当前位置:首页 > 芝士蛋糕 > 正文

奶酥芝士蛋糕要烤多久,芝士奶酪酥的做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶酥芝士蛋糕要烤多久的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶酥芝士蛋糕要烤多久的解答,让我们一起看看吧。

  1. 抹茶奶酥的做法?
  2. 可可奶酥月饼的做法?
  3. 85度c面包种类?

抹茶奶酥的做法

原料:高筋面粉适量牛奶适量、酵母适量、淡奶油适量、奶粉适量、盐适量、全蛋液适量、黄油适量、蛋液适量、砂糖适量、糖粉适量、抹茶粉适量。

做法步骤

奶酥芝士蛋糕要烤多久,芝士奶酪酥的做法
(图片来源网络,侵删)

第1步、首先制作中种部分,高粉、糖 、酵母放入厨师机。

第2步、倒入牛奶和淡奶油。

第3步、搅拌成光滑的面团,放发酵盒中。

奶酥芝士蛋糕要烤多久,芝士奶酪酥的做法
(图片来源网络,侵删)

第4步、冷藏17个小时,或者室温发酵2小时再冷藏12小时,撕开呈蜂窝状。

第5步、中种面团剪成小块放入厨师机,加砂糖、奶粉、盐、蛋液、酵母。

第6步、搅拌至扩展状态,加入黄油。

奶酥芝士蛋糕要烤多久,芝士奶酪酥的做法
(图片来源网络,侵删)

第7步、继续搅拌至完全扩展状态。

第8步、揉成光滑的面团室温25-28度,进行一次发酵。

1.把黄油提前拿出来融化(最好是融化成液体,不行的话就软化至筷子可戳穿程度)

2.抹茶粉、奶粉、糖粉放在一个容器(稍微大一点,后面要揉成团)里搅匀,加入黄油

3.加入软化的奶油奶酪

4.加入牛奶即可

可可奶酥月饼的做法?

步骤一

黄油软化后加糖粉,搅拌均匀,分次加入常温全蛋液拌匀,再加奶粉和吉士粉和玉米淀粉和面粉混合过筛,拌匀成团,可以最后分别过筛加入不同口味的粉末调节口味和颜色

步骤二

冰箱冷藏30分钟至1小时,分成15g一个,约13个,盖保鲜膜防干燥,每个包30-35g馅,包馅,压模

步骤三烤箱预热 奶酥月饼上180,下180,热风180,13分钟 流心月饼上190,下180,热风190,13分钟

食材:饼皮: 、 低粉 100g 、 植物油 50g 、 巧克力酱 80g 、 盐 0.5g 、 奶酪馅: 、 奶油奶酪 150g 、 白糖粉 20g 、 黄油 10g 、 玉米淀粉 10g 、 柠檬汁 3ml

烹饪步骤

1.制作馅料:奶油奶酪隔水软化,加入白糖粉,黄油,拌匀。

2.最后加入玉米淀粉,柠檬汁,搅拌均匀。搓成一个个20g的奶酪球,冷藏备用。

3.皮:巧克力酱加入植物油混合均匀。

4.展开筛入低粉和盐。

5.切拌均匀成光滑的面团。

6.搓成一个个20g的面团。

7.将做好的奶酪球,包入饼皮中,慢慢用虎口往上推。

8.压入模具

85度c面包种类?

1.椰香牛奶面包。很蓬松,很软绵,像蜂巢一样,非常可口

2.冰面包。白面包香糯可口,夹心是冰凉细腻的冰淇淋芒果味比较浓郁

3.熏鸡肉松面包。外层的肉松是最爱,超级好吃

[星R]熏鸡酥松面包:这款真的超级喜欢!表面满满的沙拉酱和辣松,中间是黑椒鸡肉,相对重口味的一款面包。

[星R]芝士火腿酥松面包:这个好像是新品,表面一层芝士片沙拉酱和火腿片,中间还有夹心肉松!这款巨好吃。

[星R]巧克力千层蛋糕:不甜不腻,很好吃!性价比很高。

[星R]古早味酥松面包:这款真的很古早了,两头满满的肉松沙拉酱,卷里面也是肉松和沙拉酱,葱香面包体,很好吃!

[星R]起酥三明治:面包体层层起酥,中间夹心有芝士片和咸蛋黄,很香!

种类繁多。85度C,里面的面包推荐墨鱼鸡肉,小墨鱼,凯撒大帝(趁热吃),小点心推荐芝士球!超赞的!

牛奶泡芙也不错!

小蛋糕推荐2种拿破仑黑森林都很好吃!还有85度C的火腿三明治味道也很不错的,而且也不贵,只要5块5!

到此,以上就是小编对于奶酥芝士蛋糕要烤多久的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶酥芝士蛋糕要烤多久的3点解答对大家有用。