粽子模具中挤入抹茶糊,1/2满,然后将酸奶冻压入模具里的抹茶糊中,再用抹茶糊填满模具的缝隙,冰箱冷冻3小时以上后脱模即可。
到此,以上就是小编对于蛋糕抹茶乳酪的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕抹茶乳酪的4点解答对大家有用。
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