大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士蛋糕牛奶烤箱做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芝士蛋糕牛奶烤箱做法大全的解答,让我们一起看看吧。
鸡蛋3个、芝士2块,芝士片1片,酸奶1杯、黄油约15g、低粉约42g、牛奶50ml、砂糖约35g
黄油隔水加热成液体
另外一个碗里放入2块三角芝士一片芝士片和兑成的牛奶隔水加热成芝士糊
蛋黄分次加入酸奶芝士糊搅拌均匀
筛入低粉拌均匀
先去一些蛋白加入粉糊拌匀后再倒入剩下的蛋白中拌匀
2· . 然后加入鸡蛋和淡奶油继续打发直到鸡蛋液与奶酪糊融合
4· 然后倒入模具
1· 食材称重备用
3· 室温软化的奶油奶酪+牛奶,隔水搅拌
4· 搅拌至完全融化、无颗粒状
5· 加入室温软化的黄油,继续隔水搅拌
6· 搅拌至黄油完全融化,面糊细腻顺滑,从热水上拿下来
7· 3个蛋黄分三次加入面糊中,每一次都搅拌均匀后再放下一个蛋黄
8· 加入第二个蛋黄
9· 加入第三个蛋黄
10· 筛入低粉,切拌均匀
材料:
- 奶油奶酪:250克
- 鸡蛋:3个(分离蛋黄和蛋白)
- 细砂糖:60克(蛋白糖分)+ 20克(蛋黄用)
- 牛奶:80毫升
- 低筋面粉:30克
- 玉米淀粉:10克
- 柠檬汁:几滴
- 香草精:少许
原料:细砂糖、牛奶、玉米淀粉、奶油奶酪、黄油、消化饼干、鸡蛋、柠檬汁。
做法步骤:
第1步、消化饼干用擀面杖擀碎 黄油用微波炉融化 与饼干碎搅拌均匀,压紧放冰箱冷藏备用。
第2步、 奶油奶酪室温软化。
第3步、加入白砂糖打至细腻无颗粒状。
第4步、加入一个鸡蛋搅打至鸡蛋和奶油奶酪彻底融合。
第5步、再加入另一个鸡蛋 ,鸡蛋要一个一个的加, 每一个鸡蛋都要彻底融合。
第6步、加入柠檬汁 搅拌均匀。
第7步、加入玉米淀粉搅拌均匀。
第8步、加入牛奶搅拌均匀。
以下是焗芝士牛奶冻的一种常见做法:
所需材料:
- 牛奶:500毫升
- 糖:80克
- 芝士粉:30克
- 吉利丁粉:10克
- 水:50毫升
- 香草精:适量
- 鲜奶油:200毫升
1. 先将奶油奶酪与白砂糖搅拌均匀,后加入两枚蛋黄搅拌均匀
2. 将40g玉米淀粉过筛入盆中,搅拌几下后再倒入牛奶,彻底搅匀
3. 将准备好的淡奶液过筛入锅中,小火加热,不停地搅拌至浓稠状
焗芝士牛奶冻是一道美味的甜品,以下是一种常见的做法:
材料:
- 500ml 牛奶
- 200ml 奶油
- 100g 细砂糖
- 4 片明胶片
- 100g 芝士粉
到此,以上就是小编对于芝士蛋糕牛奶烤箱做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士蛋糕牛奶烤箱做法大全的5点解答对大家有用。
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