大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么在家里做水果雪糕蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍怎么在家里做水果雪糕蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
雪糕蛋糕的做法
用料
磅蛋糕 适量
翻糖装饰 适量
雪糕蛋糕的做法步骤
1、磅蛋糕提前用雪糕模具做好备用;
2、代可可脂巧克力隔水融化;
3、把蛋糕在巧克力液体中滚匀;
1. 准备纯牛奶、奶粉、白巧克力、白糖、黄油、果汁机、奶浆、透明围边、手指饼干、电动打蛋机、挤花袋、模具;
2. 将100g纯牛奶、40g奶粉、20g白巧克力、30g白糖、80g黄油倒入不锈钢锅中,隔水加热融化,温度大约在50度左右;
3. 再倒入果汁机暴打2分钟左右,将打好的奶浆倒入碗中,用保鲜膜密封冷藏12小时;
5. 取出冷藏好的冰淇淋奶浆,加入30g白糖,用电动打蛋机搅拌打发6分钟左右;
6. 将冰淇淋奶浆装入挤花袋中,一层蛋糕一层奶浆灌制,放入冰箱冷冻;
7. 将剩余的冰淇淋奶浆装入食品盒中,盖上盖子放入冰冻4小时即可。
可以的,工具/原料:130克巧克力片、120毫升牛奶、250毫升搅打奶油。
做法:
1、首先把130克的巧克力片和120毫升的牛奶加热融化。
2、紧接着在碗里倒上250毫升的搅打奶油,打发。
3、打发之后倒入融化的巧克力和牛奶搅拌均匀。
4、紧接着把搅好的奶油装入裱花袋中,挤进雪糕模具中,在中间放上一块做好的蛋糕胚,再挤上奶油,用刮刀抹平。
5、之后放入冰箱冷藏凝固凝固后脱模取出,插上冰糕棍,用刀切开,再把做好的雪糕放入巧克力酱里面滚一圈,再撒上糖果碎就可以了。
无论是买的冰淇淋还是自家做的冰淇淋,一般都会有打发奶油和鸡蛋的步骤,这就相对于已经帮你完成了一多半的重奶酪蛋糕的制作过程。所以,直接***用冰淇淋来做蛋糕事半功倍。
用料
低筋面粉33
33克
500克盒装冰淇淋
1个
3克
步骤 1
融化的冰淇淋搅匀后加入过筛的面粉和泡打粉,然后预热烤箱180度,入烤箱烤30分钟,表面均匀上色即可。
还可以加些水果,切成小碎丁搅拌到里面。
(有果酱的话加些果酱)或是来做个夹心的,先倒入一层冻一会儿,放一层水果,在倒入剩余的奶液。继续冻。
等冰激淋蛋糕冻硬后,从模具中往出取的时候,要先放在盛好凉水的盆中,拔一会儿。在倒扣出来。
哈哈。
在加一些点缀。
哈哈,做成了
做法:1、米饭一碗。如果要口感好,可以先用保鲜袋装着,然后用擀面杖将米饭碾一碾,这样做出来会细腻一些,偶就是偷了这个懒。
2、奶油奶酪一块,具体总量偶不记得了,反正就是吉之岛买的那种安佳奶油切片啦。不用这个,可以用雀巢的奶油,买那种小盒装的足够。
3、糖适量。 偶真的是凭感觉下的,所以都不知道应该是多重。
4、将米饭、奶油、糖统统扔进搅拌机,如果你是用奶油片就要加点水或牛奶,开动搅拌机,尽情搅。如果你想要多种口味,可以加入巧克力、果酱、香草等等。
这样做出来的雪糕还色彩丰富。
5、搅得越细腻越好,搅好之后,倒入容器中,盖盖,放冰箱冻。
这里交代一下,偶没有试过将雪糕放冷藏室,所以也不知道冷藏室能不能冻住雪糕,买回来的雪糕都是将它扔进冷冻室的,冻得杠杠硬,要吃的时候先拿出来缓冻一会儿再吃。
因此,做这个雪糕的时候,偶也是将它冰入冷冻室,冻了三个小时之后,拿出来缓冻一会儿。或许下次可以试试放在冷藏室,这样出来或许没那么硬。
到此,以上就是小编对于怎么在家里做水果雪糕蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么在家里做水果雪糕蛋糕的4点解答对大家有用。
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