蛋糕水果简约蓝

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本文目录一览：

• 1、水果味蛋糕的配方和做法
• 2、水果蛋糕怎么做,蛋糕的做法大全
• 3、水果蛋糕怎么做?
• 4、蓝莓芝士慕斯蛋糕的经典做法?

水果味蛋糕的配方和做法

1、做法 橙汁加糖搅匀，分次加入色拉油使之完全乳化，筛入低粉，泡打粉和盐拌匀。分次加入蛋黄拌匀，一个个加每次搅拌，最后加入朗姆酒搅匀成蛋黄糊，盖上湿布防干。

2、水果蛋糕怎么做好吃主料：低筋面粉80g、玉米淀粉10g、白砂糖60g、盐1g、鸡蛋4个、玉米油60g、牛奶48g、柠檬汁5滴、香草精3滴。辅料：动物性淡奶油500g、白砂糖50g、草莓150g、芒果2个、蓝莓适量。

3、将需要大小的糕胚圈洗净，四周围一圈玻璃纸，嵌入一层S.P海绵蛋糕胚，倒入热的奶黄淇淋裱菱形网络。然后将水：琼脂：砂糖=4：0.1：1比例熬煮透明琼液，待稍冷倒于表面。

水果蛋糕怎么做,蛋糕的做法大全

把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均匀，最后加入蛋黄混合。加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打发至硬性。160度烤60分钟，出炉倒扣冷却的蛋糕坯。把蛋糕切对两块，加入奶油放黄桃肉夹心。

蛋黄加砂糖搅松，加入玉米淀粉和吉士粉搅匀，冲入热牛奶及琼脂液（水：琼脂=5：3：0.1）。在火上加热至糊状，趁热使用。

适合水果蛋糕的水果 亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。

那么水果蛋糕怎么做好吃？水果蛋糕主要是戚风蛋糕加上奶油、水果装饰等做成的，做法简单又好吃，喜欢自己动手的朋友来看一下水果蛋糕的做法窍门吧。

下面垫上烤网或者锡纸，做好的蛋糕倒过来，凉了在脱8寸戚风蛋糕坯子一个。1戚风蛋糕水果配料和工具。1首先把蛋糕片成三片。1在处理水果，把橙子和奇异果切成薄片，草莓一切两半，木瓜切成小丁。

水果蛋糕怎么做?

1、好吃又简单的水果蛋糕的做法图解4 蛋清部分，先准备80g 细砂糖，分3次加入打发：用打蛋器打到粗泡状态第一次加白糖；继续打到细细纹路第二次加白糖；到湿性泡发加第三次白糖直到干性泡发，即有直立的小尖勾。

2、准备一个8寸蛋糕坯。把淡奶油倒入盘中，用电动打蛋器打至这样时加一次白糖再打一分钟，然后加第二次白糖继续打一分钟，然后再加最后一次白糖打多一分钟，白糖是分三次加入淡奶油中打发。

3、首先要做8寸的戚风蛋糕。第一步：打发蛋白，要保证容器无油无水，砂糖分三次放入打发的蛋白中。加入柠檬汁更容易打发。塔塔粉可以保持打发蛋白的稳定性。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤1 打发好的蛋白应如图所示。

蓝莓芝士慕斯蛋糕的经典做法?

1、步骤step 1 先称好黄油。步骤step 2 加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。步骤step 3 蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。步骤step 4 奶油奶酪隔热水软化。步骤step 5 分次加入蛋黄搅匀。

2、蓝莓芝士慕斯蛋糕 材料：饼干底、消化饼干40g、黄油20g蓝莓芝士、奶油奶酪90g、淡奶油100g、蓝莓酱65g、糖20g、吉利丁6g、牛奶15g淋面、蓝莓酱60g做法：消化饼干敲碎，加入融化的黄油拌匀，倒入模具压紧冷藏备用。

3、蓝莓慕斯：步骤：取300g芝士糊加入蓝莓酱搅匀，倒入5寸模具中冷冻2h。冻好的蓝莓慕斯放入6寸慕斯圈中，倒入剩余芝士糊，冷冻30分钟。

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