大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何做巧克力脆皮慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍如何做巧克力脆皮慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料 :
做法 :
将牛奶与白砂糖小火熬制,淀粉加水搅匀,一点一点加入牛奶中,奶糊开了加蛋清,小火迅速搅拌,成糊状关火。
将奶糊导入长方体容器内,放入冰箱,等待凝固,最好提前一天弄哦~
制作脆皮浆,面粉、淀粉和清水按5:1;4制成糊状,加入盐2克,色拉油油适量,放置十五分钟
1、【食材】蛋糕底:鸡蛋3个、白糖30克、低筋面粉50克;慕斯糊:牛奶70克、酸奶100克、奶油200克、白糖30克、吉利丁片15克;镜面:西瓜100克、冰水120毫升、吉利丁片5克。
2、先做蛋糕底。干净的盆里打入3个鸡蛋,再加入30克绵白糖。
3、用电动打蛋器将鸡蛋打发至体积蓬松,鸡蛋液滴落下来的纹路可以保持5秒钟不消失的状态就可以了。然后筛入40克低筋面粉,用橡胶铲充分拌匀。
4、烤盘铺上油纸,把面糊倒进来,送入提前预热好的烤箱中,上下火160度烤20分钟即可。
5、蛋糕烤好,稍稍冷凉后截取一块和模具大小一致的蛋糕片,铺在模具的底部。这样慕斯蛋糕的底就做好了。
白巧克力可以做成很多甜点,比如说脆皮冰淇淋,脆皮蛋糕,脆皮馒头、脆皮水果等等,做法也十分简单,只需要将巧克力加热融化,然后把你喜欢吃的蔬菜、水果、蛋糕、馒头、饼干、冰淇淋等等放到融化的巧克力液里涮一下,就像涮火锅一样,拿出来冷却,就会在食物表面形成巧克力脆皮,口感很好!融化巧克力的时候一定要注意火候,用小火加热至融化即可,如果火大并且巧克力液过浓稠可适当添加一点点水,但不要加多。
肯德基巨大的桶,我觉得并不是很难抢,可能是有很多朋友不知道怎么购买,如果这个巨大的桶,他也是***的。首先要打开肯德基的APP,找到巨大的桶四个字,在点击进入,有两款,一款是带玩具的,一款是不带玩具的……然后选择购买时间和份数,每天都的量都不是很大,所以还是尽早购买比较好
不难抢,我买的是129rmb的巨大的桶套餐里面有香辣鸡腿堡*2、老北京鸡肉卷*1、芝芝肉酥热辣脆皮鸡*1、香辣鸡翅*2、热辣香骨 鸡*3、劲爆鸡米花(小)*1、奥利奥黑巧克力流心慕斯蛋糕(6寸)*1、中可*3
还有159rmb的凯蒂猫萌桶包版可供选择
套餐里有好多美味简直能铺满整整一桌
还有限定新品奥利奥黑巧克力流心慕斯蛋糕
蛋糕特别细腻搭配上比利时进口巧克力
刚好昨天有做冰淇淋。
首先,要看您选用黄油还是椰子油。相对来说建议椰子油,脆皮会薄一点。椰子油的熔点低一些。如果选用黄油的话,可以适当多准备一些巧克力。
巧克力的选择:55%以上的黑巧克力 巧克力浓度越高,脆皮越光滑。
配方:
黄油/椰子油 57g 烘焙黑巧 100g
可以加入一些,开心果碎,花生碎。图片加的是椰子脆片和脆香米。
脆皮巧克力酱要用[_a***_]脂/椰子油与黑巧克力来做,之前做过一款巧克力脆皮梦龙卷可以发享一下:
🌟所需材料
*鸡蛋4个,细砂糖40克,牛奶50克,植物油40克,低筋粉65克,可可粉10克,盐2克
🌟夹馅奶油材料
到此,以上就是小编对于如何做巧克力脆皮慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何做巧克力脆皮慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。
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