怎样做杨枝甘露慕斯蛋糕,怎样做杨枝甘露慕斯蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做杨枝甘露慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样做杨枝甘露慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做杨枝甘露？
2. 元祖小圆慕斯蛋糕哪种口味好吃？
3. 像荔枝一样的甜点？

怎么做杨枝甘露？

材料

西米100g，芒果350g，椰汁300g，椰浆150g，柚子半个，白砂糖35g

步骤

1、准备好所有食材，可以先把慕斯杯清洗干净晾干，椰汁和椰浆还有芒果都要先放进冰箱冷藏，这样才能做出冰凉美味的杨枝甘露。

2、煮好西米，放进冰箱冷藏备用。

3、提前把西柚果肉剥好放冰箱备用。

材料准备

西米、芒果、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。

制作步骤

1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。

2、将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。

3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。

4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

5、当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。

6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。

食材

芒果 4个（500g左右）

红心西柚 半个

西米 100克

椰浆 400毫升

白砂糖 50克

杨枝甘露的做法

1、煮西米：大火烧开水，放入西米转小火煮15分钟左右，中间要不时的搅拌以免粘锅，关火后加盖焖5分钟。

2、用筛网过滤西米，放在流水下冲洗，洗去粘稠胶质，这时的西米呈透明的圆粒感，有白色小点也没有关系。

3、芒果削去外皮，剔除果核，取果肉，取适量切成1厘米见方小丁，其余切块备用；西柚削去外皮和果肉上的薄皮，取果肉掰散备用。

元祖小圆慕斯蛋糕哪种口味好吃？

关于这个问题首先要介绍一下慕斯蛋糕的口味，店里一般会有草莓味，蓝莓味，抺茶红豆味，杨枝甘露味。草莓味和蓝莓味酸酸甜甜的口感深得小朋友的喜欢；抺茶红豆味对于爱喝茶的人来说也是一决，茶味香醇，还能吃到红豆颗粒；杨枝甘露味更是网红经典，芒果酱和西柚完美结合。所以口味应人而异，而你喜欢哪一种呢？

像荔枝一样的甜点？

一、荔枝慕斯

受花菲花的启发，找了个6寸的方子，制作了两个4寸的慕斯。

所需原材料：1.两片4寸的蛋糕胚；2.荔枝去皮去核后350g；3.白砂糖30g（可增减或不加）；4.吉利丁粉15g；5.奶油100 g；6.酸奶50g。

 有一些甜点口感和荔枝相似，以下是几种可能的选择：

1. 草莓慕斯：草莓慕斯的口感清爽、甜美，质地柔软，与荔枝有一定的相似之处。草莓慕斯通常用草莓果汁、奶油、糖和吉利丁等制作而成。

2. 椰子慕斯：椰子慕斯的口感浓郁、润滑，与荔枝的口感有一定的相似之处。椰子慕斯通常用椰奶、奶油、糖和吉利丁等制作而成。

3. 杨枝甘露：杨枝甘露是一道经典的港式甜点，口感丰富、甜蜜。它主要由芒果、西米、椰奶、糖和吉利丁等制成，口感介于水果和奶油之间，与荔枝相似。

4. 莲蓉甜点：莲蓉甜点的口感细腻、甜美，与荔枝有一定的相似之处。莲蓉甜点通常用莲子、糖、奶油等制作而成。

5. 榴莲甜点：榴莲甜点的口感浓郁、甜美，与荔枝有很高的相似度。榴莲甜点可以***用榴莲果肉、奶油、糖等制作。

这些甜点在口感、质地和味道上都有与荔枝相似的特点，您可以根据个人喜好尝试制作或品尝。当然，还有许多其他甜点也可以作为荔枝的替代品，关键在于找到适合自己口感和口味的甜点。

到此，以上就是小编对于怎样做杨枝甘露慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做杨枝甘露慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。