自做蛋糕不用牛奶和水果,自做蛋糕不用牛奶和水果可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自做蛋糕不用牛奶和水果的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自做蛋糕不用牛奶和水果的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕不加牛奶怎么做？
2. 无麦无蛋无奶生日蛋糕怎么做？
3. 不用玉米油玉米淀粉和牛奶做蛋糕？
4. 奶酪蛋糕做法不用烤箱不用淡奶油？

做蛋糕不加牛奶怎么做？

做蛋糕不加牛奶时，可以考虑使用其他液体材料代替，如清水、果汁或者植物奶（如杏仁奶、椰奶等）。同时，蛋糕的主要材料通常包括面粉、糖、蛋和油脂，这些基本材料仍然需要。

以下是一个基础的、不使用牛奶的蛋糕制作步骤：

准备材料：面粉、细砂糖、鸡蛋、玉米油（或其他食用油）、清水以及任何你选择的替代液体（如果汁或植物奶）。

将水和油、细砂糖混合在一个容器中，用手或搅拌器混合均匀。

筛入面粉，并小心地混合，避免过度搅拌导致面糊起筋。

打入鸡蛋，继续混合，直到面糊变得光滑且均匀。

将面糊倒入蛋糕模具中，确保模具事先已经涂上一层薄薄的油或铺上烘焙纸，以便脱模。

将蛋糕放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤。具体的烘烤时间和温度会因烤箱和蛋糕类型而异，建议参考具体的食谱或烤箱说明书。

烘烤完成后，取出蛋糕，让其自然冷却，然后进行脱模。

请注意，不使用牛奶可能会轻微影响蛋糕的口感和质地，特别是如果你使用的是甜味或具有特殊风味的替代液体。因此，在尝试新的配方时，可能需要进行一些调整，以找到最适合你口味的组合。

可以尝试用其它液体替代牛奶，比如植物奶（如豆浆、杏仁奶等）、果汁、酸奶等。以下是使用豆浆代替牛奶的蛋糕制作方法：

材料：低筋面粉150g、细砂糖75g、鸡蛋3个、无盐黄油60g、豆浆120ml。

步骤：

1. 将无盐黄油室温软化后，用手动打蛋器搅拌均匀；

2. 分次加入细砂糖，每次加入都要充分搅拌至完全吸收；

3. 加入鸡蛋，一个一个加入，并搅拌均匀；

4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀，不要出现干粉；

5. 倒入豆浆，轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌以免起筋；

6. 预热烤箱到180度，将面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面；

7. 放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤25-30分钟；

无麦无蛋无奶生日蛋糕怎么做？

用料

大米粉，黑米粉，椰粉，玉米面，酵母，小苏打

无麦无蛋无奶生日蛋糕的做法

1.大米磨成粉 400g，黑米粉50g,椰粉20g,玉米粉20g,木糖醇10g，无麸质酵母7.5g，小苏打5g混合均匀，加水200-300ml，也可以用牛奶代替，或者椰汁。上锅蒸20分钟。这个是蛋糕胚。2.蒸土豆或者山药弄成泥，均匀抹在蛋糕胚上，可以用裱花嘴，超方便。3.装饰，可以用牙签画上自己喜欢的造型，也可以买模具。4.果酱，用到了蓝莓酱，草莓酱，胡萝卜酱，紫薯泥，猕猴桃酱。果酱可以自己做，榨成汁炒一下就可以

不用玉米油玉米淀粉和牛奶做蛋糕？

可以不用玉米淀粉，教你一种做法：

原味酸奶 200克 、无盐黄油 48克 、低粉 40克 、粟粉 24克 、鸡蛋 4个 、白醋 几滴 、砂糖 60克

酸奶蛋糕的做法

1 、黄油隔热水融化

2 、加入酸奶搅拌均匀

3 、蛋黄一个一个放入搅拌

4 、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用

5 、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜

6 、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中

7 、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡

奶酪蛋糕做法不用烤箱不用淡奶油？

材料:面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许 （勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶）

做法

1、先将蛋清与蛋黄分离。

2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。

3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。

到此，以上就是小编对于自做蛋糕不用牛奶和水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于自做蛋糕不用牛奶和水果的4点解答对大家有用。