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自做蛋糕不用牛奶和水果,自做蛋糕不用牛奶和水果可以吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自做蛋糕不用牛奶水果的问题,于是小编就整理了4个相关介绍自做蛋糕不用牛奶和水果的解答,让我们一起看看吧。

  1. 做蛋糕不加牛奶怎么做?
  2. 无麦无蛋无奶生日蛋糕怎么做?
  3. 不用玉米油玉米淀粉和牛奶做蛋糕?
  4. 奶酪蛋糕做法不用烤箱不用淡奶油?

做蛋糕不加牛奶怎么做?

做蛋糕不加牛奶时,可以考虑使用其他液体材料代替,如清水、果汁或者植物奶(如杏仁奶、椰奶等)。同时,蛋糕的主要材料通常包括面粉、糖、蛋和油脂,这些基本材料仍然需要

以下是一个基础的、不使用牛奶的蛋糕制作步骤

自做蛋糕不用牛奶和水果,自做蛋糕不用牛奶和水果可以吗
(图片来源网络,侵删)

准备材料:面粉、细砂糖鸡蛋玉米油(或其他食用油)、清水以及任何你选择的替代液体(如果汁或植物奶)。

将水和油、细砂糖混合在一个容器中,用手或搅拌器混合均匀

筛入面粉,并小心地混合,避免过度搅拌导致面糊起筋。

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(图片来源网络,侵删)

打入鸡蛋,继续混合,直到面糊变得光滑且均匀。

将面糊倒入蛋糕模具中,确保模具事先已经涂上一层薄薄的油或铺上烘焙纸,以便脱模

将蛋糕放入预热好的烤箱中,以适当的温度时间进行烘烤。具体的烘烤时间和温度会因烤箱和蛋糕类型而异,建议参考具体的食谱或烤箱说明书。

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(图片来源网络,侵删)

烘烤完成后,取出蛋糕,让其自然冷却,然后进行脱模。

请注意,不使用牛奶可能会轻微影响蛋糕的口感和质地,特别是如果你使用的是甜味或具有特殊风味的替代液体。因此,在尝试新的配方时,可能需要进行一些调整,以找到最适合口味的组合。

可以尝试用其它液体替代牛奶,比如植物奶(如豆浆、杏仁奶等)、果汁、酸奶等。以下是使用豆浆代替牛奶的蛋糕制作方法:

材料:低筋面粉150g、细砂糖75g、鸡蛋3个、无盐黄油60g、豆浆120ml。

步骤:

1. 将无盐黄油室温软化后,用手动打蛋器搅拌均匀;

2. 分次加入细砂糖,每次加入都要充分搅拌至完全吸收;

3. 加入鸡蛋,一个一个加入,并搅拌均匀;

4. 筛入低筋面粉,搅拌均匀,不要出现干粉;

5. 倒入豆浆,轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌以免起筋;

6. 预热烤箱到180度,将面糊倒入模具中,用刮刀刮平表面;

7. 放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤25-30分钟

无麦无蛋无奶生日蛋糕怎么做?

用料

米粉,黑米粉,椰粉,玉米面,酵母,小苏打

无麦无蛋无奶生日蛋糕的做法

1.大米磨成粉 400g,黑米粉50g,椰粉20g,玉米粉20g,木糖醇10g,无麸质酵母7.5g,小苏打5g混合均匀,加水200-300ml,也可以用牛奶代替,或者椰汁。上锅蒸20分钟。这个是蛋糕胚。2.蒸土豆或者山药弄成泥,均匀抹在蛋糕胚上,可以用裱花嘴,超方便。3.装饰,可以用牙签画上自己喜欢造型,也可以买模具。4.果酱,用到了蓝莓酱,草莓酱,胡萝卜酱,紫薯泥,猕猴桃酱。果酱可以自己做,榨成汁炒一下就可以

不用玉米油玉米淀粉和牛奶做蛋糕?

可以不用玉米淀粉,教你一种做法:

原味酸奶 200克 、无盐黄油 48克 、低粉 40克 、粟粉 24克 、鸡蛋 4个 、白醋 几滴 、砂糖 60克

酸奶蛋糕的做法

1 、黄油隔热水融化

2 、加入酸奶搅拌均匀

3 、蛋黄一个一个放入搅拌

4 、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用

5 、蛋白加几滴白醋打成粗泡,分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜

6 、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中

7 、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀,然后倒入8寸方模中,震掉大气泡

奶酪蛋糕做法不用烤箱不用淡奶油

材料:面粉3勺、鸡蛋4个,纯牛奶6勺,白糖4勺,盐、油少许 (勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶)

做法

1、先将蛋清与蛋黄分离。

2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。

3、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。

到此,以上就是小编对于自做蛋糕不用牛奶和水果的问题就介绍到这了,希望介绍关于自做蛋糕不用牛奶和水果的4点解答对大家有用。