当前位置:首页 > 抹茶蛋糕 > 正文

雪顶抹茶蛋糕,雪顶抹茶蛋糕图片大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雪顶抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍雪顶抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 抹茶蛋糕卷的家常做法?
  2. 抹茶蛋糕是哪里的?
  3. 抹茶蒸蛋糕做法步骤?
  4. 抹茶提子蛋糕教程?

抹茶蛋糕卷的家常做法

抹茶蛋糕卷是一道美味的甜点,以下是一种家常的制作方法:

材料

雪顶抹茶蛋糕,雪顶抹茶蛋糕图片大全
(图片来源网络,侵删)

3个鸡蛋

60克糖

60克低筋面粉

雪顶抹茶蛋糕,雪顶抹茶蛋糕图片大全
(图片来源网络,侵删)

10克抹茶粉

30克牛奶

适量奶油用于内馅)

雪顶抹茶蛋糕,雪顶抹茶蛋糕图片大全
(图片来源网络,侵删)

步骤

预热烤箱至摄氏180度。准备一个长方形烤盘,铺上烘焙纸备用。

用料:低筋面粉80克,蛋黄85克,玉米油45克,白砂糖15克,清水45克,蛋清167克,白砂糖40克,抹茶粉一小匙

步骤 1

材料分三类准备好,蛋黄糊,蛋白霜,抹茶粉

步骤 2

将清水和玉米油混合,搅拌均匀,变成有点乳白色状态

原料:低粉、鸡蛋、色拉油、糖、牛奶、香草精、柠檬汁

第1步、准备食材

第2步、若竹抹茶

第3步、蛋白蛋黄分离,蛋黄加入油,15克糖,牛奶,香草精搅拌均匀

第4步、筛入低粉搅拌均匀

第5步、加入7克抹茶粉搅拌均匀备用

第6步、蛋白加入柠檬汁,和糖打至蛋白呈弯钩状湿性发泡(45克糖分2次加入打发)

第7步、2分之一蛋白加入抹茶糊上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)

第8步、抹茶糊倒入剩余蛋白中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)

抹茶蛋糕是哪里的?

抹茶蛋糕是源自日本的一种甜点。它以抹茶粉为主料,混合面粉、牛奶、糖等制成。抹茶蛋糕的颜色呈现为浅绿色,因为抹茶粉可以使蛋糕中的面糊变成绿色。它的口感非常细腻,口味略带苦涩、清香,许多人都非常喜欢现在,抹茶蛋糕已经成为国内的一道流行甜点,深受广大消费者的喜爱。无论是在咖啡厅、面包店或者糕点店,抹茶蛋糕都可以被找到。

抹茶蒸蛋糕做法步骤?

抹茶蒸蛋糕做法

主料

鸡蛋5个 低筋面粉80g 白糖80g 牛奶50g 玉米油50g 抹茶3g

辅料

柠檬汁几滴

做法步骤

1.把所用材料先称好。

2.蛋黄和蛋清分开。

3.先将牛奶、抹茶、玉米油搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉。

抹茶提子蛋糕教程?

抹茶提子蛋糕的做法教程如下

配方:鸡蛋4个,白糖80克,水(或牛奶)40克,大豆油40克,面粉76克,抹茶粉6克。

作法:分蛋,A、蛋白,加入白糖70克,滴入1-2滴白醋,搅拌起发至硬发泡,(用手指挑起,蛋白糊呈鸡尾状,挺立)

B、水(或牛奶)加大豆油拌匀,加剩余的白糖拌至糖化,加筛过的面粉、抹茶粉,顺着一个方向拌匀,再加蛋黄拌匀。

C、取三分之一的A,加入B中稍加搅拌,再将B全部倒入A中,顺一个方向搅拌均匀,即可入模(金属的盆或者小缸,最好垫上纸),

烤炉温度预热150左右,烤40分钟左右,待蛋糕表面金黄,并中间微微隆起,用竹签从顶部插入,拔出后没有粘糊物沾附,此时表示蛋糕已经成熟,可以出炉。出炉后,略微震一震模具,倒扣模具,待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。

到此,以上就是小编对于雪顶抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于雪顶抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。